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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario.

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responsabilidad sobre los pasos de preparacin, las cantidades ni el xito de la receta. Por favor tenga en
cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
POLLO CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y DTILES TM
31
4 persona/s medio
Accesorios:
Varoma
Ingredientes
POLLO
200 gramos de cebolla caramelizada (ver
receta)
800 gramos muslos de pollo - 800 grs 4
personas - 1kg para 6 personas
1 pellizco sal
1 pellizco pimienta
200 gramos caldo de pollo
100 gramos vino tinto
1 ramillete Tomillo
10 unidad dtiles sin hueso
120 gramos arroz
Preparacin
Preparamos el pollo
1. Introducimos en el vaso 200 gr de cebolla caramelizada (ver receta).

Salpimentamos los muslos de pollo al gusto e introducimos en el vaso junto con el
vino tinto, el caldo de pollo y el ramillete de tomillo.
Aprovecharemos que el varoma genera vapor suficiente para hacer una arroz de
acompaamiento al vapor.
Cogemos 4 vasitos de aluminio (para hacer flanes de usar y tirar) los llenamos
hasta la mitad con arroz redondo y acabamos de completar los vasitos con agua.
Los ponemos en el recipiente Varoma, ponemos la tapa del mismo y colocamos en
su posicin.
Programamos 20 min Varoma

2. Es el momento de probar la salsa y rectificar de sal y pimienta si es necesario.
Introducimos los dtiles y volvemos a prograr 10 min Varoma .

El arroz estar listo si se ha sobresalido del vasito desechable y los granos estn
hinchados.
Comentarios y consejos
Servir el pollo con el arroz blanco al lado y la salsa muy caliente por encima.
Decorar con dos ramitas de tomillo
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los
pasos de preparacin, las cantidades ni el xito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de
seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Autor: dianaps Fuente: recetario.es