Filetes de lenguado a la naranja

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Filetes de lenguado a la naranja
2 personas
Medio (20'-40')
Fcil
Medio
Ingredientes para Filetes de lenguado a la naranja:

Cuatro filetes de lenguado
Dos cucharadas de aceite de oliva
Dos dientes de ajo
Sal fina a gusto
Ocho gramos de hojas de perejil
150 ml de leche vaporizada
El zumo de dos naranjas


Paso a paso
En una sartn antiadherente o plancha, poner el aceite y cuando est caliente
pasar los filetes sazonados por los dos lados espolvorear con el ajo y perejil bien picados,
reservar.
En una cazuela o cazo poner el zumo de las naranjas, una pizca de sal y la leche
al fuego para que reduzca y espese.
En una fuente de servir, poner la salsa reducida y encima los filetes de lenguado.