Universidad Ricardo Palma

FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIAL
DEPARTAMENTO ACADMICO DE INGENIERA
PLAN DE ESTUDIOS 2006-II
SLAO
1. DATOS ADMINISTRATIVOS
Asignatura : TEMODINMICA APLICADA
Cdigo : ID 0402
rea Acadmica : Operaciones
Condicin : Obligatorio
Ciclo : IV Ciclo
Crditos : 3
!mero de "oras por semana : 4 "rs#
$eor%a: 2
&r'ctica: 2
(e)*isito : ID 0304 C'lc*lo II
ID 030+ ,%sica II
&ro-esor : Ing# Amado Castro C"onta#
Ing# &edro .o/a 0errera
2. SUMILLA.
1l c*rso $ermodin'mica Aplicada corresponde al 42 ciclo de est*dios de la 1sc*ela Acadmico &ro-esional de Ingenier%a
Ind*strial 3 es de car'cter obligatorio# 4* nat*rale5a es terico6pr'ctica 3 es *n c*rso de ,ormacin &ro-esional )*e enla5a
a la termodin'mica con s*s aplicaciones7 abarcando el sig*iente contenido: Conceptos -*ndamentales 8 &rimera .e3 de la
termodin'mica 3 los coe-icientes e9perimentales 8 :alance de energ%a 8 4eg*nda .e3 de la termodin'mica 3 los
coe-icientes e9perimentales 6 :alance de entrop%a 6 $ercera .e3 de la termodin'mica 6 (elaciones termodin'micas 3 las
ec*aciones de ;a9<ell 6 Combinaciones de la &rimera7 4eg*nda 3 $ercera .e3 de termodin'mica 6 Ciclos de potencia de
=apor 3 gases 6 4istemas de (e-rigeracin 6 ;otores de comb*stin interna 6 Compresores#
. COMPETENCIAS DE LA CARRERA
,orm*la7 elabora7 e=al!a e implementa sistemas termodin'micos para ser instalados en plantas ind*striales de di-erentes
acti=idades econmicas: gas nat*ral7 petro)*%mica7 )*%mica7 pesca7 agroind*stria7 miner%a7 ser=icios7 etc#
,orm*la7 elabora7 e=al!a e implementa planes para la ampliacin o reno=acin de la in-raestr*ct*ra prod*cti=a
termodin'mica7 aplicando tecnolog%as adec*adas )*e armonicen con el medio ambiente 3 contrib*3an a la generacin
de empleo#
,orm*la7 elabora7 e=al!a e implementa pro3ectos de me/ora de las -'bricas termodin'micas7 optimi5ando los procesos
)*e generan =alor 3 prod*cti=idad7 -omentando *na c*lt*ra de calidad )*e in=ol*cre la participacin del personal con el
ob/eto de generar =alor agregado 3 aportar al desarrollo nacional#
Identi-ica7 dise>a7 coordina 3 prom*e=e la integracin con clientes intermedios 3 pro=eedores de e)*ipos termodin'micos7
con el ob/eto de generar =alor en trminos de calidad7 costos 3 magnit*d de los in=entarios de estos e)*ipos de manera
)*e se tienda a optimi5ar la cadena de s*ministro#
Identi-ica7 organi5a 3 cond*ce pro3ectos de in=estigacin 3 desarrollo con el ob/eto de generar =enta/as competiti=as para
s* empresa7 e-ect*ando las coordinaciones con las 'reas -*ncionales relacionadas#
!. COMPETENCIAS DEL CURSO
Identi-ica7 entiende 3 e=al!a las le3es de la termodin'mica 3 s*s aplicaciones en di-erentes acti=idades econmicas
del pa%s#
Conoce los conceptos de los ciclos de potencia7 =apor 3 gases 3 recomienda sol*ciones =iables para resol=er
problemas de e)*ipos )*e mane/an gases 3 =apores en la ind*stria#
Conoce los principios de re-rigeracin 3 s*s di=ersas aplicaciones en conser=acin de alimentos7 trans-erencia de
calor 3 -r%o7 3 acondicionamiento de ambientes7 entre otros#
Conoce los conceptos de comb*stin interna 3 compresores7 as% como s*s di=ersas aplicaciones en m')*inas
imp*lsoras 3 de rec*peracin de energ%a7 como t*rbinas de =apor7 e9pansores de aire 3 otros#
ESCUELA DE INDUSTRIAL TERMODINMICA APLICADA PGINA: 1
,AC?.$AD D1 I@1I1(AA &.A D1 14$?DIO4 200B6II
". RED DE APRENDI#A$E
6. PRO%RAMACI&N SEMANAL DE LOS CONTENIDOS
UNIDAD DE APRENDI#A$E N' 1( PRIMERA LE) DE LA TERMODINMICA ) SUS APLICACIONES
L*gr*s +, -a uni+a+.- Identi-ica las principales =ariables relacionadas con la &rimera .e3 de la $ermodin'mica# 1-ect!a balances
de energ%a en los sistemas cerrados 3 anali5a los ciclos termodin'micos# Conoce la *tilidad de la entalp%a 3 las propiedades de las
s*stancias p*ras 3 las aplica a los procesos )*e implican trans-erencia de calor#
SEMANA CONTENIDO ACTIVIDADES
1 Introd*ccin# &rincipales de-iniciones# 4istemas
termodin'micos# 1stados de e)*ilibrio# 4istemas de *nidades#
Con=ersiones# 1/ercicios 3 problemas#
19plicacin de la nat*rale5a del c*rso# ;etodolog%a 3
sistemas de e=al*acin# 19posicin del &ro-esor#
2 Conceptos de presin7 temperat*ra7 =ol*men espec%-ico7
densidad# ;etodolog%a para resol=er problemas de
$ermodin'mica# &roblemas aplicados a la ind*stria#
19posicin del &ro-esor# 4ol*cin de e/ercicios 3
problemas# &r'ctica 2C#
&rimera le3 de la termodin'mica# Concepto de trans-erencia
de energ%a# 1nerg%a de *n sistema cerrado# 1nerg%a
potencial# Calor 3 traba/o# &roblemas aplicados a la ind*stria#
19posicin del &ro-esor# 4ol*cin de e/ercicios 3
problemas#
! :alance de energ%a de sistemas cerrados# An'lisis energtico
de los ciclos# $rans-erencia de energ%a# .a energ%a como *na
propiedad# &roblemas aplicados a la ind*stria#
19posicin del &ro-esor# 4ol*cin de e/ercicios 3
problemas# &r'ctica 22#
" 4istemas abiertos# Concepto de 1ntalp%a# &rocesos de -l*/o
estable o estacionario# An'lisis energtico de sistemas
abiertos# &roblemas aplicados a la ind*stria#
19posicin del &ro-esor# 4ol*cin de e/ercicios 3
problemas# &r'ctica 23#
6 &rocesos de -l*/o *ni-orme o estacionario# &roblemas
aplicados a la ind*stria#
19posicin del &ro-esor# 4ol*cin de e/ercicios 3
problemas#
. &ropiedades de las s*stancias p*ras# ?so de las tablas
termodin'micas de s*stancias p*ras# An'lisis 1nergtico#
&roblemas aplicados a la ind*stria#
19posicin del &ro-esor# 4ol*cin de e/ercicios 3
problemas# &r'ctica 24#
/ E0AMEN PARCIAL
DESCRIPCI&N DE LOS PROCEDIMIENTOS DIDCTICOS: 19posiciones7 moti=acin7 di'logo7 e/emplos7 resp*estas a preg*ntas7
interrogantes moti=adoras 3 lect*ra comentada# V%deo de proceso ind*strial#
RELACI&N DE E1UIPOS DE ENSE2AN#A: ;*ltimedia7 pi5arra7 e)*ipo de =%deo: DVDDV04#
RE3ERENCIAS 4I4LIO%R3ICAS(
LECTURAS
C# C1@1. E?;?46:O.147 ;ic"ael# F$ermodin'micaG $omos I 3 II# 1ditorial ;c@ra<60ill7 ;9ico7 CHHB#
2# ;O(A7 ;# I# 3 40A&I(O7 0# # F,*ndamentos de $ermodin'micaG $omos I 3 II# 1ditorial (e=erte7 1spa>a7 CHHH#
3# JA(K7 Kennet" 3 (IC0A(D47 Donald# F$ermodin'micaG# 1ditorial ;c@ra<60ill7 1spa>a7 200C#
4# <<<#"3drocarbonprocessing#com
ESCUELA DE INDUSTRIAL TERMODINMICA APLICADA PGINA: 2
UNIDAD N' 1
PRIMERA LE) DE LA TERMODINMICA
) SUS APLICACIONES
UNIDAD N' 2
SE%UNDA LE) DE LA TERMODINMICA
) SUS APLICACIONES
UNIDAD N'
TERCERA LE) DE LA TERMODINMICA
) SUS APLICACIONES
UNIDAD N' !(
D14A((O..O D1 .A
@14$IO D1 CA.IDAD $O$A.
,AC?.$AD D1 I@1I1(AA &.A D1 14$?DIO4 200B6II
+# <<<#arielcorp#com
B# <<<#po<er"o*semdl#com
UNIDAD DE APRENDI#A$E N' 2( SE%UNDA LE) DE LA TERMODINMICA ) SUS APLICACIONES
L*gr*s +, -a uni+a+#6Identi-ica las principales =ariables relacionadas con la 4eg*nda .e3 de la $ermodin'mica# Aplica el modelo
de gas ideal# Aplica gr'-icamente di=ersos procesos relacionados con la seg*nda le3# Anali5a procesos ind*striales aplicando tablas
termodin'micas 3 ec*aciones de estado# Conoce los ciclos 3 s*s aplicaciones a m')*inas trmicas7 re-rigeradores7 etc#
SEMANA CONTENIDO ACTIVIDADES
5 1c*aciones de estado# .a relacin &6V6$# 1l modelo de gas ideal#
Otras ec*aciones de estado# Calores espec%-icos# &roblemas
aplicados a la ind*stria#
19posicin del &ro-esor# 4ol*cin de
e/ercicios 3 problemas#
10 &rocesos isomtricos7 isob'ricos7 isotrmicos7 adiab'ticos7
politrpicos# Aplicacin gr'-ica a procesos di=ersos# &roblemas
aplicados a la ind*stria#
19posicin del &ro-esor# 4ol*cin de
e/ercicios 3 problemas# &r'ctica 2+#
11 An'lisis de procesos ind*striales aplicando tablas termodin'micas 3
ec*aciones de estado# Calderas de =apor7 t*rbinas7 compresores7
toberas7 bombas7 condensadores7 intercambiadores de calor#
&roblemas aplicados a la Ind*stria#
19posicin del &ro-esor# 4ol*cin de
e/ercicios 3 problemas#
12 4eg*nda le3 de la termodin'mica# Ciclo de Carnot# ;')*ina trmica
de Carnot# (e-rigerador de Carnot# Corolarios de la 4eg*nda .e3#
&roblemas aplicados a la Ind*stria#
19posicin del &ro-esor# 4ol*cin de
e/ercicios 3 problemas# &r'ctica 2B
DESCRIPCI&N DE LOS PROCEDIMIENTOS DIDCTICOS: 19posiciones7 moti=acin7 di'logo7 e/emplos7 resp*estas a preg*ntas7
interrogantes moti=adoras 3 lect*ra comentada# V%deo de proceso ind*strial#
RELACI&N DE E1UIPOS DE ENSE2AN#A( ;*ltimedia7 pi5arra7 e)*ipo de =%deo: DVDDV04#
RE3ERENCIAS(
LECTURAS ) CEN%EL )UMUS-4OLES6
C# ;ic"ael# F$ermodin'micaG $omos I 3 II# 1ditorial ;c@ra<60ill7 ;9ico7 CHHB#
2# ;O(A7 ;# I# 3 40A&I(O7 0# # F,*ndamentos de $ermodin'micaG $omos I 3 II# 1ditorial (e=erte7 1spa>a7 CHHH#
3# JA(K7 Kennet" 3 (IC0A(D47 Donald# F$ermodin'micaG# 1ditorial ;c@ra<60ill7 1spa>a7 200C#
4# <<<#coptec"nolog3sol*tions#com
+# <<<#arielcorp#com
B# <<<#po<er"o*semdl#com
UNIDAD DE APRENDI#A$E N' ( TERCERA LE) DE LA TERMODINMICA ) SUS APLICACIONES
L*gr*s +, -a uni+a+#6 Identi-ica las principales =ariables relacionadas con la $ercera .e3 de la $ermodin'mica# Conoce las
caracter%sticas de la entrop%a 3 s*s aplicaciones termodin'micas7 especialmente con s*stancias p*ras# Aplica las tablas de ;ollier a
procesos de masa 3 de =ol*men# Calc*la ciclos de re-rigeracin 3 *tili5a los di-erentes ciclos termodin'micos#
SEMANA CONTENIDO ACTIVIDADES
1 1c*aciones de ;a9<ell# Desig*aldad de Cla*si*s# Ded*ccin de la
entrop%a# $ercera le3 de la termodin'mica# 1stados de e)*ilibrio#
&roblemas aplicados a la ind*stria#
19posicin del &ro-esor# 4ol*cin de e/ercicios
3 problemas# &r'ctica 2L#
1! .a entrop%a 3 las s*stancias p*ras# $abla de ;ollier# Aplicacin de
la entrop%a a problemas relacionados con procesos de masa de
control 3 de =ol*men de control# 1nerg%a perdida#
19posicin del &ro-esor# 4ol*cin de e/ercicios
3 problemas#
1" Ciclos de potencia de =apor 3 de gases# Ciclos de re-rigeracin#
Ciclo (anMine# Ciclo :ra3ton# ;otores de comb*stin Interna# Ciclo
Otto# &roblemas aplicados a la Ind*stria#
19posicin del &ro-esor# 4ol*cin de e/ercicios
3 problemas# &r'ctica 2N#
16 E0AMEN 3INAL
1. E0AMEN SUSTITUTORIO
DESCRIPCI&N DE LOS PROCEDIMIENTOS DIDCTICOS: 19posiciones7 moti=acin7 di'logo7 e/emplos7 resp*estas a preg*ntas7
interrogantes moti=adoras 3 lect*ra comentada# V%deo de proceso ind*strial#
RELACI&N DE E1UIPOS DE ENSE2AN#A: ;*ltimedia7 pi5arra7 e)*ipo de =%deo: DVDDV04#
RE3ERENCIA 4I4LIO%R3ICAS(
LECTURAS(
C# C1@1. E?;?46:O.147 ;ic"ael# F$ermodin'micaG $omos I 3 II# 1ditorial ;c@ra<60ill7 ;9ico7 CHHB#
2# ;O(A7 ;# I# 3 40A&I(O7 0# # F,*ndamentos de $ermodin'micaG $omos I 3 II# 1ditorial (e=erte7 1spa>a7 CHHH#
ESCUELA DE INDUSTRIAL TERMODINMICA APLICADA PGINA: 3
,AC?.$AD D1 I@1I1(AA &.A D1 14$?DIO4 200B6II
3# JA(K7 Kennet" 3 (IC0A(D47 Donald# F$ermodin'micaG# 1ditorial ;c@ra<60ill7 1spa>a7 200C#
4# <<<#petroleo#com
+# <<<#"3drocarbonprocessing#com
B# <<<#po<er"o*semdl#com
.. METODOLO%7A#

&ara el logro de los ob/eti=os de la asignat*ra7 el proceso de ense>an5a6aprendi5a/e est' orientado a las clases
e9positi=as7 tareas acadmicas 3 re=isin de libros 3 separatas# .a e9posicin en la clase terica tendr' como apo3o la
pro3eccin de es)*emas tem'ticos 3 material a*dio=is*al7 promo=indose la participacin acti=a de los al*mnos#
1n las clases pr'cticas se dar' sol*cin a los e/ercicios 3 problemas de cada cap%t*lo 3 se anali5ar'n casos ind*striales 3
=%deos# 1l c*rso e9igir' del al*mno *n traba/o en e)*ipo 3 *na participacin acti=a# 4e promo=er' la disc*sin de los
temas7 a partir del material traba/ado por los propios al*mnos#
/. CRITERIOS ) PROCEDIMIENTOS DE EVALUACI&N(
Crit,ri*s
.os criterios de e=al*acin se s*stentan en el conocimiento asimilado por los al*mnos 3 s* capacidad de aplicarlos a
casos 3 sit*aciones concretas# .os al*mnos ser'n e=al*ados mediante dos e9'menes Oparcial 3 -inalP 3 oc"o
pr'cticas#
1l 30Q de inasistencia determinar' la desaprobacin del c*rso# 4e recomienda a los al*mnos p*nt*alidad 3
concentracin en clase7 e=itando el *so de los cel*lares7 los c*ales deber'n permanecer apagados en el a*la#
D*rante el semestre se tomar'n N &r'cticas# 4e eliminar' la nota m's ba/a# 1stas &r'cticas dar'n l*gar al &romedio de
&r'cticas O&&P )*e tendr' peso simple en la determinacin del promedio -inal del c*rso O&,P#
.a nota -inal del c*rso O&,P se obtendr' del promedio simple de 19amen &arcial7 19amen ,inal 3 el &romedio de
&r'cticas# 1l 19amen 4*stit*torio reempla5ar' al 19amen &arcial o al 19amen ,inal#
,rm*las:
1& R 1, R && &C R &2 R &3 R &4 R &+ R &B R &L R &N
&, S 66666666666666666666666666 && S 6666666666666666666666666666666666666666666666666666666666
3 L
1n estas -rm*las:
&romedio ,inal &,
19amen &arcial 1& &eso C
19amen ,inal 1, &eso C
&r'ctica &
&romedio de &r'cticas && &eso C
5. RE3ERENCIAS 4I4LIO%R3ICAS ) OTRAS 3UENTES
C# C1@1. E?;?46:O.147 ;ic"ael# Termodinmica. $omos I 3 II# 1ditorial ;c@ra<60ill7 ;9ico7 CHHB#
2# ;O(A7 ;# I# 3 40A&I(O7 0# # Fundamentos de Termodinmica# $omos I 3 II# 1ditorial (e=erte7 1spa>a7 CHHH#
3# JA(K7 Kennet" 3 (IC0A(D47 Donald# Termodinmica# 1ditorial ;c@ra<60ill7 1spa>a7 200C#
4# A?4$I7 @eorge# Manual de Procesos Qumicos en la Industria# ;c@ra<60ill# ;9ico# CHHH#
+# ?.(IC07 @ael# Procesos de Ingeniera Qumica# ;c@ra<60ill# ;9ico# CHHN#
B# &1((E7 Io"n# Manual del Ingeniero Qumico# ?$10A# ;9ico# 2002#
L# 0O?@1 O#7 JA$4O K# 3 (A@A$T (# Principios de los Procesos Qumicos# 1ditorial (e=ert# 1spa>a7 CHHN#
&arte I7 :alances de ;ateria 3 1nerg%a#
N# &O4 ;?TTO7 @astn# Fsico-Qumica# 1ditorial ?ni=erso7 .ima7 CHHB#
H# :?(@A(D7 Da=id# Ingeniera Termodinmica# 1ditorial 0arla7 ;9ico7 CHNB#
C0# (e=ista INGENIER Q!IMI"7 1ditorial Ingenier%a U*%mica7 ;adrid7 200L#
CC# (e=ista PETR#$E% INTERN"I%N$7 1ditorial &ortales7 Cali7 200L#
C2# <<<#petroleo#com
C3# <<<#"3drocarbonprocessing#com
C4# <<<#po<er"o*semdl#com
C+# <<<#arielcorp#com
CB# <<<#coptec"nolog3sol*tions#com
ESCUELA DE INDUSTRIAL TERMODINMICA APLICADA PGINA: 4
,AC?.$AD D1 I@1I1(AA &.A D1 14$?DIO4 200B6II
ESCUELA DE INDUSTRIAL TERMODINMICA APLICADA PGINA: 5