Las comidas[editar]

Mientras que hay alimentos que pueden consumirse tal cual se

obtienen (crudos) otros requieren procesarse por razones de
seguridad, o bien, simple cuestin organolptica (mejorar el
olor, el sabor o el color); este tipo de mtodos pueden ser de lo
ms sencillos, como el lavado, el cortado, el adorno o la mezcla
de alimentos. Cuando todos estos procedimientos se juntan se
dice que se est preparando una comida.