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REVALORIZACIN DE SABERES Y CONOCIMIENTOS LOCALES SOBRE

LA DESHIDRATACIN DE LOS ALIMENTOS



1. DELIMITACIN DE LA EXPERIENCIA
Qu sistematizo?
Sistematizaremos nuestra experiencia a partir de la implementacin del Modelo
Educativo Sociocomunitario Productivo relacionado con el momento
metodolgico de recuperacin y desarrollo de saberes y conocimientos locales
para la produccin de textos creativos.

Dnde Sistematizo?
En la Unidad Educativa Natividad Turno Maana, con estudiantes de Segundo
de Secundaria

Cundo sistematizo?
En la fecha: Junio 17 y 20 Julio 1 y 4 en 8 periodos.

2. OBJETIVOS DE LA SISTEMATIZACIN

2.1. OBJETIVO TERICO
Analizamos la pertinencia de la recuperacion y desarrollo de
saberes y conocimientos locales a partir de la investigacion sobre
ls alimentos deshidratados y su aprovechamiento.

2.2. OBJETIVO PRCTICO
Fortalecer la convivencia de la comunidad educativa permitiendo
el enriquecimiento de los conocimientos previos con los nuevos, a
travs de la recuperacin y desarrollo de saberes y conocimientos
locales mediante la prctica, para la produccin de textos
creativos sobre los alimentos deshidratados.




3. ELABORACIN DE PREGUNTAS CLAVE

3.1. PREGUNTAS DESCRIPTIVAS

a) Preguntas de inicio
- Cmo nace la iniciativa aprender el proceso de la deshidratacin
en nuestra cultura?
- Cmo nace la iniciativa de la recuperacin y revaloracin de los
alimentos deshidratados en nuestro desarrollo de saberes y
conocimientos locales?
- Quines han participado en la experiencia de recuperacin y
revalorizacin sobre los alimentos deshidratados en los saberes y
conocimientos locales?
- Cmo se ha involucrado en la prctica comunitaria de
recuperacin y revalorizacin sobre los alimentos deshidratados en
los saberes y conocimientos locales, en las familias de nuestra
Unidad Educativa?
- Cmo nos hemos organizado en la iniciativa de la prctica
comunitaria de recuperacin y revaloracin de los alimentos
deshidratados en los saberes y conocimientos locales?

b) Preguntas de desarrollo
- Cmo se ha desarrollado el proceso de la prctica para la
recuperacin de saberes y conocimientos locales?
- Cmo se han organizado las y los estudiantes en la experiencia
de recuperacin y revalorizacin sobre los alimentos deshidratados
en los saberes y conocimientos locales?
- Cmo hemos articulado el tema de la revalorizacin sobre los
alimentos deshidratados en los saberes y conocimientos locales en
el desarrollo curricular?
- Cmo se ha desarrollado los elementos curriculares en nuestra
especialidad?
- Qu obstculos se presentaros en el proceso de revalorizacin
sobre los alimentos deshidratados en los saberes y conocimientos
locales? Cmo las superaron?

c) Preguntas de cierre
- Cmo han reaccionado las madres y padres de familia con la
prctica comunitaria de revalorizacin sobre los alimentos
deshidratados en los saberes y conocimientos locales?
- Cmo reaccionaron los estudiantes ante la actividad de la
revalorizacin sobre los alimentos deshidratados en los saberes y
conocimientos locales?
-Cul sera el impacto de la experiencia en la gestin curricular
dentro de la Unidad Educativa?

3.2. PREGUNTAS DE TIPO INTERPRETATIVO
- Por qu algunos estudiantes no quisieron involucrarse en la prctica
comunitaria de recuperacin y/o revalorizacin?
- Por qu las madres y padres de familia hicieron observaciones
durante la implementacin de la experiencia?
-Por qu los padres de familia no quisieron ser entrevistados por las y
los estudiantes? Por qu la produccin de texto sobre sobre los
alimentos deshidratados en los saberes y conocimientos locales no se
pudo desarrollar de manera participativa?
- Por qu los estudiantes se averguenzan de sus costumbres?
- Por qu las y los estudiantes participaron activamente de manera
motivada en el desarrollo de la recuperacin de los alimentos
deshidratados en los saberes y conocimientos locales?

4. TCNICAS E INSTRUMENTOS DEL PROCESO DE
SISTEMATIZACIN
Para la reconstruccin de la experiencia se us tcnicas e instrumentos
pertinentes que coadyuvaron al recojo de datos, para ello se recurri a las
entrevistas a profundidad, para lo cual se elabor Guas de entrevista a
traves de las preguntas descriptivas e interpretativas para cada actor
aducativo.
As tambin se us el diario de campo y la revicin de fuentes
documentales.

5. CRONOGRAMA DE TRABAJO


MESES
ACTIVIDADES SEMANAS

MAYO
1 2 3 4

JUNIO
1 2 3 4

JULIO
1 2 3 4

AGOSTO
1 2 3 4
Fase I: primer encuentro del grupo
sistematizador

faseII: diseo del perfil de
sistematizacion

faseIII: diseo de los instrumentos

Fase IV: trabajo de campo

Fase V:realizacion de las entrevistas

Fase VI: transcripcion y registro de
la informacion recopilada.

Fase VII: ordenar procesar y analizar
la informacion recopilada

Fase VIII: redaccion del primer
borrador del documento de
sistematizacion

Fase IX: sistematizacion y analisis de
resultados

Fase X: rebision general por parte del
equipo de sistematizacion

Fase XI: redaccion del trabajo final

Fase XII: presentacion y defensa del
trabajo final.


6. BIBLIOGRAFA

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