UNIVERSIDAD MARIANA

Facultad de ingeniera - Microcurrculos Programa de Ingeniera De

Procesos
MACRO PROBLEMA DEL PROGRAMA
De qu manera se puede contribuir al desarrollo sostenible del pas y de la regin con la formacin de
un Ingeniero de Procesos, que con slidas bases cientficas y tecnolgicas, sea competente para
participar activamente en investigacin, diagnstico, diseo, optimizacin, operacin y gestin de los
procesos productivos, para acerlos eficientes y rentables!
MACRO COMPETENCIA DEL PROGRAMA
"ontribuir desde la formacin cientfica y tecnolgica, la investigacin y la proyeccin social al desarrollo
sostenible del Pas y la regin, mediante la formacin de profesionales de la Ingeniera de Procesos con
slidas bases cientficas, tecnolgicas, umanas y umansticas, que sea competente para participar
activamente en investigacin, diagnstico, diseo, optimizacin, operacin y gestin de los procesos
productivos, para acerlos eficientes y rentables#
OBJETO DE ESTUDIO DEL PROGRAMA
$ormar integralmente, con base en una propuesta pedaggica centrada en el respeto y me%oramiento de
la calidad de vida y del ambiente, un profesional en Ingeniera de Procesos capaz de contribuir al
desarrollo sostenible del pas y la regin, idneo para Investigar, Diagnosticar, Disear, &ptimizar,
"onstruir, &perar y 'estionar procesos industriales, independientemente de la naturaleza de las
materias primas y los productos#
1. DATOS GENERALES
DATOS DEL MODULO
(ombre del )dulo
*#*# P+&",-&- I(D.-/+I01,- *#2# ',-/I3( *#4# DI-,5& D, P+&",-&- *#6# DI-,5& D,
P+&D."/&-
*#7# $&+)0"I3( I(-/I/."I&(01
Problema
De qu manera se manufacturan,
producen o fabrican los productos que
requiere la sociedad para mejorar su
calidad de vida, con ayuda del
conocimiento cientfico y tecnolgico y
de las herramientas de la Ingeniera de
Procesos
De que manera se puede
contribuir a lograr procesos m!s
eficientes y rentables en la
empresas industriales, teniendo
como premisas fundamentales el
desarrollo sostenible y las
caractersticas socioculturales de la
poblacin
De qu manera es posible
contribuir para que las empresas
productivas tengan procesos
eficientes y rentables, para hacerlas
competitivas en los !mbitos
nacional e internacional, dentro de
los principios del desarrollo
sostenible
"u!les son las
metodologas m!s
apropiadas para
desarrollar nuevos
productos con valor
agregado, que contribuyan
a mejorar la calidad de
vida de la poblacin y la
competitividad de las
empresas en el !mbito de
la globali#acin
$n que forma pueden contribuir los
Ingenieros de Procesos a la solucin de
problemas tan graves que enfrenta la
humanidad, tales como la ignorancia de la
doctrina cristiana, la prdida de valores, la
pobre#a, la inequidad en la distribucin de
las oportunidades para la reali#acin
personal y tantos otros de ndole social y
humana, que cada da empeoran
"
o
m
p
e
t
e
n
c
ia
8
s
9
%& '!sica
%&%&%&%& Identifica los principios y
conceptos b!sicos de la qumica, la
biologa, la fsica y matem!ticas
necesarios para el desarrollo de los
procesos industriales&
%&%&%&(& Diferencia los distintos
compuestos qumicos y biolgicos que
intervienen en los procesos
industriales&
%&(&%&%& $)plica los diferentes
conceptos de la gestin de
produccin, de la calidad,
ambiental, la logstica, la gestin de
costos y presupuestos y la
evaluacin econmica de los
procesos y proyectos&
%&(&%&(& *plica los conceptos de la
gestin de procesos para el an!lisis
e identificacin de puntos crticos
en los procesos industriales&
%&+&%&%& Identifica cada una de las
etapas y procedimientos
necesarios para el dise,o de los
procesos industriales&
%&+&%&(& $)plica los procedimientos
y c!lculos que deben llevarse a
cabo en cada una de las etapas del
dise,o de los procesos industriales&
%&-&%&%& $stablece las
necesidades del mercado,
los ndices de desempe,o
y dem!s caractersticas del
producto&
%&-&%&(& $)plica los
procedimientos que deben
llevarse a cabo en cada
una de las etapas del
dise,o de nuevos
productos&
%&.&%&%& Identifica la /isin, 0isin, principios
y estrategias de la 1niversidad 0ariana que
orientan e iluminan el quehacer del
Ingeniero de Procesos&
%&.&%&(& 2econoce las virtudes y ense,an#as
de 3esucristo, 4an 5rancisco de *ss, 0ara
y la 0adre "aridad que son ejemplo y gua
para la formacin de los ingenieros&
(&6enricas
%&%&(&%& $)plica algunos procesos
industriales con ayuda de los principios
y conceptos de las ciencias naturales,
operaciones y procesos unitarios&
%&%&(&(& *nali#a nuevos procesos
industriales a la lu# de los conceptos
de las ciencias naturales, y de las
operaciones y procesos unitarios&
%&(&(&%& 4elecciona y define los
indicadores necesarios para
orientar la gestin estratgica y
operativa de los procesos hacia
resultados m!s eficientes&
%&(&(&(& 1tili#a herramientas
estadsticas para el an!lisis de
datos, el mejoramiento continuo y el
seguimiento a la estrategia de la
organi#acin&
%&+&(&%& 2elaciona los conceptos de
la termodin!mica, de las
operaciones y de los procesos
unitarios con el dise,o de los
procesos industriales&
%&+&(&(& *nali#a los diversos
elementos de los procesos para
poder identificar aquellos puntos
que son susceptibles de
mejoramiento para lograr una
mayor eficiencia&
%&-&(&%& Planea la
reali#acin de cada una de
las etapas de la
metodologa para el
desarrollo de nuevos
productos&
%&-&(&(& $val7a el mercado
para estimar las
posibilidades de )ito de
los productos, de acuerdo
con la aceptacin por los
consumidores&
%&.&(&%& *nali#a sus propias acciones y las
compara con las ense,an#as de la 5e
"ristina para evaluar su responsabilidad
frente a la solucin de los problemas que
debe afrontar&
%&.&(&(& $val7a las herramientas y
habilidades que le ofrece la 1niversidad
para acometer efica# y eficientemente sus
actividades profesionales en el mundo
empresarial y tecnolgico de acuerdo con la
tica del profesional 0ariano&
+&$specficas
%&%&+&%& $stablece interrelaciones e
interacciones entre las operaciones y
procesos unitarios para poner en
funcionamiento los procesos
industriales&
%&%&+&(& *plica los principios y
conceptos b!sicos de la ingeniera y la
gestin en la administracin de los
procesos industriales&
%&(&+&%& Dise,a y gestiona
programas por medio de procesos
participativos y de fortalecimiento
organi#acional con el fin de lograr
mejores procesos y productos&
%&(&+&(& Identifica, entiende y
gestiona los procesos
interrelacionados como un sistema,
para contribuir a la eficiencia y
eficacia de la organi#acin&
%&+&+&%& Desarrolla el Dise,o
"onceptual y en detalle de
procesos industriales, de acuerdo
con la normatividad aceptada en
Ingeniera de Procesos y genera los
documentos de ingeniera e)igidos&
%&+&+&(& 0odela y simula los
procesos industriales con ayuda de
programas de computador, con el
fin de optimi#ar su eficiencia y
rentabilidad&
%&-&+&%& 4elecciona la ruta
qumica o biolgica m!s
indicada para obtener el
producto deseado que
cumpla con los
requerimientos del
mercado&
%&-&+&(& *segura el
cumplimiento de los
requisitos legales, de
proteccin ambiental as
como los de seguridad,
higiene y salud
ocupacional en el proceso
y en el producto&
%&.&+&%& *plica los principios de la 5e
"ristina, de la 8tica y la 2esponsabilidad
4ocial en el dise,o y gestin de procesos
as como en las relaciones de negocios con
otras personas u organi#aciones&
%&.&+&(& "onstruye su propia personalidad
profesional alrededor de las virtudes y
ense,an#as de 3esucristo bajo la filosofa
institucional de 4an 5rancisco, al estilo de la
'eata "aridad 'rader&
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Procesos
DATOS DEL CURSO
(ombre del curso 9ransferencia de "alor&
:rea del conocimiento 6enrica en Ingeniera&
-emestre 4e)to
(;mero de crditos "uatro :-;
(o# <# /# presencial +-
(o# <# /# acompaado +<
(o# <# /# independiente +(
(aturaleza del curso 9erico
Prerrequisito8s9 9ermodin!mica, 0ec!nica de 5luidos, "alculo&
Perfil Docente Ingeniero de Proceso o Ingeniero =umico
2. JUSTIFICACIN DEL CURSO (Por qu y pr qu o!r"#"r "$%" #ur$o&
>os procesos de la transferencia de calor son bastante comunes en el da a da de los seres
humanos y afectan positiva o negativamente el medio en que se desarrolla el hombre? cualquier
dispositivo trmico para que pueda funcionar debe intercambiar calor con una fuente y por lo menos
un depsito de energa trmica& Por lo tanto es necesario que el estudiante comprenda como
ocurren estas interacciones energticas, que factores influyen en ellas y como optimi#ar tales
interacciones&
'. OBJETI(O CENTRAL DEL CURSO ()u $" "$p"r&
Proporcionar los conocimientos y destre#as para la comprensin de los procesos de transferencia
de calor, la utili#acin de modelos matem!ticos b!sicos que los describen y su aplicacin&
*. COMPETENCIAS DEL CURSO (Pr qu !or+r&
No. D"$#r,p#,-.
6#* Identifica y comprende los mecanismos b!sicos de transferencia de calor, relacionando
estos conceptos con la termodin!mica y aplicados en la solucin de problemas en
ingeniera&
6#2 *plicar los conceptos b!sicos inherentes a los fenmenos de conduccin, conveccin y
radiacin de energa que afectan el comportamiento de las sustancias, y los procesos
relacionando estos conceptos en la solucin de problemas en operaciones unitarias&
6#4 +esolver problemas de conduccin de calor en los que intervengan configuraciones
geomtricas rectangulares, cilndricas o esferericas#
-&- $ntender el mecanismo fsico de la conveccin natural y for#ada, y resolver ejercicios de
aplicacin&
6#7 $studiar el intercambio de energa en los cambiadores de calor como una aplicacin a los
fenmenos de transferencia de calor&
-&@ $studiar el fenmeno de condensacin, como aplicacin de la transferencia de calor con
cambio de fase&
/. CONTENIDOS CURRICULARES 0 ORGANI1ACIN DE ACTI(IDADES
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Procesos
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7#
* Introduccin y
conceptos b!sicos&
2 2 2 "0 y 9DA 6#*, 6#2#
*#*#2#*
*#*#2#2
*#*#*#4
7#
2
$cuacin de la
"onduccin de calor,
2 2 2 "0 y 9DA
6#*, 6#2,
6#4#
*#*#2#*
*#*#2#2
7#
4
"onduccin de calor en
estado estable
6 4 6
"0, " y
9DA
6#*, 6#2#
*#*#2#*
*#*#2#2
7#
6
"onduccin de calor en
rgimen transitorios
6 4 6
"0, " y
9DA
6#*, 6#2#
*#*#2#*
*#*#2#2
7#
7
fundamentos de la
"onveccin
4 4 4
"0, " y
9DA
6#*, 6#2
*#*#2#*
*#*#2#2
7#
=
"onveccin for#ada y
natural
6 6 6
"0, " y
9DA
6#*, 6#2
*#*#2#*
*#*#2#2
7#
>
Intercambiadores de
calor
*2 *? *?
"0, " y
9DA
6#*, 6#2#
6#4
*#4#2#*
*#4#4#2
7#
@ "ondensacin
4 4 4 "0 y 9DA
6#*, 6#2,
6#6
*#*#2#*
*#*#2#2
Su:%o%9 '* '; '2
To%9 <=
A CMB "lase 0agistral, C: consultas, TDB 9aller de Dirigido&
=. ACTI(IDADES DE E(ALUACIN ()u y #-+o "29ur&
(9or#,o."$ E$%r%"7,$ 4" "29u#,-. T"+5%,#$
Primera nota parcial 84?A9 9alleres -<C& Prueba Dbjetiva @<C 7#*, 7#2, 7#4,
7#6,
-egunda nota parcial 84?A9 9alleres -<C& Prueba Dbjetiva @<C 7#7, 7#>, 7#@
,valuacin final 86?A9 Proyecto de *ula .<C $valuacin final .<C 7#* a 7#@
>. BIBLIOGRAF?A
E "$F6$> Gunus& 9ransferencia de "alor y 0asa& $d& 0c6raH Iill >atinoamericana 4&*, (<<J&
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Procesos
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E IF"2DP$2* 5ranN ODe PittO 'ergman 5undamentals of Ieat and 0ass 9ransfer&
E K$2F Donald =& Procesos de 9ransferencia de "alor& "&$&" 4&*&, 0)ico %LM% P$22GQ4
"I$0I"*> $F6IF$$24Q I*FD'DDK @R$d& 0c6raH Iill 'ooN "o& %LM-
E 0""*'$ P&>&, 3&"& 4mith and P& Iarriot& Dperaciones 1nitarias en Ingeniera =umica& 0c6raH
Iill 'ooN "o& %LLL
E 92$G'*> 2obert $&, Dperaciones de 9ransferencia de 0asa, 0c6raH Iill %LM<
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