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MANUAL DE PRODUCCIN DE CACAO EN TABASCO

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1. Utilizacin de variedades de bajo potencial productivo.
2. Alta incidencia de enfermedades ocasionadas por hongos, que disminuyen la
produccin hasta un 50%.
3 . ' Utilizacin de una baja densidad de siembra en los cacaotales de 625 rboles por ha,
mientras que en la actualidad se recomienda sembrar 1200 rboles.
4. Actualmente el 60% de los cacaotales en Tabasco han rebasado su etapa productiva.
Ante esta problemtica una alternativa de solucin a la importante y tradicional actividad
cacaotera lo constituye la investigacin y transferencia de tecnologia del cultivo que permita
incrementar los rendimientos actuales, as como intensificar y diversificar la productividad del
cultivo en Tabasco.
III. POTENCIAL PRODUCTIVO.
Las caractersticas y factores ambientales influyen sobre el crecimiento y desarro-llo de
las especies vegetales, y por lo tanto en la produccin agrcola. El 9 por ciento de la superficie del
estado de Tabasco se dedica a la agricultura y solo el 23 por ciento de esta superficie se utiliza
para el cultivo de cacao (Figura 2), es decir, alrededor del 2 por ciento del total, equivalente a
60,456 hectreas, con un rendimiento medio de 663 kg/ha.
Suelos. E l cacao requiere un suelo en el que sus races puedan penetrar fcil-mente, que
tenga humedad durante la estacin seca, circulacin del aire, y una profundi-dad de 1.5 a 2.0
metros. Los terrenos con texturas francas, franco-arcillosas y franco-areno-sas se consideran
como buenos. El pH recomendable de los suelos para el cacao es de 6.5 a 6.8. Las zonas
productoras de cacao en Tabasco presentan un pH ligeramente cido a neutro, son suelos
profundos de textura franca o arcillo-arenosa y de fertilidad media.
Figura 2. Panormica de una parcela cultivada con cacao en Tabasco. Foto: P.A. Lpez.