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Empresa certificada para la elaboracin de comidas en las instalaciones del cliente
HOTAZA informa
HOTAZA, le ayuda a complementar la dieta
Conscientes de la preocupacin de las fami-
lias por la alimentacin de los nios, la obesidad
y sobrepeso, carencias nutricionales, trastornos
alimenticios, forman parte de la problemtica
que entre todos tenemos que resolver.
HOTAZA, adems de programar los mens de la
comida de acuerdo con los criterios establecidos
por las Autoridades Sanitarias y valorarlos nutri-
cionalmente para conocer con exactitud el cumpli-
miento de tales criterios, colabora con las familias
para el mantenimiento de una alimentacin salu-
dable, en el colegio y fuera del centro escolar, para
ello, recomendamos las pautas siguientes:
DESAYUNO
Lcteo con pan o cereales, fruta o zumo natu-
ral, se puede complementar con mermelada, miel
o aceite de oliva y de forma puntual con algn
fiambre bajo en grasas.
MEDIA MAANA
Fruta
COMIDA
Men adjunto
MERIENDA
Un lcteo y una pieza de fruta o alternar con
Bocadillo de queso o jamn york y una pieza de fruta.
CENA
Complementar equilibradamente con los ali-
mentos de la comida, conforme a la pirmide de
la alimentacin saludable.
HOTAZA, le sugiere men de cena
MEN
ESCOLAR
Menu Nuevo CARA-DAVID.QXP:Menu Nuevo base DAVID.QXP 31/8/11 09:29 Pgina 1
HOTAZA - MENU ESCOLAR
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
OCTUBRE 2014
DIA 7
LENTEJAS
CON VERDURAS Y ARROZ
TORTILLA DE PATATA
CON ENSALADA DE LECHUGA
FRUTA - PAN
CENA
SOPA DE PASTA
SALCHICHAS DE PAVO CON PATATAS
FRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 755
PROTEINAS (g.) 29
GRASA (g.) 24
H. CARBONO (g.) 107
DIA 6
ESPIRALES CARBONARA
MERLUZA ROMANA CON ENSALADA
DE LECHUGA, TOMATE Y MAIZ
FRUTA - PAN
CENA
JUDAS VERDES CON TOMATE
COSTILLAS ASADAS
FRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 697
PROTEINAS (g.) 29
GRASA (g.) 23
H. CARBONO (g.) 95
DIA 8
PUR DE ACELGAS
Y ZANAHORIAS
CANELONES DE ATN
CON TOMATE
YOGUR - PAN
CENA
BERENJENA PLANCHA
BOQUERONES REBOZADOS
NATILLAS - PAN
ENERGIA (Kcal.) 687
PROTEINAS (g.) 30
GRASA (g.) 15
H. CARBONO (g.) 107
DIA 9
SOPA DE PICADILLO, FIDEO,
JAMN SERRANO, YORK Y HUEVO
HAMBURGUESA CON TOMATE
Y PATATAS FRITAS
FRUTA - PAN
CENA
CREMA DE PUERROS
HUEVOS FRITOS CON JAMN
FRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 747
PROTEINAS (g.) 27
GRASA (g.) 36
H. CARBONO (g.) 79
DIA 1 DIA 2
DIA 10
PANACHE DE VERDURAS
CON TOMATE
POLLO ESTOFADO
CON PATATAS FRITAS
FRUTA Y LECHE - PAN
CENA
ENSALADA DE LECHUGA CON ATUN
EMPERADOR AL LIMN
FRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 659
PROTEINAS (g.) 29
GRASA (g.) 22
H. CARBONO (g.) 87
CREMA DE CALABACIN
Y PATATAS
ESCALOPE DE POLLO
CON ENSALADA DE LECHUGA
FRUTA - PAN
CENA
ENSALADA CON MAIZ Y ZANAHORIA
REDONDO DE TERNERA ASADO
YOGUR - PAN
ENERGIA (Kcal.) 662
PROTEINAS (g.) 24
GRASA (g.) 24
H. CARBONO (g.) 88
JUDIAS PINTAS
CON ARROZ
FILETE DE PESCADILLA ROMANA Y
ENSALADA DE LECHUGA Y TOMATE
FRUTA - PAN
CENA
CREMA DE VERDURAS
TORTILLA DE CEBOLLA
FRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 719
PROTEINAS (g.) 30
GRASA (g.) 22
H. CARBONO (g.) 101
PAELLA VALENCIANA
CON POLLO Y VERDURAS
CINTA DE LOMO A LA PLANCHA
CON ENSALADA DE LECHUGA
YOGUR - PAN
CENA
ESPRRAGOS CON MAHONESA
JAMONCITOS DE POLLO
FRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 753
PROTEINAS (g.) 31
GRASA (g.) 42
H. CARBONO (g.) 63
DIA 3
DIA 21
MENESTRA DE VERDURAS
LOMO SAJONIA PLANCHA CON
ENSALADA DE LECHUGA Y ACEITUNAS
FRUTA - PAN
CENA
ARROZ TRES DELICIAS
ALITAS DE POLLO EN SALSA
FRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 664
PROTEINAS (g.) 21
GRASA (g.) 36
H. CARBONO (g.) 64
DIA 20
CODITOS CON CEBOLLA
SALSA DE TOMATE Y QUESO
SOLDADITOS DE PAVA
CON LECHUGA Y ZANAHORIA
FRUTA Y LECHE - PAN
CENA
PUR DE PUERROS Y PATATAS
TORTILLA DE PATATA CON CEBOLLA
FRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 701
PROTEINAS (g.) 30
GRASA (g.) 22
H. CARBONO (g.) 97
DIA 22
JUDAS PINTAS ESTOFADAS
CON VERDURAS Y ARROZ
FILETE DE MERLUZA ADOBADA
CON LECHUGA TOMATE Y SOJA
YOGUR - PAN
CENA
SOPA DE FIDEOS
MAGRO CON TOMATE
FRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 707
PROTEINAS (g.) 33
GRASA (g.) 24
H. CARBONO (g.) 88
DIA 23
CREMA DE JUDAS VERDES,
GUISANTES, PATATA Y ZANAHORIA
CONTRA DE POLLO EN PEPITORIA
CON ARROZ BLANCO
FRUTA Y LECHE - PAN
CENA
ENSALADA CSAR
JAMN YORK PLANCHA
FRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 621
PROTEINAS (g.) 27
GRASA (g.) 18
H. CARBONO (g.) 88
ESTUDIO COMPARATIVO
Recomendacin diaria (U.C.M.)
Recomendacin comida - 30-35%
Aporte men HOTAZA
ENERGA (Kcal.)
2000
600-700
695
PROTEINAS (g.)
12-15%
12-15%
15,9%
GRASA (g.)
30-35%
30-35%
33,5%
H. CARBONO (g.)
50-60%
50-60%
50,5%
DIA 24
LENTEJAS CON ZANAHORIA,
CEBOLLA, PATATA, PIMIENTO
HUEVOS FRITOS
CON PATATAS FRITAS
FRUTA - PAN
CENA
SOPA DE VERDURAS FRESCAS
EMPERADOR AL LIMN
YOGUR - PAN
ENERGIA (Kcal.) 747
PROTEINAS (g.) 25
GRASA (g.) 30
H. CARBONO (g.) 95
DIA 28
JUDAS VERDES CON PATATAS
ALBONDIGAS DE TERNERA
JARDINERA
FRUTA - PAN
CENA
ESPINACAS AL AJILLO
LUBINA ENCEBOLLADA
FRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 647
PROTEINAS (g.) 26
GRASA (g.) 25
H. CARBONO (g.) 80
DIA 29
ARROZ CON TOMATE
FILETE DE POLLO PLANCHA
AL AJILLO CON PATATAS FRITAS
YOGUR - PAN
CENA
CREMA DE CALABAZA
CROQUETAS DE BACALAO CON ENSALADA
NATILLAS - PAN
ENERGIA (Kcal.) 703
PROTEINAS (g.) 28
GRASA (g.) 28
H. CARBONO (g.) 83
DIA 30
GARBANZOS ESTOFADOS
CON VERDURA
TORTILLA DE PATATAS CON
CEBOLLA, LECHUGA, TOMATE Y SOJA
FRUTA - PAN
CENA
ENSALADA CON MAIZ Y SOJA
CINTA DE LOMO PLANCHA
FRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 683
PROTEINAS (g.) 26
GRASA (g.) 25
H. CARBONO (g.) 88
DIA 31 DIA 27
FIDEUA ALICANTINA,
JUDA VERDE, GUISANTE Y TOMATE
BOUCHONES DE MERLUZA EMPANADOS
CON ENSALADA DE LECHUGA
FRUTA - PAN
CENA
SETAS SALTEADAS
HUEVO FRITO CON PATATAS
FRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 726
PROTEINAS (g.) 34
GRASA (g.) 25
H. CARBONO (g.) 93
F I E S T A
DIA 14
JUDAS BLANCAS ESTOFADAS
TORTILLA DE PATATA, CALABACN
Y CEBOLLA CON RODAJA DE TOMATE
FRUTA - PAN
CENA
CALABACN REBOZADO
CHULETAS DE CORDERO
FRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 660
PROTEINAS (g.) 24
GRASA (g.) 23
H. CARBONO (g.) 88
DIA 13
ARROZ TRES DELICIAS
CON YORK, GUISANTES Y GAMBAS
BACALAO ORLY CON ENSALADA
DE LECHUGA, TOMATE Y MAIZ
YOGUR - PAN
CENA
SOPA DE FIDEOS
CONTRAMUSLO DE POLLO ASADO
FRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 641
PROTEINAS (g.) 31
GRASA (g.) 24
H. CARBONO (g.) 75
DIA 15
CREMA DE ZANAHORIA
CINTA DE LOMO PLANCHA CON
ENSALADA DE LECHUGA Y ACEITUNAS
FRUTA - PAN
CENA
GUISANTES CON JAMN
BACALAO A LA RIOJANA
FLAN - PAN
ENERGIA (Kcal.) 659
PROTEINAS (g.) 19
GRASA (g.) 33
H. CARBONO (g.) 72
DIA 16
SOPA DE COCIDO
CON FIDEOS
COCIDO MADRILEO CON GARBANZOS,
MORCILLO, CHORIZO Y PATATA
FRUTA Y LECHE - PAN
CENA
CHAMPIONES REHOGADOS
PAVO A LA PLANCHA
FRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 670
PROTEINAS (g.) 25
GRASA (g.) 19
H. CARBONO (g.) 99
DIA 17
PATATAS GUISADAS
CON VERDURAS
FILETE DE PESCADILLA ROMANA
CON ENSALADA DE LECHUGA Y SOJA
FRUTA Y LECHE - PAN
CENA
ENSALADA MIXTA
TORTILLA DE QUESO
FRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 730
PROTEINAS (g.) 27
GRASA (g.) 28
H. CARBONO (g.) 93
OCTUBRE 2014 5600.QXP_M!$' N'!(% a&! DAVID.QXP 09/09/14 12:40 P)"#$a 1