Está en la página 1de 1

MANUAL DE PRODUCCIN DE CACAO EN TABASCO 19

humedad ambiental ser excesiva, mientras que la aireacin ser pobre, incrementndose as los
daos en las mazorcas por pudricin negra Phytphthora v otras enfermedades. La poda de
sanidad, consiste en una labor integral y a menudo drstica, porque segn la complejidad del
problema se bajarn estratos altos de la copa, se cortarn ramas secas, enfermas, deformadas o
desgarradas y se establecer el ciclo de eliminacin de mazorca negra. Esta poda aumenta la
entrada de luz solar y la circulacin del aire, reduciendo la humedad, progresivamente, habr
menos ataques de enfermedades y finalmente la plantacin recuperar su capacidad de producir
abundantes frutos aprovechables.
IX. REHABILITACIN Y RENOVACIN
El modelo de produccin de los cultivos perennes como el cacao se puede separar en tres
perodos: a) produccin rpida creciente; b) produccin estable y c) produccin decreciente.
El rbol de cacao presenta su mximo desarrollo a la edad de 10 aos, estimndose que una
plantacin puede mantenerse en buena produccin hasta los 30 aos de edad. De manera que
rboles mayores de 30 aos se ubican en el perodo de produccin decreciente.
Uno de los factores que limita la produccin del cacao en Mxico es el cultivo de
plantaciones de edad avanzada, se estima que en el estado de Tabasco el 60 por ciento de ellas
han rebasado su etapa productiva.
Rehabilitacin. Una alternativa de solucin para los cacaotales que rebasaron su etapa
productiva es la rehabilitacin y consiste en restablecer los rendimientos del cultivo con prcticas
de manejo buenas y oportunas. Las plantaciones se deterioran por varias causas, entre las que
destacan las siguientes:
1. Incidencia de la maleza. La demora en eliminar la maleza deteriora
el aspecto de los rboles y disminuye su potencial de produccin.
2. Reculacin de sombra. Se presentan dos casos, el exceso de sombra, el cual reduce la
produccin v se puede identificar cuando el ciclo no es visible ubicndose den-tro de la
plantacin, eso indica que la sombra se debe eliminar; asimismo, cuando las co-pas de los
rboles se superponen, se elimina el rbol de copa ms densa. El segundo caso es cuando se tiene
una escasez de sombra, que provoca un desvalance nutricional y un mayor ataque de insectos
fitfagos como Selenothrips rubrocinctus y Monalonion sp., lo cual se corrige plantando en los
espacios vacos estacas de Gliriciclia septum o Diphvsa rohinoicles.
3. Poda. Por descuidos en la poda, los rboles de una plantacin pueden hacerse
improductivos o difciles de manejar. Se hace poda de rehabilitacin cuando se quiere recuperar
un rbol que ha perdido su configuracin normal o zona productiva a consecuencia de accidentes
o por ataque de alguna plaga o enfermedad. En este caso, se selecciona uno o dos de los mejores
chupones bsales para que reemplacen al rbol viejo. Es necesario eliminar las ramas enfermas y
cubrir los cortes con sellador en las plantacio-nes con incidencia de enfermedades que afectan el
rbol como el mal del machete Cera tocyst is fimbriata y la muerte regresiva Bottyodiplodia theobromae
y Colletotrichum gloeosporioides.
En Bunso. Ghana, se restablecieron ms de 240 hectreas de una plantacin de cacao
variedad amelonado, se logr aumentar el rendimiento de 280 a 960 kilogramos por hectrea. En
Costa de Marfil se han reportado resultados similares. Estas prcticas se han adoptado con

Intereses relacionados