ESTERILIZACIN MEDIANTE

CALOR AUTOCLAVE
El calor hmedo produce desnaturalizacin y
coagulacin de protenas. Estos efectos se debe
principalmente a dos razones:
*El agua es una especie qumica muy reactiva y muchas
estructuras biolgicas son producidas por reacciones
que eliminan agua.
*El vapor de agua posee un coeficiente de transferencia
de calor mucho ms elevado que el aire.
Calor hmedo
Se realiza la esterilizacin por el vapor de agua a
presin. El modelo ms usado es el de Chamberland.

Esteriliza a 120 a una atmsfera de presin (estas
condiciones pueden variar) y se deja el material
durante 20 a 30 minutos.
Autoclave
EQUIPO
Se coloca agua en la caldera, procurando que su nivel
no alcance a los objetos que se disponen sobre una
rejilla de metal. Se cierra asegurando la tapa, sin
ajustar los bulones y se da calor, dejando abierta la
vlvula de escape hasta que todo el aire se desaloje y
comience la salida de vapor en forma de chorro
continuo y abundante.
FUNCIONAMIENTO
No deja residuos

Los autoclaves modernos son sencillos de manejar y
es un mtodo rpido de esterilizacin.

ste es el mtodo de eleccin para esterilizar
materiales termoestables y no sensibles a la humedad
como medios de cultivo, cultivos de microorganismos
para descartar.
VENTAJAS DEL MTODO