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Calendula - Propiedades y beneficios

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Origen y usos de la calendula
La calendula, cuyo nombre cientfico esCalendula officinalis, es una hierba perteneciente a la familia de
las asterceas, una de las familias ms grandes de plantas.
La calendula es originaria del sur de Europa, nativa de la regin mediterrnea, pero se ha adaptado para
crecer en prcticamente cualquier regin. Se trata de una planta que ha sido utilizada con fines
decorativos y como un efectivo agente curativo. Los beneficios de lacalendula para el cuerpo
humano son grandes y muy diversos.
los usos de la calendula y el conocimiento de sus propiedadesmedicinales se remontan al siglo XII, y
fue utilizado comnmente para tratar las picaduras de insectos, frotando la flor contra el rea inflamada.
Lacalndula tiene propiedades capaces de sanar lesiones tpicas y proporcionar proteccin al cuerpo
contra las infecciones.
Hermosas flores que cuidan la piel
Las flores de calendula alcanzan entre 30 y 60 centmetros de altura y su brillante follaje verde claro deja
relucir los contrastantes tonos de sus flores. Estos tonos tan llamativos esconden compuestos
con propiedades ybeneficios increibles para tu salud.
Los compuestos, aceites y cremas de calendula constituyen los ms confiables y
ampliamente utilizados remedios de la medicina alternativa. Laspropiedades de la calendula han
hecho que los Institutos Nacionales de Salud de los Estados Unidos (NIH, por sus siglas en ingls)
clasifiquen oficialmente a la calndula como un antisptico y bactericida coadyuvante
en tratamientos antiinflamatorios, tratamientos contra el dolor y paraenfermedades de la piel.


Desinflamatorio y regenerante
Las propiedades de la calendula tambin aportan otros beneficios medicinales entre los cuales
podemos mencionar que alivia problemas de la piel como sarpullido e irritaciones, ayuda en procesos
inflamatorios internos y externos, sana heridas ms rpidamente y contribuye en la regeneracin celular.
Los ptalos secos de la flor se utilizan para preparar cremas, ungentos y aceites que extraen todas
las propiedades de la calendula. Entre estas podemos mencionar:
La calendula ayuda a reducir el dolor y los procesos inflamatorios al aplicarse sobre la piel.
La calendula tiene propiedades que ayudan a sanar con mayor velocidad las heridas, las quemaduras y las
lceras debido a que incrementan la cantidad de sangre que fluye hacia las partes lesionadas del cuerpo y
proporcionan asistencia en la produccin de colgeno, cuya funcin principal es reparar los tejidos cutneos
daados.
La calendula es muy til en el tratamiento de las rozaduras provocadas por el paal en los bebes
Otro de los usos comunes de la calendula es como tratamiento para las lceras y las venas varicosas o
vrices. La planta macerada puede utilizarse para reconfortar esguinces articulares.

Aceite de calendula
El aceite de calendula tiene diversas propiedades curativas, y entre sus beneficios conocidos estn:
El aceite de calendula es un humectante natural que regenera la piel
El aceite de calendula estimula de la produccin de colgeno, lo cual puede prevenir las arrugas y mantener un
aspecto joven de la piel.
El aceite de calendula contiene antioxidantes que proporcionan una gran proteccin ante los radicales libres,
los cuales interrumpen el crecimiento normal de las clulas en el cuerpo humano
Entre los ms importantes antioxidantes se encuentran los flavonoides, que son un tipo de antioxidantes
muy poderoso. En estudios hechos en ratones, los flavonoides protegieron a sus hgados de la oxidacin
y del dao por radicales libres.
Un t para reconfortar el estmago
Los beneficios de la calendula al ser ingerida en un t son diversos, esta planta puede combatir la
gastritis, las lceras estomacales y la inflamacin estomacal. Para preparar un t se deben verter dos
cucharadas de ptalos secos en 200ml de agua y dejar que hiervan durante 10 minutos. La infusin se
puede tomar hasta tres veces al da.
Una planta fcil de confundir
La calendula es confundida con otras plantas entre la cultura popular, algunas de las plantas con las que
se le confunde ms frecuentemente son la azucena, la margarita, la flor de muerto o cempaschitl y el
botn de oro. Los ptalos de la calendula son comestibles, a diferencia de los de otras plantas de la
misma familia de las asterceas, las cuales pueden llegar a ser venenosas tanto para animales como
para humanos.
Es importante mencionar las caractersticas por medio de las cuales se puede distinguir a
la Calendulaofficinalis L. Las plantas de calendula producen semillas de color caf en forma de U con
pequeas protuberancias en su parte expuesta. Mientras que otras plantas de la misma familia producen
semillas negras con las puntas de color blanco y son completamente rectas. Adems, sus ptalos son
rectos, largos y con forma ovular en colores amarillo, blanco, naranja o rosa. La forma de la flor es
similar a un tazn extendido y poco profundo; tiene una mancha redonda en el centro cuyos colores
varan entre el amarillo y el caf.
Precauciones en el uso de la calendula
Los usos de la calendula son diversos y afortunadamente se han identificado pocos casos de
reacciones severas.
Las personas que desarrollan alergias a las plantas de la familia de las asterceas, como las margaritas y
los crisantemos, tambin pueden presentar una reaccin alrgica a la calndula.
Antes de aplicar cualquier crema o aceite, hay que realizar una prueba en un rea pequea de piel; si no
se presenta ninguna reaccin alrgica, es seguro usar cualquier tratamiento con calndula.
Siguiendo el mismo consejo de uso de otras plantas medicinales, la calndula debe tomarse con
precaucin por mujeres embarazadas o se debe evitar su ingestin.
Aguacate - Propiedades y usos

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Introduccin
El rbol de aguacate es originario de la regin central y sur de Amrica, segn los estudios realizados,
este fruto tiene casi 9000 aos de antigedad. Aunque de acuerdo a los materialesy utensilios de las
culturas precolombinas hallados por los arquelogos en dichas regiones, se cree que este fruto no se
cultiv sino hastaaproximadamente el ao 750 a. C., es decir, hace casi 3000 aos.
Sin embargo, una vez que comenzaron a cultivarlo, estas culturas no slo lo agregaron a su dieta, en
realidad era un elemento muy preciado de sta y tenan sus maneras particulares de consumirlo. Los
antiguos aztecas fueron quienes le dieron su nombre; en la lengua nhuatl, la ms comn entre la
cultura azteca, ahuacatl era el nombre original del ahora conocido, aguacate.
ste fue uno de los tantos descubrimientos que los espaoles, tras su llegada al nuevo mundo, dejaron
fascinados. Transportaron el fruto a Europa y con el tiempo se fue conociendo en todas partes del
planeta. Hoy en da, se puede hallar en casi cualquier lugar y tal como lo hacan los aztecas, se sigue
apreciando al aguacate por sus notables beneficios que brinda a la salud.
Para qu sirve el aguacate
Se trata de una fruta muy popular y verstil, agrega sabor a prcticamente cualquier platillo y contiene
grandes cantidades de vitaminas, minerales y grasas monoinsaturadas.
Es cierto que los aguacates proporcionan una cantidad considerable de grasas, lo destacable es que dichas
grasas son grasas saludables y una buena fuente de energa.
Una de las propiedades del aguacate es su alto contenido de grasas monoinsaturadas, las cuales favorecen al
metabolismo de carbohidratos, la salud de la presin arterial y evitan muchas enfermedades.


Un aguacate contiene muchas propiedades y alrededor de 20 vitaminas y minerales, como vitamina K, C, E,
B-6, riboflavina (vitamina B3), niacina (vitamina B2), lutena, potasio, hierro, calcio y adems, fibra diettica.
Una ms de las propiedades del aguacate es su accin antioxidante, combate a los radicales libres y evita
las enfermedades que stos ocasionan.
El aguacate como fuente saludable de energa
Un aguacate de tamao mediano, aproximadamente de 150 g de peso, proporciona cerca de 250
caloras. Aunque estas caloras provienen de grasas monoinsaturadas, y ello hace del aguacate una
excelente alternativa para proporcionar energa al cuerpo de manera saludable, evitando las dainas
grasas saturadas y grasas trans.
Una porcin de aguacate, lo cual es aproximadamente 30g o casi del aguacate completo, contiene
solamente 3 gramos de carbohidratos, eso representa tan slo es 1% de la ingesta diaria recomendada.
Asimismo, su concentracin de sodio es muy baja, eso beneficia a una buena saludarterial.
Las saludables grasas monoinsaturadas
Las grasas monoinsaturadas son un tipo de grasa que lejos de daar al organismo, lo beneficia. Este tipo
de grasa no tiene un impacto daino en los niveles de glucosa en la sangre, de hecho, ayuda a reducir
los niveles de azcar. Una persona con diabetes puede beneficiarse del consumo de aguacates para
mantener buenos niveles de glucosa y energa.

Una de estas grasas monoinsaturadas es el cido oleico, el cual puede reducir el nivel del colesterol en el
organismo. Adems, a este compuesto se le han atribuido propiedades para reducir el riesgo de
desarrollar ciertos tipos de cncer, por ejemplo, el cncer de mama en la mujer.
Beneficios de la lutena, potasio y antioxidantes
en el aguacate
La lutena es un fitonutriente y un antioxidante natural. Consumir lutena reduce el riesgo de presentar
degeneracin macular con el envejecimiento, es decir, protege la salud de los ojos puesto que la lutena
es un compuesto de la mcula, la cual es la zona central de la retina.
La buena cantidad de potasio presente en los aguacates tambin reduce el riesgo de
desarrollarenfermedades cardiovasculares y del corazn, como la presin arterial alta y los infartos,
especialmente cuando en la dieta se reduce la ingesta de sodio. Una de las frutas populares por su alto
contenido de potasio son los pltanos, y es sorprendente saber que un aguacate contiene tres veces
ms potasio que un pltano.
De manera similar, el aguacate es una de las frutas que ms vitamina E contienen, esta vitamina tiene la
cualidad de neutralizar los radicales libres, los cuales perjudican a las clulas del cuerpo, oxidndolas. La
vitamina E es entonces un excelente antioxidante que tiene la cualidad de reducir los efectos del
envejecimiento y hasta el riesgo de desarrollar cncer.
Contraindicaciones del aguacate
Hay muy pocos efectos negativos debido al consumo o usos del aguacate. Entre stos se encuentra una
interaccin con un medicamento, el anticoagulante llamado Warfarina, el cual reduce su efectividad con
el consumo de aguacate. El uso de un cierto aceite de aguacate combinado con crema de vitamina B12
puede resultar en comezn en el tratamiento de la soriasis.
No se debe alimentar a los animales con aguacate puesto que uno de sus compuestos, la persina, un
cido inofensivo para los humanos, puede provocar intoxicacin en los animales.
Ajo - Mejora tu circulacin






Propiedades del ajo
El ajo es considerado desde antao como un remedio universal, usado extensivamente en los campos de
la medicina natural para tratar la gripe, el resfriado, el acn, el colesterol alto, usado como repelente de
mosquito y hasta para tratar problemas decirculacin.
Varios estudios mdicos han demostrado que las propiedades del ajo, especialmente las del ajo
envejecido, tienen un potente efecto antioxidante. Los antioxidantes ayudan a proteger el cuerpo de los
efectos dainos de los radicales libres.
El ajo y los problemas del corazn
Otra de las propiedades del ajo ayuda a disminuir el colesterolLDL (colesterol malo) y previene que este
se adhiera a las paredes arteriales con lo cual se disminuyen las obstrucciones arteriales o
arteriosclerosis que es la base de la mayora de infartos al corazn y derrames cerebrales; mientras
tanto incrementa elcolesterol HDL (Colesterol bueno) que ayuda a limpiar las clulas de excesos de este
componente.
Estudios recientes han demostrado que el ajo ayuda a proteger la aorta, disminuye su proceso de
envejecimiento y ayuda a mantenerla flexible. La aorta es la vena encargada de mantener la presin
sangunea y el flujo de sangre mientras el corazn est bombeando. La edad, una pobre dieta y
otros factores ambientales pueden daar la aorta, causando que se endurezca.
El ajo y la hipertensin
Otro de los beneficios del ajo al sistema circulatorio es la habilidad de controlar nuestra presin
sangunea, esto lo logra haciendo que la sangre sea menos espesa y menos propensa a formar cogulos
sanguneos.
Estudios generales demuestran que las culturas y poblaciones que consumen ms ajo, son menos
propensas a la hipertensin y otros problemas del corazn. Por siglos los herbolarios chinos la han usado
para tratar personas con problemas de angina de pecho y otros desordenes circulatorios.


El ajo y las infecciones
Luis Pasteur demostr en 1858 que las clulas bacterianas moran al ser saturadas con ajo, y en la
segunda guerra mundial el ajo fue utilizado para tratar a los heridos en batalla. El ajo no solo es
conocido por sus propiedades antibacterianas, tambin posee propiedades antivirales y fungicidas, lo
cual lo vuelve una ayuda eficaz en el tratamiento de parsitos intestinales, amebiasis, e infecciones
relacionadas
Otras propiedades del ajo
Como mencionamos anteriormente, el ajo es efectivo en el tratamiento de mltiples dolencias entre las
cuales se encuentra:
El ajo ayuda a combatir resfriados y gripes
El ajo ayuda en la reduccin de la formacin de clulas cancergenas
El ajo puede disminuir la impotencia
El ajo mejora la memoria y la facilidad del aprendizaje
El ajo previene la hiperglicemia relacionada con el estrs
El ajo ayuda en la desintoxicacin del cuerpo

El ajo es beneficioso crudo o cocido, pero algunas personas no puede tolerar el ajo o el aliento que este
deja y prefieren aadirlo por medio de suplementos a su dieta. Independientemente de su forma de
consumo, este nos beneficia en gran medida.
Cualquiera que sea la forma en la que lo uses, puedes asegurarte que todas las propiedades del ajo son
beneficiosas para tu salud, y ayudaran a tu cuerpo a mantenerse saludable.
Contra indicaciones en el uso de ajo
El ajo contiene unos elementos llamados fructanos que pueden causar problemas gastrointestinales y
dolores abdominales, as como cambios en el comportamiento del intestino incluyendo estreimiento,
diarreas, etc. Personas intolerantes a los fructanos deben de evitar el ajo y cualquier otro alimento que
lo contenga.
Ciertas personas pueden presentar sintomas alrgicos al consumir ajo. Entre estos sintomas se pueden
incluir las alergias, comezn en la piel, inflamacin en la cara, boca, labios, lengua y garganta. Si estos
sintomas se presentan al consumir ajo, se debe dejar de inmediato y consultar con un doctor.



Albahaca - Versatil y poderosa



La albahaca dulce y su origen
Con mas de 150 variedades cultivables alrededor del mundo, la albahaca es muy conocida por su sabor
caracterstico, aroma, aceite esencial y propiedades curativas. La especie mas utilizada es la
albahaca dulce tambin llamada Ocimum Basilicum y es muy popular en la cocina.
Es muy extrao que esta hierba no sea utilizada con mas frecuencia en la medicina alternativa, ya que
contienepropiedades muy interesantes, que sern discutidas en este articulo.
Cultivando Albahaca
La albahaca dulce crece en temporada de verano y es una planta que crece abundantemente donde hay
sol y clima clido por lo que es muy sensitiva al frio. Para cultivarla hay que sembrar las semillas
directamente en la tierra abundantemente fertilizada con un fertilizante llamado emulsin de pescado o
con estircol natural.
El secreto para mantener tu plantacin saludable es mantenerla bien abonada y cortar la parte superior
de las flores para prevenir que dejen de crecer. Para cosecharla debes recoger las hojas de albahaca
durante toda la temporada cuando ya estn maduras.

Para que sirve la albahaca?
Las propiedades de la albahaca son innumerables y ha sido utilizada a lo largo de los siglos para tratar
muchas dolencias. Entre los usos de la albahaca podemos mencionar:
La albahaca tiene propiedades calmantes del sistema digestivo, y su uso frecuente ayuda a calmar problemas
de gases, calambres estomacales, nauseas y vmitos.
La albahaca tiene propiedades sedantes y sirve para tratar la irritabilidad nerviosa, depresin, ansiedad e
insomnio.
La albahaca tiene propiedades que ayudan a calmar la fatiga.
Un cataplasma de albahaca puede servir para calmar el dolor que las picaduras de insectos y otros animales
nos ocacionan, adicionalmente ayuda con el picor de estas heridas.
La albahaca tiene propiedades anti bacteriales que nos pueden ayudar a combatir el acne, limpiando la piel de
bacterias que producen el mismo.
La albahaca posee cualidades que traen beneficios al estado mental del cuerpo humano, ayudando a aliviar
el estrs las presiones diarias y posibles estados de depresin.
La albahaca ayuda a mejorar el sistema inmunolgico a traves de sus propiedades que mejoran
la produccin de anticuerpos.
La albahaca tiene propiedades que ayudan a eliminar los parasitos intestinales

La albahaca como anti depresivo
Las hojas frescas de albahaca pueden ser remojadas en aceite de oliva o de semilla de uva, y usado
como tratamiento para la depresin. El aroma a albahaca posee propiedades que ayudan a calmar los
sentimientos de tristeza y falta de claridad mental usualmente asociados con la depresin.
Adicionalmente la albahaca se usa para calmar la fatiga y las presiones o estrs del trabajo que pueden
inducir a la depresin. Estos beneficios tambien se pueden lograr a traves de un masaje de aceite
esencial de albahaca.
Las propiedades de la albahaca y el sistema
inmunolgico
La albahaca contiene grandes cantidades de fitonutrientes y flavonoides que son antioxidantes que
poseen propiedades antiinflamatorias. Esta hierba es recomendada para mejorar el sistema inmunolgico
de personas que padecen de problemas del corazn, diabetes, artritis, asma y otros padecimientos
donde el sistema inmunolgico juega un papel importante.
La albahaca tambien es un adaptgeno, que es una propiedad que permite al cuerpo adaptarse a
diferentes factores que causan estrs y daan los mecanismos utilizados por el sistema inmunolgico
para combatir virus y bacterias.
Receta de albahaca para picaduras de insectos y
otras mordeduras
El cataplasma de albahaca dulce se usa, y es muy efectivo para aliviar picaduras y otras mordeduras de
insectos. Para hacer un cataplasma debes hacer lo siguiente
1. Machaca o muele un puado de hojas frescas de albahaca hasta que estn suaves. Esto resalta todas
las propiedades benficas de la albahaca.
2. Coloca las hojas molidas directamente en la herida producida por la picadura o mordedura.
3. Deja actuar el cataplasma de 15 a 20 minutos.
4. Repite hasta aliviar la hinchazn y picor
5. Para un tratamiento aun mas efectivo prepara el cataplasma mezclando igual cantidad de hojas de albahaca y hojas de
pltano.
Receta de albahaca para dolores de cabeza y
estrs
El te de albahaca es usado comunmente para tratar dolores de cabeza y estrs, debido a
suspropiedades sedantes, y puedes utilizar las hojas frescas o secas de la planta. Los pasos son los
siguientes:
Para esta receta necesitas partes iguales de hojas de albahaca y melisa, y una cuarta parte de
manzanilla o flores de lavanda.
1. Combina todas las hierbas y mzclalas bien.
2. Para hacer una taza de te utiliza una cucharadita de tu mezcla si usaste hierbas secas, o dos cucharaditas si usaste
hierbas frescas.
3. Deja caer agua hirviendo sobre tu mezcla y djala que suelte su aroma y maravillosas propiedadesdurante 10 a 15
minutos, luego culala.
4. Tmala caliente o a temperatura ambiente.
5. Esta infusin soltara todas las propiedades de la albahaca y la melisa y te ayudara a calmar el dolor de
cabeza, estrs y otros sintomas relacionados
Tambin puedes hacer un pesto mezclando tus hierbas con aceite de oliva, ajo, cilantro, nueces y queso
parmesano. El pesto es excelente con galletas, en pasta, sopas y muchos platillos mas.
Albahaca

Sistema Digestivo

Bajar de peso

Aceite de oliva
Alcachofa - Fibra y acido folico

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Introduccin
La alcachofa utilizada para consumo es la flor an no madura de la planta de alcachofa, su nombre
cientfico es Cynara scolymus y probablemente es uno de los ms antiguos vegetales cultivados en la
historia de la humanidad. Se piensa que las alcachofas se originaron en el Mediterrneo, y estn muy
ligadas a la cultura del antiguo Egipto ya que se han encontrado escritos en los que la alcachofa
simbolizaba fertilidad y sacrificio.
Los antiguos griegos y romanos utilizaban las propiedades de la alcachofa como un remedio para los
problemas digestivos, y desde esos tiempos no ha dejado de utilizarse para producir beneficios a la
salud. Aunque no fue sino hasta el siglo XX cuando el vegetal cobr gran popularidad y se convirti en
un alimento delicioso y apreciado por sus cualidades medicinales.
Una alcachofa promedio mide aproximadamente entre 6 y 10 centmetros de dimetro y pesa
aproximadamente 150 g. Cuando la planta de la alcachofa florea, los ptalos de sus flores son de color
morado y los tallos que sostienen a las flores pueden crecer hasta una altura de 90 cm.
Para qu sirve la alcachofa
Hay distintas maneras de deleitarse con la alcachofa. Algunas personas prefieren el centro de la verdura,
pero son las hojas las que poseen mspropiedades benficas. Por lo tanto, la mejor idea es consumir la
alcachofa entera.
La alcachofa es baja en caloras y no contienen grasas.
Una de las propiedades de la alcachofa es su alto contenido de fibra.
Entre los beneficios de la alcachofa esta que es una excelente fuente de cido flico.
Otro de los beneficios de la alcachofa su accin antioxidante.
Consumir alcachofa puede ayudar a evitar el desarrollo de cncer.
Otras de las propiedades de la alcachofa es que reduce los niveles decolesterol y mejorar la salud del aparato
digestivo.


Usos de la alcachofa: prevenir el cncer
La alcachofa posee distintos antioxidantes como quercetina, rutina, cinarina, luteolina, antocianinas y
antioxidantes cuyas propiedades han demostrado ser efectivos para prevenir y controlar algunos tipos de
cncer como el de prstata, el de mama y la leucemia. Unos de estos antioxidantes, por ejemplo la
quercetina y la rutina, inducen la muerte celular y ello puede reducir la proliferacin de clulas
cancergenas.
Usos de la alcachofa: sus vitaminas
Uno de los mas conocidos beneficios de la alcachofa es su alto contenido en vitaminas C, vitamina K y
vitamina B9 (cido flico). Una alcachofa fresca proporciona el 17% de la ingesta diaria recomendada de
cido flico. ste acta como un asistente de las enzimas que se encargan de la sntesis del ADN.
Algunos estudios han demostrado que consumir niveles adecuados de cido flico antes de concebir un
hijo y durante la primera etapa del embarazo reduce las probabilidades de que el beb desarrolle ciertos
defectos en el tubo neural.
La vitamina C es un antioxidante que ayuda a que el cuerpo desarrolle defensas contra los agentes
infecciosos, adems de que combate los radicales libres en el cuerpo que inducen los procesos
inflamatorios. Una alcachofa proporciona cerca del 20% de la ingesta recomendada de esta vitamina.

Y es la alcachofa una de las mejores fuentes de vitamina K. Esta vitamina tiene una funcin fundamental
en la salud de los huesos ya que estimula la actividad de formacin de stos. Una dieta con niveles de
vitamina K adecuados reduce el dao neuronal en el cerebro, lo cual puede ser un gran beneficio para
los individuos que sufren de Alzhaimer.
Otros beneficios de la alcachofa
La cinarina es un fitonutriente que ha hecho crecer el inters entre los expertos debido a su habilidad
por reducir el colesterol, beneficiar a la salud y el funcionamiento del hgado y por incrementar
laproduccin de bilis y evitar los clculos biliares. Concentraciones adecuadas de bilis ayudan a digerir las
grasas y a absorber las vitaminas de los alimentos. Adems, al reducir el colesterol y con ello los niveles
de triglicridos, la salud del corazn se ve beneficiada.
Contraindicaciones de la alcachofa
Como alimento, la alcachofa no representa ningn riesgo cuando se consume en cantidades adecuadas.
Algunas personas pueden presentar efectos secundarios tras el consumo de alcachofa,
como produccin de gases y reacciones alrgicas.
Es probable que las personas que sufren de obstrucciones en las vas biliares presenten complicaciones
al consumir alcachofa puesto que sta incrementa el flujo de bilis. Las personas con clculos biliares
pueden sufrir problemas similares por dicho efecto de la alcachofa.
Anis estrellado - Maravilla de la china




El ans estrellado chino tambin llamado badiana de China es una especie muy parecida al mayormente conocido
ans verde. Cientficamente llamada illicium verum, es un rbol cuyo fruto se presenta en forma de estrellas y es
cosechado antes de la maduracin.
El ans estrellado chino es altamente codiciado por contener acido shikimic, el principal componente del
medicamento antiviral Tamiflu de la casa farmacutica Roche, el cual ha sido extremadamente eficaz en
combatir muchos tipos de gripes, incluido el virus H5N1 comnmente llamado gripe aviar.
El ans estrellado chino debe ser seleccionado cuidadosamente ya muchas veces es mezclado con ans
estrellado japons, el cual es altamente toxico. Esta confusin llevo a FDA en Estados Unidos
a prohibir el consumo de ans estrellado, ya que no se pudo diferenciar el ans estrellado chino que
posiblemente estaba contaminado con ans estrellado japons
Propiedades del ans estrellado
Las propiedades del ans estrellado son muchas debido a su principio activo que facilita la
digestin, elimina gases intestinales y ayuda a aliviar espasmos producidos en la vescula, estomago,
intestinos y tero.
Las semillas del ans estrellado son una excelente fuente del complejo de vitamina B, incluida la tiamina,
niacina y riboflavina; tambin contiene buena cantidad de vitaminas anti oxidantes como la vitamina A y
C. Adicionalmente contiene gran cantidad de minerales como calcio, hierro, cobre, potasio, manganeso,
zinc y magnesio

Usos del ans
Las semillas de ans, as como su aceite, se encuentran en muchas recetas medicinales tradicionales
debido a sus componentes que promueven la salud y previenen enfermedades; adicionalmente el ans
tiene muchos usos culinarios para los cuales tambin se incluyen las hojas frescas de esta planta.
Entre los usos medicinales se encuentran preparaciones de ans para aliviar el asma, la bronquitis y tos
relacionada a la misma, desordenes digestivos como flatulencia, empachos, clicos, nauseas e
indigestin.
El aceite esencial de ans es prescrito a madres en periodo de lactancia debido a que
sus propiedadesestrognicas ayudan a promover la produccin de leche materna. El agua de anis
tambin ayuda a aliviar los moquitos del los nios.
Como preparar una infusin de ans
La infusin de ans o te de ans se prepara agregando dos cucharadas copadas de semillas de anis
machacadas en medio litro de agua hirviendo, y agregando azcar al gusto. Usualmente se sirve fria

Contra indicaciones del Ans estrellado
La toxicidad del ans es muy baja cuando se utiliza en infusiones o se usa el polvo del mismo, y siempre
y cuando no se consuma mas de una o dos tazas al da no habr problema. La toxicidad aumenta
significativamente cuando se empiezan a utilizar aceites esenciales, no solo de ans si no de cualquier
planta medicinal, por lo cual debes de dejar su uso a los expertos.
Si en algn momento sospechas de sntomas de intoxicacin o alergias producidos por el exceso de uso
de esta substancia, como podran ser espasmos musculares, somnolencia, confusin mental y otros
similares; debes acudir a un doctor.
Canela - Controla tu azucar

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La canela - Controla tu azucar... y muchas cosas
mas.
El canelo es un rbol pequeo comnmente encontrado en Asia del sur y la regin del medio este.
Existen 4 tipos principales de canela que provienen de plantas diferentes, pero los mspopulares son el
Ceylon que se cultiva en Sri Lanka, y el Cassia que proviene de la China; el primero es de mejor calidad,
dulzura y aroma; adicionalmente cabe mencionar que la canela que normalmente encontramos en los
supermercados es la corteza de este rbol que es previamente secada y enrollada para obtener su
apariencia tradicional
La canela tiene propiedades altamente anti-oxidantes, y el aceite de canela
posee propiedades antibacteriales, antiparasiticas yfungicidas. Entre las vitaminas que la canela posee se
encuentran el manganeso, el hierro y calcio, adems de ser alto en fibra.
Para que sirve la canela?
La canela tiene muchas propiedades y beneficios conocidos en la medicina natural, entre
sus propiedades mas conocidas podemos mencionar:
La canela tiene propiedades que benefician a las personas con Diabetes tipo 2
Las propiedades antiinflamatorias de la canela ayudan a aliviar el dolor en personas con artritis y dolores
musculares.
La canela tiene propiedades antimicrobianas y fungicidas que podran ayudar a detener ataques infecciosos.
La canela tiene propiedades estimulantes que actan sobre las paredes del utero, provocando la regularizacin
de la menstruacin
La canela tiene propiedades reguladoras que hacen que el periodo demenstruacin sea mas llevadero,
calmando los sintomas del mismo
Uno de los beneficios de la canela es que ayuda a reducir el colesterol
La canela tiene propiedades que ayudan en la digestin y a controlar la diarrea
La canela es beneficiosa para eliminar el mal aliento
La canela tiene propiedades expectorantes que ayudan a curar el resfriado comn
La canela ayuda a reducir dolores asociados con la artritis, migraa y otros dolores de cabeza
Uno de los beneficios de la canela menos conocidos es que mejora la memoria y las funciones cognitivas
Beneficios de la canela para la diabetes e
inflamacin
las propiedades y beneficios de la canela sobre la diabetes tipo 2 han sido ampliamente estudiados por
investigaciones cientficas. Es estudios sugieren que la canela puede ser especialmente beneficiosa para
controlar los niveles de azcar debido a ciertos polifenoles que ayudan a activar la insulina y a
transportar la glucosa en la sangre
En uno de los primeros estudios publicados en el 2003 por el Diabetes Care J ournal, sesenta personas
con Diabetes tipo 2 tomaron 1, 3 o 6 gramos de canela diarios; a los 40 das todos los grupos mostraron
reduccin de la glucosa en la sangre (en ayunas) de un 18 hasta un 29%; reduccin de triglicridos de
23 a 30%, reduccin de colesterol LDL (colesterol malo) de 7 a 27% y total de colesterol de 12 a 26%
Beneficios de la canela para la artritis e
inflamacin
Entre los beneficios de la canela se encuentran sus propiedades altamente anti inflamatorias. Ayuda a
aliviar el dolor y la tensin de los msculos y articulaciones, por lo que es comnmente recomendado
para tratar la artritis.
En un estudio en la universidad de Copehangen, Dinamarca, pacientes que tomaron media cucharadita
de polvo de canela combinado con una cucharadita de miel cada maana antes del desayuno, mostraron
un significativo mejoramiento en los dolores de artritis despus de una semana detratamiento, y la
mayora poda caminar sin dolor alguno despus de un mes.

Beneficios anti-microbianos y fungicidas
En pruebas de laboratorio, se logr detener el crecimiento de infecciones micticas que demostraban un
alta resistencia a los fungicidas tradicionales utilizados como el fuconazole.
Otros estudios han demostrado que la canela es altamente efectiva en tratar infecciones vaginales
(candida), infecciones orales, ulceras estomacales e incluso infecciones del cuero cabelludo como piojos.
Beneficios de la canela y la menstruacin
La canela es un estimulante uterino muy poderoso (provoca movimientos en las paredes del utero), lo cual facilita la
llegada de la menstruacin ademas que hace mas llevaderas las molestias relacionadas con esta por
sus propiedades relajantes. Por esta misma accin, la canela esta contra indicada en mujeres embarazadas o que
esten buscando quedar embarazadas debido a que puede producir abortos, especialmente si hay pre-disposicin a
los mismos
Contra indicaciones de la canela
Se aconseja consumir canela de Ceylan en lugar de la canela de cassia, debido a los altos contenidos de
cumarina de esta ultima, la cual puede causar problemas en el hgado.
Algunas personas son muy sensitivas a la canela y el uso de productos tpicos como pasta de dientes y
goma de mascar pueden producir inflamaciones en las ensillas, lengua, labios o en el cielo de la boca.
Estas reacciones pueden ser muy severas y causar ulceras si se ignoran.
Evitar el uso de la canela si se estn tomando medicamentos para aligerar la sangre debido a que tiene
un efecto potenciador del medicamento, o si se sufre de hipoglicemia.
Zanahoria - Beneficios para el cuerpo entero




Introduccin
La zanahoria tiene sus orgenes hace miles de aos; era cultivada en Asia, el Medio Oriente y en
algunas partes de Europa. Las zanahorias comunes originales tenan distintos aspectos a las comunes de
hoy en da, antes era tan sencillo encontrar zanahorias naranjas como de colores rojo, amarillo y
morado, y aunque todava existen, no suelen verse con facilidad.
Se trata de una de las hortalizas ms populares en gran parte del mundo, es sencillo disfrutarlas y
mucha gente est muy habituada a su sabor. Su nombre cientfico es Daucus carota; y de hecho, el
betacaroteno tan abundante en la zanahoria realmente obtuvo su nombre de una parte del nombre
cientfico de lahortaliza, carota.
Al elegir una buena zanahoria hay que asegurarse de que sta sea firme, suave y tenga un color brillante
y uniforme. Mientras ms profundo sea el color naranja, mayor cantidad de betacaroteno est presente
en lahortaliza. Es recomendable evitar zanahorias con demasiadas grietas o que estn muy dobladas, as
como las que presenten abultamientos y que tengan las puntas ennegrecidas, puesto que esto ltimo
es caracterstico de una zanahoria vieja.
Para qu sirve la zanahoria
Consumir zanahoria puede proporcionar beneficios para la salud del cuerpo entero, aunque
principalmente de la piel, el sistema digestivo, los dientes y los ojos.
Entre las propiedades de las zanahorias esta que contienen grandes cantidades de precursores de vitamina A.
Un beneficio de la zanahoria es que su consumo puede ayudar a evitar el desarrollo de cncer.
Otra de las propiedades de la zanahoria se encuentra en sus antioxidantes, que combaten a los radicales libres
que causan los signos de envejecimiento.
Las propiedades de la zanahoria proporcionan mucha salud a la piel.
La salud del corazn es uno de los beneficios de la zanahoria gracias a su contenido de betacaroteno y otras
sustancias.

Las propiedades antioxidantes de la zanahoria
Las zanahorias contienen importantes cantidades de antioxidantes. La vitamina C y el betacaroteno son
un par de stos, sin embargo, su contenido no se limita nicamente a estos dos.
Y gracias a su riqueza en antioxidantes, no resulta realmente sorprendente saber que las zanahorias
otorgan una diversidad de beneficios a la salud. El sistema cardiovascular es uno de los principales
beneficiados de la accin antioxidante. Este sistema necesita una accin antioxidante constantemente
puesto que son las arterias las responsables de transportar sangre con grandes cantidades de oxgeno a
travs de todo el cuerpo.
Una buena visin gracias a las zanahorias
A pesar de que las zanahorias se han asociado tradicionalmente con la salud de los ojos, hay pocos
estudios que demuestren esta creencia popular. Sin embargo, los pocos existentes demuestran que
pueden en verdad proporcionar un beneficio.
Un estudio realizado en mujeres en la Universidad de California de Los Angeles determin que las
mujeres de un grupo que consuma dos zanahorias por semana tuvieron menor dao al nervio pticoa
causa de una excesiva presin en el interior de ste, lo cual puede conducir a desarrollar glaucoma, en
comparacin con un grupo de mujeres que no consuma zanahorias.

Un escudo contra el cncer
El tipo de cncer que ms se ha estudiado en relacin con el consumo de zanahorias es el cncer de
colon. Se han realizado investigaciones de laboratorio en clulas cancergenas humanas y los resultados
han sido muy alentadores.
Las zanahorias son una buena fuente de fibra que ayuda al funcionamiento del aparato digestivo, as
como de antioxidantes y fitonutrientes, que en conjunto proporcionan un arma poderosa para un buen
funcionamiento del aparato digestivo y una proteccin contra el cncer de colon.
Contraindicaciones de la zanahoria
La zanahoria es una excelente fuente de precursores de vitamina A (carotenos), a tal grado que una
zanahoria de tamao grande puede contener hasta el 200% de la ingesta diaria recomendada de esta
vitamina. Los carotenos se convierten en vitamina A en el intestino y el hgado.
Al consumir una cantidad excesiva de carotenos, stos son transportados hacia la piel mediante las
clulas y su pigmento hace lucir a la piel de color naranja, lo cual se llama carotenemia. Si bien no
presenta ningn riesgo para la salud, la coloracin de la piel no desaparece rpidamente.
Un efecto secundario del consumo excesivo de zanahorias es la produccin de gases en el sistema
digestivo, y aunque las zanahorias pueden proporcionar una sensacin de satisfaccin, tener una dieta a
base de zanahoria conduce a deficiencias nutricionales.
Cebolla - Propiedades y beneficios

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Introduccin
La cebolla es una planta cuyo bulbo es comestible y posee grandes propiedades medicinales. Es una
planta que para los arquelogos y botnicos ha representado un desafo, pues ya que se trata de una
planta pequea y debido a su composicin casi no deja rastros, no existe ninguna opinin certera acerca
del lugar exacto del origen de esta planta, ni de su fecha de aparicin. Aunque muchos creen que tuvo
su origen en la regin central del continente asitico, otros afirman que es una plantanativa de Irn y el
oeste de Pakistn.
De la misma manera, sin ningn acuerdo definitivo, los expertos creen que debido a las propiedades de
la cebolla, esta se ha cultivado durante ms de 5000 aos. Aunque algunos aseguran que de forma
silvestre la cebolla ha sido consumida desde antes de que el hombre inventara un lenguaje escrito y an
antes de que se desarrollara la agricultura.
Lo que es un hecho es que en diversas culturas las propiedades ybeneficios de la cebolla la han vuelto
un elemento indispensable de la dieta y un alimento utilizado para curar distintos males. Las cebollas
han ayudado a curar casi cualquier enfermedad, desde simples resfriados hastaenfermedades
del corazn, diabetes y muchos otros padecimientos. La cultura azteca fue una de las que hizo un uso
exhaustivo de este alimento, la mayora de los platillos que prevalecen de dicha cultura tienen a la
cebolla como ingrediente fundamental.
Para qu sirve la cebolla
Es cierto que an hoy en da encontramos a la cebolla hasta en losalimentos ms comunes, por ejemplo,
en la comida rpida, en una hamburguesa o una pizza, y hasta en platillos sofisticados de la alta cocina.
Lo que tambin es cierto es que no todos conocen su gran gama depropiedades y beneficios saludables.
La planta de cebolla posee un nmero increble de propiedades. Para comenzar, una cebolla contiene slo 45
caloras por porcin.
La cebolla no contiene colesterol y es baja en sodio, lo cual la hace un alimento muy ligero e ideal para dieta.
Entre las propiedades de la cebolla podemos mencionar que es una excelente fuente de fibra, lo cual activa el
sistema digestivo y lo mantiene saludable.
Diversos compuestos de la cebolla traen beneficios para la salud cardiovascular.
Otra de las propiedades de la cebolla es su alto contenido de vitamina C, que ayuda en gran medida a curar
diversas enfermedades.
Posee compuestos antiinflamatorios tiles para distintos padecimientos.
Uno de los ms poderosos antioxidantes, la quercitina, se encuentra disponible en las cebollas; uno de
sus beneficios es la prevencin del cncer.
Las propiedades de la cebolla y la salud del
sistema cardiovascular
La cebolla contiene propiedades benficas debido a los sulfuros que tienen la caracterstica
deadelgazar la sangre, reduciendo la cantidad de lpidos en sta y con ello, se reduce la presin arterial.
Los flavonoides presentes en la cebolla, los cuales son compuestos que la planta utiliza para su
desarrollo, ayudan a evitar la coagulacin de la sangre y el consumo continuo de la cebolla ayuda a
evitar enfermedades cardiovasculares, por ejemplo el desarrollo de un trombo.
Las propiedades de la cebolla y su accin
anttinflamatoria y antibacteriana
Las cebolla pertenecen al genero Alliums, todos los miembros de esta especie de plantas
tienenpropiedades antiinflamatorias puesto que tienen cualidades antibacterianas y antimicticas gracias
a los fitoqumicos que poseen. En s, el efecto se puede comparar al de un antibitico, lo cual hace de la
cebolla un coadyuvante en el tratamiento de resfriados, congestiones nasales, infecciones y algunos
dolores producidos por inflamacin.

Para obtener un buen efecto de esta propiedad, la cebolla puede hervirse con un poco de miel y despus
ingerirse la infusin; tambin se puede untar la cebolla directamente sobre un rea inflamada o
infectada.
Las propiedades de la cebolla en la prevencin y
tratamiento de cncer
La quercitina, por su accin antioxidante, reduce el tamao y la cantidad de las lesiones en el tracto
intestinal que pueden desarrollar cncer. Adems de la quercitina, la cebolla contiene otros
antioxidantes, como la vitamina C, que en conjunto combaten a los radicales libres y reducen las
probabilidades de desarrollar cncer. Igualmente, otros compuestos en esta planta tienen caractersticas
que evitan la multiplicacin de las clulas cancergenas.
Otros beneficios de la cebolla
La vitamina C tambin ayuda a combatir enfermedades inflamatorias como la artritis y mantiene un
sistema inmune saludable.
Una ms de las propiedades de la cebolla es una sustancia llamada Condrocitos de la Placa de
Crecimiento (GPCs, por sus siglas en ingls) favorece la salud de los huesos inhibiendo la funcin de los
osteoclastos, unas clulas que descomponen el tejido seo.
Los prebiticos presentes en la cebolla ofrecen grandes beneficios al favorecer el desarrollo de bacterias
benficas (probiticos) que ayudan a la digestin.
Contraindicaciones de la cebolla
Siempre que se consuma en cantidades mesuradas, la cebolla no representa ningn riesgo. Sin
embargo, debido a sus propiedades que pueden disminuir el azcar en la sangre, se recomienda que los
diabticos revisen sus niveles de azcar al ingerir cebolla en cantidades considerables.
Algunos medicamentos que reaccionan con los componentes de la cebolla son la aspririna, los
medicamentos para la diabetes, los anticoagulantes y antiplaquetarios, y el litio. Se debe consultar a un
mdico para conocer qu efectos puede tener el consumo de cebolla si toma alguno de dichos
medicamentos.
Diente de leon - Propiedades y usos medicinales

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Una aborrecida hierba con propiedades muy
saludables
Al diente de leon se le considera una mala hierba que suele presentar problemas para los jardineros, lo
cual contrasta con la etimologa de su nombre cientfico, Taraxacum officinale, que se desprende de la
palabra griega taraxis cuyosignificado es confusin y akos, que hace referencia a un remedio medicinal
de uso a largo plazo; por lo tanto, el nombre completo podra interpretarse como: El remedio oficial de
los males, el cual es un nombre muy apropiado puesto que los beneficios del diente de leon para la
salud son innumerables.
El diente de leon crece en todas partes del mundo, su rpida propagacin y adaptacin
presentan dolores de cabeza para las personas que aman de la vista de jardines impecables. La planta
suele crecer aproximadamente 30 cm, sus hojas son de un color verde claro que hace relucir las
amarillas flores que crecen durante todo el ao. Al entrar en su etapa de madurez, la planta hace crecer
una pelota de semillas con un aspecto esponjoso, estas semillas fcilmente se desprenden con el soplar
del viento, es gracias a ello su rpida propagacin. Tanto las hojas como la raz del diente de leonson
utilizadas para elaborar suplementos herbales.
Para qu sirve el diente de leon?
Esta aborrecida plaga para los jardineros ha sido estudiada por diversas ramas del conocimiento, desde
chefs y naturistas hasta cientficos de lanutricin y expertos en la medicina alternativa, quienes se han
interesado por los grandes potenciales que sus propios jardines han albergado durante mucho tiempo.
Las propiedades del diente de leon son muy diversas y conocidas desde hace tiempo. Los usos del diente
de leon como planta medicinal han sido conocidos durante cientos de aos por diversas culturas en
cualquier parte del mundo. Los europeos han considerado al diente de leon como una fuente de
importantes elementos nutricionales y favorables para la medicina, han utilizado las races de la planta
para controlar la fiebre, la diabetes, la diarrea y para perder peso. Los naturistas chinos han hecho uso
desde hace mucho tiempo de la raz del diente de leon para tratar males digestivos, inflamacin de los
senos de la mujer, apendicitis, entre otros padecimientos. En Amrica, los nativos utilizaban la raz
del diente de leon para hervirla y tratar inflamaciones, problemas de la piel, malestar estomacal y daos
en el hgado.
Una bomba de vitaminas y minerales
El diente de leon es una de las mejores fuentes naturales de betacaroteno y vitamina A, adems tiene
un alto contenido de hierro, magnesio, fsforo, calcio, potasio, tiamina, riboflavina, vitamina C, vitamina
K, vitamina H y protenas. Debido a esta formidable mezcla de nutrimentos, los beneficios del diente de
len son incomparables.

Las aplicaciones de las propiedades del diente de leon son muy diversas:
Las races de diente de leon son utilizadas principalmente para ayudar al buen funcionamiento del hgado y de
la vescula biliar.
El diente de leon se utiliza como un estimulante del apetito y para ayudar a una buena digestin.
Debido al alto contenido de hierro en la raz del diente de leon, sta es muy til para tratar la anemia puesto
que ayuda a la produccin de glbulos rojos en el cuerpo.
El diente de leon es utilizado en Europa para tratar la diabetes ya que se ha observado que disminuye los
niveles de azcar en la sangre.
Gracias a las propiedades diurticas de la raz, otro de los beneficios del diente de leon es desintoxicar
diversos rganos vitales como el hgado, los riones y la vescula biliar.
La raiz de diente de leon tambin es til como un laxante poco agresivo y puede regular el funcionamiento del
aparato digestivo si se consume con regularidad; para este mismo aparato tambin presenta beneficios en el
control de gases y el estreimiento.
Su excelente mezcla de vitaminas y minerales hacen del diente de leon un alimento rico en antioxidantes y
puede servir hasta para controlar el estado de nimo. Gracias a su alta cantidad de vitaminas del complejo B, la
raz del diente de leon puede ayudar a controlar la depresin.
Tal como lo hacan los antiguos nativos americanos, el diente de leon puede utilizarse para tratarenfermedades
de la piel como el acn, la urticaria, eczema y la psoriasis.
Cmo aprovechar sus propiedades?
Para obtener los grandes beneficios del diente de leon, puede ingerirse de distintas maneras, ya sea en
t, caf, vino, cpsulas, pastillas, entre otras presentaciones. Las hojas secas del diente de leonpueden
colocarse en agua caliente para preparar una infusin. Las hojas tiernas de la planta pueden consumirse
crudas o colocarse en salmuera durante 30 minutos para posteriormente cocerse al vapor como las
espinacas.
Contraindicaciones del diente de leon
Debido a la gran cantidad de beneficios por sus diversos nutrimentos, es recomendable hacer un uso
cuidadoso de esta planta. Pueden presentarse ciertas reacciones alrgicas y las personas que estn bajo
prescripcin de medicamentos que contengan litio, diurticos, adelgazantes de la sangre
omedicamentos para reducir la presin deben evitar el consumo del diente de leon. Asimismo, las
mujeres embarazadas o en etapa de lactancia, al igual que los nios pequeos.
Miel de abeja - Propiedades y beneficios

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Propiedades de la miel de abeja
La miel de abeja es un producto que las abejasproducen a partir de la transformacin del nctar de las
flores, y que es usado con propsitos dealimentacin completa en la colmena. La miel de las abejas ha
sido ampliamente estudiada por sus gran cantidad de propiedades como antisptico, fortificante,
calmante, laxante, diurtico y bactericida, y beneficios para el cuerpo humano.
Beneficios de la miel de abeja
La miel de abejas domesticadas en general tiene un rico sabor y es utilizado principalmente para
endulzar y preparar algunos alimentos, pero el principal beneficio de la miel se encuentra en
sus propiedades antibacteriales, anti-inflamatorias, antispticas y calmantes.
Tomar una cucharadita de miel de abejas en el desayuno nos proporciona mas energa para nuestras
actividades fsicas diarias.
La miel de abeja con limn alivia las molestias de la garganta, a calmar la tos y bajar la fiebre.
Una propiedad de la miel de abeja poco conocido es que ayuda a las personas que sufren de ulceras gstricas,
solo tomate una cucharadita de miel en ayunas y no consumas alimentos por al menos una hora.
La miel de abeja te ayuda a mantenerte alejado de infecciones debido a sus propiedades antispticas.
Las heridas y quemaduras tambin se curan con miel de abejas, ya que sus propiedades antispticas y
cicatrizantes ayudan a evitar infecciones y aceleran la cicatrizacin de la piel.
La miel de abeja es un alimento prebitico, que contiene oligosacridos propios que aumentan la poblacin de
la flora bacteriana de forma natural, mejorando la salud digestiva y del sistema inmunolgico
Otras propiedades de la
miel de abeja
Adems de ser eficaz para tratar heridas de la piel, la tos y otras afecciones respiratorias, as como de
tener efectos calmantes en el cuerpo; la miel de abeja tambin es conocido por sus beneficios en
eltratamiento de alergias, reduccin del colesterol, prevencin de problemas de corazn y el
estreimiento debido a sus efectos laxantes.
Dos o tres cucharaditas al da de miel de abeja son la dosis perfecta para endulzar tus platos sin
engordar; si tienes alguna infeccin o necesitas puedes incrementar la dosis un poco para cubrir tus
requerimientos. Recuerda que los beneficios de la miel se ven con el tiempo, y su uso frecuente es
aconsejable pero no te pases porque engordaras!
Tipos de miel de abejas
Miel de tomillo - Miel de abeja colectada en campos de tomillo, tiene grandes propiedades diurticas y
facilita la digestin
Miel de lavanda - Tiene propiedadesantispticas que ayudan a combatir problemas de
las vas respiratorias, es recomendado en remedios para la tos y laringitis, su sabor es intenso.
Miel de romero - Esta miel de abeja cosechada en campos de romero, es especialmente eficaz en
problemas del hgado y de fatigas crnicas, su color es mbar intenso y es muy sabrosa.
Miel de limn - Esta miel tiene propiedades relajantes, por lo que es aconsejable en casos de insomnio
y personas que sufren de estrs. Su color es bastante claro en comparacin a otras mieles

Remedios populares con miel de abejas
Remedio para el insomnio - Mezclar dos cucharadas de miel de abeja en un vaso de leche caliente,
tomar antes de acostarse a dormir.
Remedio para la tos - Mezclar 4 cucharadas de miel de abeja con el jugo de un limn, calentar en
bao de maria y dejar reposar. Tomar una cucharadita cada 2 horas.
Remedio para trastornos intestinales - Hervir una jarrita de agua con suficiente miel y tomar
diariamente de 1 a 2 vasos, este preparado ayuda a recuperar la flora intestinal.
Remedio para las ulceras estomacales - Tomar una cucharadita de miel en ayunas, una hora antes
de tomar cualquier otro alimento, dejar que la miel se disuelva lentamente en la boca antes de tragar
lentamente.
Remedio para el estrs y ansiedad - Tomar una cucharadita de miel 6 veces al da, lo cual
proporciona tranquilidad y relaja el cuerpo.
Ginseng - Revitaliza tu organismo

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El elixir milenario
Existen tres variedades esenciales de la planta de ginseng que crecen de manera silvestre. Los dos
tipos naturales de ginseng son el ginseng americano y el ginseng coreano. Existe un tercer tipo llamado
ginseng siberiano, pero se ha descubierto que esta variedad realmente no se trata de ginseng;
realmente el llamado ginseng siberiano es una planta de una familia distinta y se ha comenzado a
identificar con el nombre de eleutero. Cada una de las partes que componen a las plantas de ginseng es
til para distintos propsitos y cuando se combinan dichas partes pueden elaborarse infusiones y
preparaciones medicinales.
El nombre cientfico del ginseng americano es Panax quinquefolius y el del ginseng asitico es Panax
ginseng. El nombre ginseng se deriva de las palabras chinas ren shen, que pueden interpretarse como
hombre hierba, lo cual es una descripcin que los chinos, quienes descubrieron la planta hace
aproximadamente 3000 aos en las montaas del norte de Manchurian, hicieron de la apariencia de la
raz ginseng, puesto que tiene una notable similitud con el cuerpo de un hombre.
El ginseng y sus poderosos antioxidantes multi-
beneficios
Los chinos pensaban que al ingerir ginseng los malos espritus eran expulsados del cuerpo y ello
proporcionaba la felicidad, el cuerpo se llenaba de energa y la persona obtena una vida ms duradera.
Lo cual era una interpretacin propia de los mltiples beneficios del ginseng en el cuerpo y la salud,
tales beneficios parecan mgicos pero realmente son qumicos y biolgicos producidos por los
adaptgenos que contiene, que son agentes que tienen la caracterstica de adaptarse a su entorno y se
encargan de balancear y regular las funciones del cuerpo.
El ginseng tambin cuenta con otros componentes llamados ginsensidos, los cuales son unos potentes
qumicos antioxidantes exclusivos del ginseng. Los beneficios principales de estos componentes en el
cuerpo humano tienen efectos antiinflamatorios.


Para qu sirve el ginseng?
Las propiedades del ginseng aportan una gran cantidad de ayuda a la salud al consumirse este en forma
de t. Algunos de los efectos de estos componentes son:
El ginseng incrementa el apetito
El ginseng tiene propiedades que ayudan en la regulacin de los problemas digestivos
El ginseng trae beneficios al sistema cardiovascular y la mejora de la circulacin sangunea
El ginseng mejora el estado de nimo, reduce el cansancio y aumenta la vida sexual
El ginseng se usa para controlar y disminuir los malestar durante el periodo menstrual
El ginseng tiene propiedades que ayudan a disminuir significativamente el estrs,
El ginseng tambin se usa para el fortalecimiento del sistema inmunolgico y para combatir infecciones
Todos estos beneficios del ginseng pueden ser muy tiles para personas que sufren de asma, diabetes,
artritis, dolores de cabeza constantes, lceras estomacales; se sabe que debido a sus efectivas
propiedades antiinflamatorias ayuda a reducir las probabilidades de desarrollar cncer y a coadyuvar a
su control en los tratamientos contra este mal. Se cree que el t de ginseng asitico puede ser un til
recurso para combatir la dependencia qumica a las drogas.

Las propiedades del ginseng tienen la capacidad de asistir en el control de infecciones persistentes en el
cuerpo debido a que fortalecen el sistema inmunolgico. Al mismo tiempo pueden mejorar la efectividad
de algunas vacunas, y de algunos medicamentos, por ejemplo mejoran el efecto de la vacuna contra la
influenza comn y de los antibiticos, especialmente los utilizados para males de las vas respiratorias
como la bronquitis.
Los antioxidantes que contiene el ginseng son benficos para la salud del corazn y ayudan a mejorar
diversos problemas cardiacos.
Un t bien cargado de beneficios
Para obtener los mltiples beneficios del ginseng, una taza de t resultar ser muy til. Para ello hay que
conseguir ginseng fresco y cortar 10 rebanadas pequeas. stas se hierven a fuego lento en 3 tazas de
agua entre 15 y 20 minutos. Posteriormente las rebanadas de ginseng se retiran de la infusin y sta se
deja enfriar. El t se puede servir caliente o fro y puede ser almacenado en el refrigerador.
Efectos adversos y contraindicaciones
El ginseng es una planta no txica que generalmente no presenta ningn riesgo para las personas,
aunque el consumo a largo plazo puede resultar en problemas de hipertensin y provocar insomnio. Sin
embargo, debido a los potentes componentes de la planta, los usos del ginseng deben ser restringidos
por las personas que utilizan cierto tipo de medicamentos.
Puede provocar efectos adversos cuando se toma a la par con medicamentos tales como la insulina, la
fenelzina, warfarina, heparina, aspirina y los diurticos. Cualquier medicamento estimulante del sistema
nervioso o que eleve un estado de alerta cognitivo no debe tomarse en conjunto con el ginseng. Las
mujeres embarazadas, en etapa de lactancia y los nios pequeos tambin deben evitar su consumo.
Ginseng

Re
Apio - Diuretico y rico en fibra

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Las propiedades y beneficios del apio en la
antigedad
El apio tiene sus orgenes en la regin mediterrnea y es curioso que en un principio no haya sido un
alimento, sino slo una planta que se utilizaba para curar debido a sus grandespropiedades. Es una
evidencia de que se trata de un vegetal cuyos beneficios y propiedadespara la salud son muy efectivos.
Las personas consideraban el sabor del apio demasiado amargo para comerse, y no fue hasta el siglo
XVIII cuando se hall la forma de eliminar su sabor amargo y poder comenzar a comerlo.
El apio pertenece a la familia de las Apiceas, en la cual se encuentran las zanahorias, el hinojo, el
eneldo y el perejil, por mencionar algunos integrantes. El nombre cientfico del apio comn es Apium
graveolens y todas las partes de la planta son comestibles. La parte ms utilizada como alimento es el
tallo, que mantiene su textura crujiente a pesar de que se cocine un poco aunque tambin puede
comerse crudo.
El apio verde y de otros colores
Pocos conocen el aspecto de la planta fuera del plato o de los anaqueles en el supermercado. Se trata
de una planta con tallos largos y muchas hojas, el color de los tallos puede variar desde un verde limn
hasta cierto tono dorado o rojizo. El arbusto puede crecer hasta casi un metro de altura y tras pasar dos
aos en desarrollo, la planta del apio abre pequeas flores con tonos amarillos.
Para qu sirve el apio?
Las propiedades y benficos del apio se encuentran en todas las partes de esta planta. El apio es una
muy buena fuente de vitamina C, que es muy til para mantener un sistema inmune saludable y fuerte,
capaz de hacer frente a los virus de la influenza, evitar los resfriados, impedir que las clulas se daen
debido a los radicales libres, mejorar el sistema cardiovascular y hasta prevenir la artritis y
ciertas enfermedades con procesos inflamatorios como el asma.

El apio tiene propiedades que ayudan a evitar y prevenir el dao celular
Entre las propiedades del apio podemos mencionar que sus antioxidantes mantienen los globulos blancos
saludables, y esto limita los riesgos de muchas enfermedade
El apio tiene propiedades que refuerzan el sistema inmunolgico
Los beneficios del apio son muchos debido a su Vitamina C y muchos otros minerales
Una de las propiedades del apio mas reconocidas es su habilidad para ayudar en bajar de peso, debido a su
gran cantidad de fibra, que induce al cuerpo a estar activo y asi quemar mas calorias.
La fibra dietetica del apio tiene propiedades que ayudan a mejorar la digestin
Los beneficios del apio son especialmente apreciados por personas con artritis y
otrasenfermedades inflamatorias debido a que ayuda a su prevencin.
Propiedades del apio para evitar el cncer y
problemas del corazn
La vitamina C evita el dao celular, pero si no fuera suficiente, el apio adems contiene un antioxidante
llamado cumarina; as que en conjunto, ambos compuestos ofrecen mucha ayuda para evitar la
oxidacin celular, proporcionar buena salud a los glbulos blancos presentes en la sangre y con ello,
disminuir los riesgos de desarrollar cncer. Este mismo antioxidante tambin tiene la capacidad de
disminuir la presin sangunea y en general, mantener un sistema circulatorio saludable.
Propiedades del apio que adelgazan
Entro otros compuestos del apio se incluyen ms vitaminas como la tiamina o B1, cido flico o B9 y la
vitamina B6, minerales como potasio, calcio, y es una excelente fuente de fibra diettica, la cual ayuda a
mejorar la digestin y mantener un coln saludable.
Adems, gracias al sodio y potasio que contiene, el apio tiene propiedades diurticas, por lo que tiene
la capacidad de hacer que el cuerpo de deshaga de todas las toxinas mediante la orina y la evacuacin.
El efecto diurtico tambin ayuda a mantener los riones y el corazn sanos y a liberar los lquidos
contenidos en los tejidos que provocan hinchazn, condicin tambin conocida como edema.
La mayor parte del apio es agua, por lo tanto su aporte calrico es mnimo y cualquier persona puede
disfrutar de este vegetal a cualquier hora del da, siendo adems una excelente ayuda para bajar de
peso, pues puede ser un entrems para calmar el hambre entre comidas y no hay problema en disfrutar
de ste sin remordimientos y sin consecuencias, al contrario, ayudando a que el organismo se deshaga
de los kilos de ms.

Y tambin consigue mujeres
Para los hombres, una de las propiedades del apio puede resultar particularmente interesante, pues el
apio puede ser hasta un arma para la conquista. Contiene una hormona llamada androsterona, que es
parte de los andrgenos masculinos, es decir las hormonas sexuales del hombre que tienen cierta
influencia sobre el comportamiento del sexo opuesto.
Esta hormona ayuda a desarrollar las caractersticas masculinas y segn lo han indicado algunos
estudios, al comer apio, estas hormonas se segregan mediante el sudor y tienen la capacidad de, en
efecto, atraer a las mujeres. As que, una dieta a base de apio combinada con otros alimentos sanos,
puede ayudar a que un hombre comn se torne en un conquistador.
Efectos secundarios del apio
Las propiedades y beneficios del apio son diversos y sus efectos indeseables son muy pocos. En general,
debe ser evitado por personas con problemas de inflamacin en el rin y por mujeres embarazadas. Es
buena idea consultar con un mdico si se planea realizar una dieta a base de grandes cantidades de apio
para asegurar que no existan riesgos importantes para cada persona en particular.
Perejil - Propiedades, vitaminas y minerales

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Antecedentes
El perejil fue una de las especies ms conocidas durante la edad media por toda Europa,
incluidaEscandinavia. Las personas han usado el perejil por sus propiedades, versatilidad en la
preparacin de alimentos, y por las vitaminas y minerales que este posee.
El perejil y sus propiedades han sido utilizado en la antigedad para mantener un aliento fresco, y es
especialmente conocido en la cocina oriental por despertar el apetito de los comensales, la cual es la
razn principal de porque se usa la hoja de perejil en sopas, ensaladas y carnes. Su raz tambin es
utilizada como verdura.
Las propiedades del perejil y su uso como hierba
medicinal
El perejil tiene una gran cantidad de propiedades y beneficios para la salud, asi como vitaminas y
minerales que ayudan al cuerpo a combatirenfermedades. Entre las propiedades y usos mas importantes
podemos mencionar:
El perejil tiene propiedades que actan como anti cancergenos, ya que protege el hgado y los intestinos de
ciertas formas de cncer, as como al cerebro de tumores cerebrales.
El perejil tambin es conocido por sus propiedades estimulantes de la digestin y los riones, eliminacin de
toxinas, y la proteccin de los riones contra la formacin de piedras en este, tambin ayuda a contrarrestar la
dependencia del alcohol.
El perejil tiene propiedades antiinflamantes que ayudan con problemas de reumatismo y artritis.
El perejil se utiliza para oxigenar la sangre, debido a su gran cantidad de clorofila. Especialmente cuando se
saca el jugo del mismo.
El jugo de perejil tiene propiedades que ayudan al cuerpo humano a procesar la mucosa creada por infecciones
respiratorias, y alivia problemas de alergias, infecciones, bronquitis, etc.
El perejil tiene propiedades diurticas y laxantes
El perejil posee grandes cantidades de vitaminas y minerales.
Otra de las propiedades del perejil es su excelente accin antioxidante, ya que ayuda con la eliminacin
de toxinas en nuestro cuerpo y mantiene la elasticidad de las venas sanguneas.
Al perejil tambin se le atribuyen propiedades afrodisiacas debido a su efecto estimulador en las
glndulas sexuales, y a que estimula la fertilidad en las mujeres.
Usos medicinales del perejil
Las propiedades del perejil pueden ser utilizadas en remedios caseros para ayudar con diferentes
condiciones medicas. Lee los siguientes artculos segn tu necesidad y el uso que quieras darle al perejil
Propiedades del perejil: Receta para tratar inflamaciones e hinchazn
Propiedades del perejil: Receta como diurtico


Vitaminas y minerales del perejil
Adicionalmente a todas las propiedades del perejil, este tambin contiene una gran cantidad de
vitaminas y minerales. 25mg de perejil diarios son suficientes para proveernos de la dosis requerida de
vitamina C, es importante destacar que el perejil tiene ms vitamina C que el limn, naranja o cualquier
otra fruta. Tiene abundantes cantidades de otras vitaminas y minerales como: Vitaminas A, B, E, K, beta
caroteno, magnesio, fosforo, hierro, manganeso, sodio, potasio, sulfuro y calcio.
Otras propiedades del perejil
El perejil tambin cumple funciones estimulantes, es diurtico, antisptico, anti infeccioso, as como ser
un neutralizador de los efectos producidos por el consumo de alcohol y tabaco. Tambin ayuda al
sistema inmunolgico, tiene un efecto benfico en el hgado, sistema digestivo, rganos endocrinos y en
el bazo.
El perejil no debe de ser utilizado por mujeres embarazadas o aquellas que estn dando de mamar, y se
recomienda que se limite su consumo al perejil que encontraras comnmente en
los alimentospreparados.