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Proyecto para El Mejoramiento de La Sas Del Sector Industrial Del Paraguay
Proyecto para El Mejoramiento de La Sas Del Sector Industrial Del Paraguay
INDICE
Pgina
RESUMEN EJECUTIVO ..
I.
1.
Objetivos ....
2.
3.
Metodologa ..
10
Materiales ..
17
II.
EMPRESAS PARTICIPANTES ..
18
III.
RESULTADOS OBTENIDOS .
20
1.
20
2.
21
IV. CONCLUSIONES
30
ANEXOS .
31
ANEXO 1 -
33
ANEXO 2 -
47
ANEXO 3 -
51
4.
__________
RESUMEN EJECUTIVO
La Asociacin Latinoamericana de Integracin (ALADI), en atencin a una
solicitud del Gobierno del Paraguay, realiz el Proyecto para el Mejoramiento de la
Productividad y la Calidad de empresas del sector industrial del Paraguay. En
Paraguay, actuaron como contrapartes las siguientes instituciones: el Ministerio de
Industria y Comercio del Paraguay (MIC); la Unin Industrial Paraguaya (UIP); la
Asociacin Paraguaya para la Calidad; y PROPARAGUAY (Ministerio de Relaciones
Exteriores del Paraguay).
La Cmara de Industrias del Uruguay (CIU) fue la encargada de ejecutar el proyecto a travs de su equipo de consultores, el mismo que realiz ocho misiones de
servicio a la ciudad de Asuncin, en las que se desarrollaron actividades de
capacitacin y de asistencia tcnica en planta.
Este proyecto comenz en mayo de 2002 y culmin en febrero de 2003 e involucr nueve empresas: EL MEJOR, AGRCOLA KH, INDUSTRIAS FATECHA, ENVACO, ALBERDN, UNIN INDUSTRIAL PARAGUAYA, ABS INSTALACIONES, LABORATORIO TECNO INDUSTRIAL y AGROFIELD.
Con el objeto de generar un proceso de cambio en los sistemas y organizacin
de la gestin empresarial, basado en tcnicas modernas de mejoramiento continuo, se
trabaj en las reas de productividad, calidad, marketing y planificacin estratgica
En ese sentido, las nueve empresas participantes comenzaron y terminaron el
proyecto, comprendieron y vienen utilizando las herramientas de gestin trasmitidas,
manejan sus procesos empresariales sobre la base de la planificacin, medicin y
control y han iniciado planes de mejora de productividad y calidad, obteniendo
resultados positivos. La Direccin de ocho de las nueve empresas particip
directamente en el programa.
Corresponde destacar que una de las empresas participantes certific su
sistema de gestin de la calidad bajo la norma ISO 9001, durante el perodo de
ejecucin del proyecto, para cuyo efecto cont con el importante y decidido apoyo del
equipo de consultores. Otra de las empresas se encuentra prxima a la certificacin.
Se capacit y entren como instructores a diecisis profesionales, a los efectos
de que puedan dar continuidad a las diferentes actividades previstas en el proyecto,
as como replicar la metodologa del proyecto en otras empresas. Algunos de estos
profesionales fueron incorporados al staff de las empresas participantes.
Actualmente, se mantiene contacto con seis empresas, con las cuales se est
colaborando a distancia en el proceso de mejora, como foco del proyecto. Tambin, se
han podido establecer contactos con empresas similares uruguayas, para generar
transferencias de metodologa de trabajo o para concretar otro tipo de negocios.
____________
2. Resultados esperados
3. Metodologa
3.1
Diseo del estudio de caso por parte del equipo para ser utilizado
como gua de trabajo de consultora y capacitacin. Envo de
antemano a las empresas participantes, antes del inicio de las
actividades. Esto permiti:
3.2
Diagnstico de base
Antes de comenzar el trabajo de campo, se solicit a las empresas el
completar un cuestionario con los siguientes elementos: tipo de
empresa, rubro, tamao, tecnologa y capacidad productiva, mercados,
estructura organizativa, competencia de los recursos humanos, etc.
3.4
Informacin de ventas
Informacin de produccin
Informacin de proceso
Informacin de la mano de obra relacionada con el proceso productivo
Funciones de la Direccin incluyendo las estrategias marcadas
Calidad
Las empresas comprendieron el enfoque de trabajo centrado en el proceso, en visualizar la organizacin como una red interrelacionada de
procesos y la forma de administrarlos. Fue particularmente exitosa la
metodologa EPS, desarrollada en el mismo estudio de caso, para la
gestin de los procesos.
Se definieron los indicadores principales de cada proceso, las metas a
alcanzar en una determinada unidad de tiempo y la forma de alcanzarlas (estrategia). Para ello, el estudio de caso result una herramienta
importante, ya que permiti acelerar la comprensin y el desarrollo
posterior de los distintos procesos empresariales.
Se tom como base, el siguiente material de referencia:
10
Productividad
Muestreo de actividades
Almacenamiento y manipulacin de materiales
Diseo de puestos de trabajo
Uso eficiente de la maquinaria
Tcnicas de interrogatorio
Marketing y Ventas
Se explicaron a las empresas los mtodos que pueden utilizar para
aumentar sus ventas y su rentabilidad sobre ventas, utilizando la misma
estructura de personal e inversiones anuales, que ya poseen para el
rea comercial. Es decir, se presentaron las Tcnicas de Marketing que
permiten a las empresas mejorar la productividad de sus ventas.
Tambin, se vieron los mtodos para mejorar la calidad de atencin y
de relacin con el cliente.
En particular, se desarrollaron los temas de: a) Investigacin de
mercados para conocer las necesidades de los clientes y las acciones
de los competidores; b) la segmentacin de mercados como forma de
atacar los mercados con mayor productividad; c) la importancia de
ofrecer todos los productos actuales a los clientes, que ya posee la
empresa; d) los sistemas de trabajo y organizacin de los vendedores,
para mejorar su rendimiento; e) los mtodos de comunicacin econmicos que se pueden utilizar para llegar de manera ms efectiva a los
clientes; y f) el desarrollo de canales de distribucin como bocas de
ventas.
Para cada uno de los temas, se presentaron y explicaron los
Indicadores de Control correspondientes. Una de las empresas cre su
Departamento de Marketing y otras dos empresas incorporaron los
nuevos sistemas de organizacin y control del trabajo de los
vendedores.
Planificacin estratgica
El trabajo en esta rea se dividi en un da de curso terico y el resto de
la semana en asesoras de medio da en las empresas, trabajando en
contacto directo con sus responsables.
El contenido del curso se conform en base a dos tipos de temas: uno
de ellos, destinado a identificar las capacidades directivas de los
empresarios, mediante la realizacin de ejercicios prcticos y la
definicin del Modelo de Valores Opuestos y la definicin de los
distintos papeles o roles gerenciales, de acuerdo a la formacin y
experiencia de los empresarios.
11
Cursos realizados
Produccin
12
Marketing
Marketing y ventas.
Fase de trabajo
Calidad
Cursos realizados
Anlisis del caso prctico, con un enfoque
de procesos, objetivos, indicadores y
metas. Control de gestin.
Gestin de la calidad: ISO 9001.
Auditoras internas ISO 19011.
Herramientas de calidad.
Mejora continua.
Costos de la no calidad.
Cuadro de mando integral (Balanced
Scorecard).
ii)
Objetivos y enfoque
Anlisis de problemas
Anlisis de objetivos
Anlisis de alternativas
Matriz de planificacin
Lgicas horizontal y vertical
Supuestos
Indicadores verificables objetivamente
El sistema de Denk Modell
La matriz de influencia
Sistema axial de anlisis de factores
iii)
iv)
Papeles gerenciales
Orientacin a la produccin, direccin o innovacin
La escuela americana
Enfoque de Harvard
13
v)
vi)
Si duda, squelo
Evite apoyar materiales en el piso
Ahorre espacio utilizando bastidores con diferentes niveles
Cada cosa en su lugar y un lugar para cada cosa
Cuanto ms lo use, ms cerca tiene que estar
Utilice depsitos mviles
Su equipo debe poder desplazarse fcilmente hasta el lugar
en que se lo necesita
No levante cargas ms alto de lo necesario
Desplace los materiales a la altura en que se trabaja
El objetivo es un levantamiento ms eficaz y seguro
vii)
Muestreo por
improductivos
actividades,
medicin
de
tiempos
Marketing y Ventas
El proceso completo del Marketing
Investigacin de mercados
Comportamiento de compra del consumidor y segmentacin
de mercados
Cartera de productos y servicios
Poltica de precios y los costos
La fuerza de ventas y la organizacin de vendedores
Los sistemas de publicidad
Las promociones de productos y de precios
Telemarketing
Relaciones pblicas
Marketing por Internet
Mailings
Canales de distribucin
Logstica
15
xii)
Gestin de la calidad
Evolucin de la gestin de la calidad
Familia de normas ISO 9001
La norma ISO 9001: Responsabilidad de la Direccin,
Gestin de Recursos, Realizacin del Producto y Servicio,
Medicin, Anlisis y Mejora, Sistemas de la Calidad
xv)
Mejora continua
Costos de prevencin
Costos de evaluacin
Costos de fallos internos
Costos de fallos externos
16
Marketing
Productividad
Calidad
4. Materiales
El material correspondiente a cada curso fue enviado con anticipacin, a la
Unin Industrial Paraguaya (UIP), en forma electrnica, para su edicin e impresin en tiempo y forma. De este modo, al comenzar cada curso, los
participantes disponan del material terico y prctico para su lectura previa.
La infraestructura puesta a disposicin por la UIP fue la adecuada, tanto en lo
referente a las aulas, como las facilidades de computador personal, proyector
(can) y retroproyector.
__________
18
II.
EMPRESAS PARTICIPANTES
Participaron en el proyecto nueve empresas radicadas en Asuncin. A continuacin, se describe en forma general cada empresa:
Empresa 1
EL MEJOR
Director:
Sector de actividad:
Mercado:
Consultor local:
Empresa 2
AGRCOLA KH
Director:
Sector de actividad:
Mercado:
Consultor local:
Empresa 3
Director:
Sector de actividad:
Mercado:
Consultor local:
Empresa 4
ENVACO S.A.
Director:
Sector de actividad:
Mercado:
Consultor local:
Empresa 5
Director:
Sector de actividad:
Consultor local:
Empresa 6
AGROFIELD SRL
Director:
Mercado:
Sector de actividad:
Consultor local:
Empresa 7
INDUSTRIAS FATECHA
Directores:
Sector de actividad:
Mercado:
Consultor local
19
Empresa 8
ALBERDIN
Director:
Sector de actividad:
Mercado:
Consultor local:
Empresa 9
ABS MONTAJES
Director:
Sector de actividad:
Mercado:
Consultor local:
20
III.
RESULTADOS OBTENIDOS
1. Sobre los objetivos del proyecto
Un conjunto de nueve empresas comenz el proyecto, bajo la coordinacin
de la Unin Industrial Paraguaya, con objeto de mejorar la productividad y la
calidad de gestin, procesos y productos. Por un asunto relacionado con la
implantacin de un nuevo software, la empresa Agrofield solicit no realizar la
ltima actividad del proyecto.
Estas empresas recibieron los conocimientos y herramientas, de acuerdo a lo
planificado en el proyecto, mediante los cuales, su sistema de gestin queda
orientado hacia la mejora de la productividad, la calidad y la propia calidad de
gestin.
Esto resulta de la transferencia de conocimientos para la implementacin de
sistemas de control de gestin, basados en el uso de indicadores objetivamente verificables. Este es uno de los principales logros del proyecto, ya que
las empresas han demostrado, con el paso de los meses, una creciente
apropiacin de las herramientas presentadas.
De este modo, la capacidad de las empresas de mejorar sus productos y
servicios, tanto para las que compiten en el mercado interno, como para las
que exportan, est en vas de crecimiento.
Estas afirmaciones tienen su base en las evaluaciones intermedias y finales
que se recibieron por parte de las empresas participantes y que se adjuntan
en anexo.
Un aspecto a resaltar, es la decidida participacin de la direccin de casi todas las empresas (siete en nueve), ya que:
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
IV.
CONCLUSIONES
___________
31
ANEXOS
ANEXO 1
EVALUACIONES DE LAS EMPRESAS PARTICIPANTES
Cules?
Mejor aprovechamiento
del tiempo
Negativos Cules?
Marketing
Frecuencia de compra
Aumento de compras por cliente
Produccin
Disminucin de desperdicios
Aumento de la productividad
Mtodos de medicin
Marketing
Herramientas de negociacin
Produccin
NO
NO
DE LOS CONSULTORES
Comentario:
Comentario:
Los materiales del curso podran ser mejores, se debera tener en cuenta la fecha en
que se desarrollan las clases, ya que en algunas oportunidades coincidan con fechas
importantes dentro de la empresa (ej.: fin de mes).
38
AGRCOLA KH
DEL PROGRAMA
Qu impactos ha tenido el programa en su empresa?
Positivos
Cules?
Cules?
Ninguno
Cules son los indicadores de gestin que maneja la empresa como consecuencia de la participacin en el programa?
Calidad
Marketing/
Comercializacion
Produccin
Desarrollo de procesos
Marketing
Produccin
Sera lo ideal
NO
Definitivamente si
NO
39
DE LOS CONSULTORES
Comentario:
Todos han aportado para ordenar ideas, estructurar mejor los sistemas de control y
planificacin
Comentario:
Es la primera vez que particip en un Programa que inclua asesoramiento directo (in
situ), definitivamente, me parece un sistema que favorece el mejor aprovechamiento
del tiempo y apoyo para la solucin de problemas especficos.
40
INDUSTRIAS FATECHA
DEL PROGRAMA
Qu impactos ha tenido el programa en su empresa?
Positivos
Cules?
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
(10)
(10)
(8)
(10)
(8)
(10)
(7)
( 8)
Cules son los indicadores de gestin que maneja la empresa como consecuencia de la participacin en el programa?
Calidad
Marketing
Produccin
41
Marketing
Plan de marketing
Produccin
NO
NO
DE LOS CONSULTORES
En qu grado fueron profesionales los consultores que asistieron a la empresa?
Escala de 1 (malo) a 5 (excelente): 4,5
Comentario:
En las visitas se not la falta de programacin de los temas a tratar, creemos que unas
de las causas puede ser, el poco tiempo de visita y la falta de conocimiento del
mecanismo de las diferentes empresas por parte de los consultores. Una vez que ellos
conocieron el movimiento de las mismas, se aportaron ms temas e ideas para el
mejoramiento, no as de los consultores que nos visitaron una sola vez, aclaramos que
es por el poco tiempo destinado para las visitas.
En qu grado el servicio recibido ha satisfecho sus expectativas?
Escala de 1 (malo) a 5 (excelente): 4,5
Comentario:
Por las mismas razones expuestas en el punto 3
Seale brevemente qu elementos debe tomar en cuenta la CIU para mejorar este
servicio
a)
b)
c)
d)
42
__________
EL MEJOR
DEL PROGRAMA
Qu impactos ha tenido el programa en su empresa?
Positivos
Cules?
Cules?
Ninguno
Cules son los indicadores de gestin que maneja la empresa como consecuencia de la participacin en el programa?
Calidad
Marketing
Produccin
Marketing
Produccin
El mtodo REFA
Claro que si
NO
Por supuesto
NO
43
DE LOS CONSULTORES
En qu grado fueron profesionales los consultores que asistieron a la empresa?
Escala de 1 (malo) a 5 (excelente): En promedio general 4, algunos ms y otros
menos.
Comentario:
Seale brevemente qu elementos debe tomar en cuenta la CIU para mejorar este
servicio
Respetar la programacin inicial (orden de las materias).
Respetar los horarios y fechas (considerando que todos tenemos compromiso).
Ampliar un poco ms el contenido programtico terico de cada materia.
__________
44
ALBERDN
DEL PROGRAMA
Qu impactos ha tenido el programa en su empresa?
Positivos
Cules?
Cules?
Cules son los indicadores de gestin que maneja la empresa como consecuencia de la participacin en el programa?
Calidad
Marketing
Produccin
Si
NO
Si
NO
45
DE LOS CONSULTORES
En qu grado fueron profesionales los consultores que asistieron a la empresa?
Escala de 1 (malo) a 5 (excelente): 5 excelentes
Comentario:
Me parecieron lo bastante profesional y entendidos en las materias que desarrollaron.
En qu grado el servicio recibido ha satisfecho sus expectativas?
Escala de 1 (malo) a 5 (excelente): 5
Comentario:
46
ABS INSTALACIONES
DEL PROGRAMA
Qu impactos ha tenido el programa en su empresa?
Positivos
X
Cules?
Negativos
Cules?
95 %
20 %
Por favor, cuantifique
Cules son los indicadores de gestin que maneja la empresa como consecuencia de la participacin en el programa?
Calidad
Marketing
Produccin
Costo MO/Facturacin
Manuales Auditora/Procedimientos/Mantenimiento
Marketing
Produccin
NO
NO
47
DE LOS CONSULTORES
En qu grado fueron profesionales los consultores que asistieron a la empresa?
Escala de 1 (malo) a 5 (excelente): 5
Comentario:
La nota no es exagerada, los consultores demostraron practicidad, responsabilidad y
solvencia.
En qu grado el servicio recibido ha satisfecho sus expectativas?
Escala de 1 (malo) a 5 (excelente): 5
Comentario:
Si bien es cierto nuestras expectativas an no se llenan, no es responsabilidad del
servicio sino de otros factores, como una aguda recesin del mercado.
Seale brevemente qu elementos debe tomar en cuenta la CIU para mejorar este
servicio:
El desarrollo del programa es ambicioso y probablemente se podra segmentar en
menos tpicos, con mayor tiempo de anlisis de cada uno.
_________
48
ANEXO 2
ENCUESTA INICIAL DE DIAGNSTICO
PERFIL DE LA EMPRESA
Nombre de la Empresa:
Telfono:
Figura Jurdica:
Fax:
Direccin:
Correo Electrnico:
Ciudad: Asuncin
Ao de Constitucin o Fundacin:
Sector de Actividad:
Tcnicos:
1999
2000
2001
Ventas en US$
% de sus ventas a las exportaciones
Pas de destino
Por favor, describa la maquinaria y equipo productivo existente en la empresa, segn el
siguiente detalle:
Estado de conservacin
Detalle o descripcin
Malo
Regular
Bueno
Capacidad
utilizada/
Capacidad
mxima en
%
Principales
productos
ofrecidos
EQUIPO
CANT.
Costos de produccin
Capacidad
utilizada/
capacidad
instalada
(%)
Produccin
anual
aproximada
DESCRIPCION/
CARACTERISTICAS
Materia
prima
(%)
Mano de
Otros
obra
(%)
(%)
Materia prima
Volumen
Proveedor mensual
comprado
Utilizacin
mensual
Origen
nacional
Origen
importado
PRODUCTOS
EXPORTACION
MERCADO
INTERNO
ACTIVIDADES PRINCIPALES
___________
52
ANEXO 3
FORMATOS DE LAS ENCUESTAS DE EVALUACIN
DEL PROGRAMA
Qu impactos ha tenido el programa en su empresa?
Positivos
Cules?
Negativos
Cules?
Cules son los indicadores de gestin que maneja la empresa como consecuencia de la participacin en el programa?
Calidad
Marketing y Ventas
Produccin
Cules son las herramientas que adquiri la empresa como consecuencia de la
participacin en el programa?
Calidad
Marketing
Produccin
Deseara Ud. continuar en contacto con los consultores, va correo electrnico,
para no interrumpir el programa?
SI
NO
NO
DE LOS CONSULTORES
En qu grado fueron profesionales los consultores que asistieron a la empresa?
Escala de 1 (malo) a 5 (excelente): . . . . . .
Comentario:
__________
Gestin estratgica (mejor planificacin a corto y mediano plazo, mayor comprensin del entorno y su influencia, etc.)
Desarrollo de procesos
Manejo de tiempos
Layout de planta
56