SALSA BLANCA VEGANA sin TACC

Ideal para disfrutar una exquisita lasagna, oquis, tallarines, rellenos de tartas
, empanadas, etc.
Ingredientes:
2 Tazas de leche vegetal
3 cucharadas de almidn de maz
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal marina
1 cucharadita de nuez moscada
1 cebolla de verdeo, parte verde, para decorar
Opcional - 1 cucharadita de tres pimientas molidas (roja, verde y blanca)
Procedimiento:
Diluir las cucharadas de almidn de maz en taza de leche vegetal, para que no se fo
rmen grumos. En una cacerola calentar la leche con el aceite de oliva e ir incor
porando el almidn de maz diluido, mezclar con cuchara de madera sin parar hasta qu
e hierva, y continuar hacindolo por 3 minutos ms. Apagar y agregar la sal marina y
la nuez moscada.
Si te gusta la salsa blanca ms espesa, agrega ms almidn de maz.
Decorar el plato con cebolla de verdeo picada fina.
Opcional: Al servir moler las tres pimientas por arriba de la salsa blanca, esto
le dar un toque muy particular.