Está en la página 1de 6

CULTIVO CABALLITO DE MAR (Hippocampus ingens)

RESUMEN EJECUTIVO

En Chile se cultivan especies exticas de alto valor econmico, sin embargo, en la zona norte de
nuestro pas se encuentra una especie nativa, que podra considerarse extica, por su escasa
disponibilidad en el medio natural debido a la extraccin no sostenible a nivel mundial,
encontrndose actualmente en vas de extincin, se trata del caballito de mar (Hippocampus
ingens) que presenta un alto valor comercial y una gran demanda en el mercado Asitico, usado
para consumo como medicina tradicional y en Norteamrica, usado como peces ornamentales por
acuaristas.

Los antecedentes comerciales permiten visualizar como alternativa altamente factible, la
produccin del caballito de mar, por su alto valor comercial (527 U$/Kg deshidratado y valores
hasta 225 US$/ pez vivo), y los antecedentes de produccin demuestran factible el cultivo de la
especie H. ingens en pases como Mxico y Ecuador, sin embargo, establecen la importancia de
mejorar las condiciones y tecnologas de su cultivo.

El presente proyecto se ha centrado en el cultivo de una especie nativa de la zona Norte de
nuestro pas, especficamente la I, II y III regin, como es el caballito de mar (H. ingens) y busca
establecer su viabilidad tcnica y econmica a travs del cultivo intensivo en tierra que permita
controlar todos los parmetros de cultivo, desarrollando condiciones ptimas para cada etapa de
cultivo y generando impactos ambientales negativos.

Por otra parte, contribuye en la Poltica Nacional de Especies Amenazadas (Ley de bases del
Medio Ambiente N19.300) que seala la importancia de promover la recuperacin de especies
amenazadas en la Estrategia Nacional de Biodiversidad, aprobada por el Consejo Directivo de
Comisin Nacional del Medio Ambiente en Diciembre del 2003 y su Plan de Accin de Pas
aprobado en el 2004; favorece la diversificacin de productos, genera nuevas oportunidades de
negocios y le imprime el sello de identidad a la zona Norte del Pas a travs de su
comercializacin.

La empresa Brintrup&Pavez Asociados (B&P) es una empresa productora de Turbot y Lenguado,
por lo tanto, dispone del terreno, concesiones de mar e infraestructura y permisos necesarios para
el desarrollo del cultivo de esta especie.







PLAN OPERATIVO CICLO PRODUCTIVO

I. MATRIZ DEL MARCO LGICO

Cdigo del
Proyecto
Nombre del Proyecto
Periodo/Ao del
POA
EB-CP/12 Cultivo de Caballito de Mar (Hippocampus ingens) 2012

RESMEN
NARRATIVO
INDICADORES
MEDIOS DE
VERIFICACION
SUPUESTOS
Fin del proyecto
Contribuir y fomentar
a la diversificacin de
la acuicultura
utilizando una especie
en vas de extincin y
sometida a una
extraccin no
sostenible.
Alto valor comercial
(527 U$/Kg
deshidratado)
El caballito de mar
est reglamentado por
la CITES (Convencin
sobre el Comercio
Internacional de
Especies
Amenazadas).
Creciente demanda
para la medicina
tradicional en Asia y
como especmenes de
acuario en
Norteamrica y
Europa.
Propsito del
proyecto

Desarrollar un
paquete tecnolgico
que permita la cra del
caballito de mar en
cautiverio.
Indicador Econmico:
Generacin de
nuevos cultivos para
la diversificacin en
Acuicultura

Informe Estudio de
Mercado.
Tendencia a la
disminucin de
desembarques de
Caballito e mar.
Componentes u
Objetivos del
proyecto

Desarrollar la
tecnologa de manejo
de reproductores del
caballito de mar, H.
ingens.
Obtencin de machos
grvidos de caballito
de mar.
ndice de condicin de
los machos.

Informe Resultados de
los muestreos de
cultivo.



Captura de individuos
viables en el medio
natural.
Desarrollar la
tecnologa de
produccin de
juveniles de caballito
de mar, H. ingens.
Obtencin de cras
viables por macho.
Frmula = (Ntotal de
cras producidas/Nde
cras vivas)*100
Informe de Evaluacin
de cras viables
(Alumbramiento).
Condiciones
ambientales ptimas
para el desove.
Desarrollar la
tecnologa de cultivo
de juveniles de
caballito de mar, H.
ingens.
Nmero de peces
producidos en
alcanzar la talla
comercial.

Informe de produccin
y econmico.

Informe Evaluacin
sanitaria de los peces.
Condiciones
ambientales ptimas
para el cultivo.





II. METAS DE LAS ACTIVIDADES DEL PROYECTO

COMPONENTES/
OBJETIVOS
ACTIVIDADES
POR CICLO
PRODUCTIVO
CRONOGRAMA ANUAL RESPONSABLE
E F M A M J J A S O N D
AO 1

Desarrollar la
tecnologa de
manejo de
reproductores
del caballito de
mar, H. ingens.
Permiso Pesca
Investigacin
X X SERNAP/
Gerente rea de Salud
B&P
Muestreos Sectores
de Pesca
X X

UCT/
Gerente de Produccin
B&P
Campaas de Pesca X X X Naviera Santa Cruz/
Gerente de
Operaciones B&P
Captura y traslado a
cultivo
X X X Naviera Santa Cruz/
Gerente de Produccin
B&P
Aclimatacin X X X X X Gerente rea de Salud
B&P
Alimentacin (Cultivo
microalgas Artemias)
X X X X X Gerente Produccin
B&P
Desarrollar la
tecnologa de
produccin de
juveniles de
caballito de mar,
H. ingens.
Desarrollo tcnicas
reproductivas
X X X X Gerente Produccin
B&P
Mantencin de
machos grvidos
X X X X X Gerente Produccin
B&P
Alumbramiento o
liberacin de cras
X X X Gerente Produccin
B&P
Alimentacin (Cultivo
microalgas, rotferos,
Artemias)
X X X X X X Gerente Produccin
B&P
AO 2

Desarrollar la
tecnologa de
cultivo de
juveniles de
caballito de mar,
H. ingens.
Cultivo intensivo X X X X X X X X X X X X Gerente Produccin
B&P
Control parmetros
productivos y
sanitarios
X X X X X X X X X X X X Gerente rea de Salud
B&P
Alimentacin (Cultivo
microalgas, rotferos,
nauplios Artemia)
X X X X X X X X X X X X Gerente Produccin
B&P
Cosecha X X X X X X Gerente Operaciones
B&P


















III. VINCULACION PLAN OPERATIVO: RESULTADOS REQUERIMIENTOS

COMPONENTES/
OBJETIVOS
RESULTADOS
CUENTA DEL
GASTO
DETALLE REQUERIMIENTOS
(1)
Desarrollar la
tecnologa de
manejo de
reproductores del
caballito de mar, H.
ingens.
Stock de
reproductores
viables.
Recursos humanos
Gte. General (Ing. civil Industrial)
Gte. Produccin (acuicultor)
Gte. Operacin (Ing. Mecnico)
Gte. rea de salud (Veterinario)
Gte. Administracin y Comercial (Ing.
Comercial)
2 Tcnicos de produccin peces
3 Operarios
2 Nocheros
Contador
Tesorera
Secretaria
Inversin
Camioneta Doble cabina
Sistema de Filtros
Sistema UV
2 Bombas centrfuga Monobloc
6 Difusores de oxgeno
Operacionales
Contrato Naviera Santa Cruz equipada y
con personal
Anlisis ictiopatolgicos
Combustible generador y camioneta
Energa elctrica
Agua potable y Gas
Insumos de ferretera
Insumos de librera
Ropa de trabajo
Desinfectantes y productos qumicos
Tarros quistes de Artemia
Insumos qumicos para cultivo microalgas
Enriquecedor Artemias
Oxgeno
Servicio de Courrier
Flete de insumos
Alimento extruido
(2)
Desarrollar la
tecnologa de
produccin de
juveniles de
caballito de mar, H.
ingens.
Cras viables para
iniciar fase de
crecimiento.

Manual de
reproduccin en
cautiverio.
Recursos humanos dem. tem 1
Inversin dem. tem 1
Operacionales
Anlisis ictiopatolgicos
Combustible generador y camioneta
Energa elctrica
Agua potable y Gas
Insumos de ferretera
Insumos de librera
Ropa de trabajo
Desinfectantes y productos qumicos
Insumos qumicos para cultivo microalgas
Levarudas para alimento rotferos
Enriquecedor de rotferos
Oxgeno
Servicio de Courrier
Flete de insumos
(3)
Desarrollar la
tecnologa de
cultivo de juveniles
de caballito de
mar, H. ingens.
Juveniles de talla
comercial.

Manual de
crianza de
juveniles.
Recursos humanos dem. tem 1
Inversin dem. tem 1
Operacionales
Anlisis ictiopatolgicos
Combustible generador y camioneta
Energa elctrica
Agua potable y Gas
Insumos de ferretera
Insumos de librera
Ropa de trabajo
Desinfectantes y productos qumicos
Insumos qumicos para cultivo microalgas
Levaduras para alimento rotferos
Enriquecedor de rotferos
Tarros quistes de Artemia
Enriquecedor Artemias
Oxgeno
Servicio de Courrier
Flete de insumos
Alimento extruido
Nota: Referente a dem. tem 1, significa que los requerimientos deben ser compartidos para las
tres etapas de cultivo.


IV. TABLERO DE CONTROL (TACO)

TAREAS PLAZO INDICADOR
RESPONSABLE
B&P
OBJETIVO
Identificacin
Parmetros bsicos de
cultivo.
28-02-12 Informe detallado
parmetros ambientales
Gerente Produccin 1
Identificacin reas de
Captura
28-02-12 Informe Muestreos in
situ I y II Regin
Gerente Produccin 1
Solicitud Permisos
Pesca de Investigacin
28-02-12 Documento Permiso
Pesca de Investigacin
Gerente rea Salud 1, 2, 3
Adecuacin de
Infraestructura cultivo
caballito y cultivos
auxiliares
28-02-12 Infraestructura habilitada Gerente de
Operaciones
1, 2, 3
Adquisicin Camioneta 15-01-12 Camioneta Gerente de
Operaciones
1, 2, 3
Adquisicin sistema de
filtros y UV
30-01-12 Sistema Filtro y UV
instalado
Gerente de
Operaciones
1, 2, 3
Adquisicin bombas 30-01-12 2 bombas instalasdas Gerente de
Operaciones
1, 2, 3
Adquisicin difusores
Oxgeno
15-02-12 6 Difusores de oxgeno Gerente de
Operaciones
1, 2, 3
Campaas de Pesca 28-02-12 Contrato con Naviera Gerente de
Operaciones
1
Captura y traslado a
cultivo
30-05-12 3 Campaas de pesca
(una por mes)
Gerente de Produccin 1
Aclimatacin 30-05-12 300 Caballitos adultos
vivos
Gerente de Produccin 1
Servicios
ictiopatolgicos
28-02-12 Contrato con laboratorio
de anlisis
Gerente rea Salud 1, 2, 3
Combustible
Generador y
Camioneta
30-01-12 Contrato suministro
(2.500 L/ao)
Gerente de
Operaciones
1, 2, 3
Servicios bsicos:
Energa elctrica, Gas
y Agua potable
01-01-12 Renovacin de contratos
Saesa, Abastible y Essal
Gerente de
Operaciones
1, 2, 3
Suministro Oxgeno 28-02-12 Contrato con proveedor
Indura
Gerente de
Operaciones
1, 2, 3
Servicio de Currier
(Correspondencia)
01-01-12 Renovacin contrato de
servicio Chilexpress
Gerente de
Operaciones
1, 2, 3
Fletes para materiales
e insumos
01-01-12 Renovacin contrato con
Transportes Jorquera
Gerente de
Operaciones
1, 2, 3
Adquisicin Ropa de
trabajo
28-02-12 9 trajes de agua, 9 pares
de botas, 20 cajas de
guantes quirrgicos, 3
cajas de cubre calzados
y 3 cajas ropa
Gerente de
Operaciones
1
desechable.
Adquisicin Ropa de
trabajo
30-06-12 9 trajes de agua, 9 pares
de botas, 20 cajas de
guantes quirrgicos, 3
cajas de cubrecalzado y
3 cajas ropa desechable.
Gerente de
Operaciones
2
Adquisicin Ropa de
trabajo
30-12-12 9 trajes de agua, 9 pares
de botas, 20 cajas de
guantes quirrgicos, 3
cajas de cubrecalzado y
3 cajas ropa desechable.
Gerente de
Operaciones
3
Adquisicin
Desinfectantes y
qumicos
28-02-12 200 Kg Virkons, 300 L
Yodo, 50 Kg Cloramina
T, 100 L Cloro
Gerente de
Operaciones
1
Adquisicin
Desinfectantes y
qumicos
30-06-12 200 Kg Virkons, 300 L
Yodo, 50 Kg Cloramina
T, 100 L Cloro
Gerente de
Operaciones
2
Adquisicin
Desinfectantes y
qumicos
30-12-12 200 Kg Virkons, 300 L
Yodo, 50 Kg Cloramina
T, 100 L Cloro
Gerente de
Operaciones
3
Adquisicin insumos
de ferretera
28-02-12 6 tubos de pvc, fitting, 2
lonas, malla Raschel, 30
m cabo, 18 quechas, 18
escobillones, 18
escobillas, 20 esponjas,
18 paletas.
Gerente de
Operaciones
1
Adquisicin insumos
de ferretera
30-06-12 6 tubos de pvc, fitting, 2
lonas, malla Raschel, 30
m cabo, 18 quechas, 18
escobillones, 18
escobillas, 20 esponjas,
18 paletas.
Gerente de
Operaciones
2
Adquisicin insumos
de ferretera
30-12-12 6 tubos de pvc, fitting, 2
lonas, malla Raschel, 30
m cabo, 18 quechas, 18
escobillones, 18
escobillas, 20 esponjas,
18 paletas.
Gerente de
Operaciones
3
Obtencin de
reproductores
30-06-12 300 Reproductores
machos y 300 hembras
en buenas condiciones
ictiopatolgicas y de
condicin.
Gerente de
Produccin/Gerente
rea de Salud
1
Reproduccin 30-12-12 150 Reproductores
machos grvidos
(preados)
Gerente de Produccin 2
Cultivo de Juveniles 30-12-13 300.000 Juveniles sobre
5 cm en buenas
condiciones
ictiopatolgicas y de
condicin.
Gerente
General/Gerente de
Produccin/Gerente
rea Salud/Gerente
Operaciones
3
Adquisicin Alimento
extruido
28-02-12 100 Kg. Alimento Gema
para peces marinos
calibre 1-2 mm
Gerente Operaciones 1
Adquisicin Alimento
extruido
30-12-12
30-03-13
30-06-13
30-09-12
300 Kg. Alimento Gema
para peces marinos
calibre 0,5 mm.
600 Kg. Calibre 1 mm.
Gerente Operaciones 2