3. Ingeniera de Mtodos
uando el anlisis de mtodos se
emplea para disear un nuevo
centro de trabajo o para mejorar
uno ya en operacin, es til
presentar en forma clara y
lgica la informacin de los hechos
relacionada con el proceso. El primer paso
a este respecto, es reunir todos los hechos
necesarios, relacionados con la operacin
del proceso. A este respecto la informacin
pertinente, -como cantidad de piezas a
producir, programas de entrega, tiempos de
operacin, instalaciones, capacidad de las
maquinas, materiales y herramientas
especiales- tienen una influencia
importante en la resolucin del problema.
Una vez que los hechos se
presentan, se examinan de modo crtico, a
fin de que pueda implantarse el mtodo
ms prctico, econmico y eficaz. Todo
operario debe tener las herramientas
necesarias que le faciliten el trabajo. Del
mismo modo, en que el maquinista de taller
cuenta con micrmetros y calibradores y un
carpintero dispone de escoplos y garlopas,
el analista de mtodos debe tener a su
disposicin las herramientas o medios que
le ayuden a efectuar un mejor trabajo en el
menor tiempo posible. Uno de los
instrumentos de trabajo ms importante
para el ingeniero de mtodos, es el
diagrama de proceso. Se define como
diagrama de proceso a una representacin
grfica, relativa a un proceso industrial o
administrativo
. En el anlisis de mtodos,
se usan generalmente ocho tipos de
diagramas de proceso, cada uno de los
:
Diagrama de operaciones de proceso
Diagrama de curso (o flujo) de proceso
Diagrama de recorrido
Diagrama de interrelacin hombre -
maquina
Diagrama de proceso para grupo o
cuadrilla
Diagrama de proceso para operario
Diagrama de viajes de material
Diagrama PERT
Los diagramas de operaciones, el diagrama
de curso de proceso, el diagrama PERT y el
diagrama de recorrido de actividades se
emplean principalmente para exponer un
problema. Por lo general, un problema no
puede resolverse correctamente, si no se
presenta en forma adecuada. De manera
que conviene describir ahora estos medios
grficos de presentacin.
3.1. DIAGRAMA DE
OPERACIONES DE PROCESO
Este diagrama, muestra la secuencia
cronolgica de todas la operaciones,
inspecciones, mrgenes de tiempo y
materiales a utilizar en un proceso de
fabricacin o administrativo, desde la
llegada de la materia prima hasta el
empaque de producto terminado. Seala la
entrada de todos los componentes y
subconjuntos al conjunto principal. De
igual manera que un plano o dibujo de
taller presenta en conjunto detalles de
Cuando se elabora un diagrama de
esta clase, se utilizan dos smbolos: circulo
pequeo, que generalmente tiene 10 mm de
dimetro, para representar una operacin y
un cuadrado, con la misma medida por lado
que representa una inspeccin.
Una operacin ocurre cuando la pieza en
estudio se transforma intencionalmente, o
bien cuando se estudia o planea antes de
realizar un trabajo de produccin en ella.
Algunos analistas prefieren separar las
operaciones manuales de aquellas que se
refieren a tramites administrativos. Las
operaciones manuales se relacionan con la
mano de obra directa, mientras que lo
Una vez que se ha terminado el diagrama
de operaciones de proceso, se deber
revisar cada operacin y cada inspeccin
desde el punto de vista de los enfoques
primarios del anlisis de operaciones. Los
siguientes enfoques se aplican en
particular, cuando se estudia el diagrama de
operaciones:
1. Propsito de la operacin
2. Diseo de la parte o pieza
3. Tolerancias y especificaciones
4. Materiales
5. Proceso de fabricacin
6. Preparacin y herramental
7. Condiciones de trabajo
8. Manejo de materiales
9. Distribucin en la planta
10. Principios de la economa de
movimientos
El propsito del analista, consiste en
adoptar una actitud inquisitiva acerca de
cada uno de los 10 criterios enumerados, en
lo que respecta a su influencia en el tiempo,
Como el diagrama de operaciones,
el de flujo de un proceso, debe ser
identificado correctamente con un titulo. Es
usual encabezar la informacin
identificadora con el de "Diagrama de
curso de proceso". La informacin
mencionada comprende, por lo general,
numero de la pieza, numero de plano,
descripcin del proceso, mtodo actual o
propuesto, fecha y nombre de la persona
que elabora el diagrama.
Algunas veces, hacen falta datos
adicionales para identificar por completo el
trabajo que se diagrama, tales datos,
pueden ser los nombres de la planta,
edificio o departamento, numero de
diagrama, cantidad de produccin e
informacin sobre costos.
Puesto que el diagrama de flujo de
proceso corresponde solo a una pieza o
artculo y no a un ensamble o conjunto,
puede elaborarse un diagrama ms
Este tipo de diagrama es un
instrumento para el estudio de
movimientos, presenta todos los
movimientos y pausas realizadas por la
mano derecha y la izquierda y las
relaciones entre las divisiones bsicas
relativas de la ejecucin del trabajo
realizada por las manos.
El objeto del diagrama es poner de
manifiesto una operacin dada con los
detalles suficientes, de modo que se pueda
mejorar mediante un anlisis, generalmente
no resulta practico llevar a cabo un estudio
detallado del diagrama de proceso del
operario, a menos que se trate de una
operacin manual altamente repetitiva, pro
medio de este diagrama, se describirn
:
( )( ) [ ] Cn Crt Tmo Tn / =
Donde:
Tn =TIEMPO NORMAL
Tmo =TIEMPO MEDIO OBSERVADO
(Crt CALIFICACION DEL RITMO DE
TRABAJ O) =CALIFICACION QUE EL
ANALISTA CONCEDE A LA
OPERACION
(Cn CALIFICACION NORMAL) =100
3.5.1. CALIFICACIN DEL RITMO
0.13
0.12
EXCESIVO
0.10
0.08
EXCELENTE
0.05
0.02
BUENO
0.00 PROMEDIO
-0.04
-0.08
REGULAR
-0.012
-0.017
MALO
TABLA 3.1.1.
SISTEMA WESTINGHOSE PARA LA
CALIFICACIN DEL DESEMPEO
HABILIDAD
0.13
0.12
SOBRESALIENTE
0.10
0.08
EXCELENTE
0.05
0.02
BUENO
0.00 PROMEDIO
-0.04
-0.08
REGULAR
-0.012
-0.017
MALO
3.6. TIEMPO ESTNDAR.
:
( ) [ ] 100 / % 1 s Tolerancia Tn Te + =
Donde:
Te =TIEMPO ESTANDAR
Tn =TIEMPO NORMAL
% Tolerancias = % DE TIEMPO
AGREGADO AL TIEMPO NORMAL
PARA COMPENSAR TIEMPOS NO
PRODUCTIVOS.
3.7. NUMERO DE CICLOS A
OBSERVAR, CALIFICACION DEL
DESEMPEO DEL OPERADOR
Al terminar el periodo de
observaciones, el analista habr acumulado
un cierto numero de tiempos de ejecucin y
el correspondiente factor de calificacin, y
mediante la combinacin de ellos puede
establecer el tiempo normal para la
operacin en cuestin. Deber notarse que
el factor de calificacin se basa en el
mismo periodo de ejecucin del operario ,
que el empleado para la determinacin de
los tiempos.
3.7.1. FORMA DE ESTABLECER EL
CONCEPTO DE DESEMPEO
NORMAL.
Querer determinar la forma en que
una compaa obtuvo su concepto