SIX SIGMA, APLICADO EN PRODUCTOS LACTEOS EL TROPICO LTDA.

La empresa de Productos Lcteos el TROPICO Ltda., ubicada en el municipio de

Moniquir, Boyac, se dedica a la produccin, distribucin y venta de derivados lcteos
como el Yogurt, Arequipe, Quesos, entre otros. Esta empresa distribuye
principalmente sus productos a supermercados de los municipios pertenecientes a
Ricaurte bajo, y algunos al departamento de Santander (Barbosa, Cite).
METODOLOGIA SIX SIGMA
ETAPA 1. Definicin:
Existen algunas falencias a la hora de la entrega de los pedidos, en ocasiones la entrega
se demora mucho ms del tiempo estipulado y pactado con el cliente. Esto hace que el
cliente este insatisfecho y no quiera solicitar los productos nuevamente, a pesar de su
excelente venta.
Algunas de los limitantes del incumplimiento en la entrega de pedidos est relacionada
con los vehculos en los que son transportados los productos, pues la hora de salida del
pedido es la exacta para que este llegue a tiempo, sin embargo el vehculo al ser
antiguo y con reparaciones y mantenimientos pendientes, tarda mucho ms de lo
planeado.
ETAPA 2. Medir:
Se realizan encuestas a los supermercados a donde son transportados los productos,
para conocer el tiempo de entrega una vez ellos realizan un pedido.
RANGO 0 A 1 DIA 2 A 3 DIAS 4 A 6 DIAS
N de clientes o
supermercados
13 18 19

Entonces, se tomaron 50 clientes en total para realizar la encuesta, de la cual se
obtuvo que hay un nmero significativo en el que la demora en el tiempo de entrega
del pedido es de 4 a 6 das, y para ser eficientes el objetivo sera demorar como
mximo dos das en ser distribuidos los productos una vez son solicitados.
La tardanza de 4 a 6 dias, se tom como falla en la entrega de pedido. Empleando la
formula de Rendimiento se obtiene:
Rendimiento = (1-19/50)*100% = 36%
Tomando la tabla de conversin de rendimiento a sigma presentada en la tesis de
Fernando Rodriguez, resulta un sigma de 1,14, en donde se evaluara el problema para
presentar un anlisis y una mejora de desarrollo y control.
ETAPA 3. Analizar: