Pie de limn

Ingredientes:

COSTRA:
- 1 cucharada de mantequilla
- un paquete de galletas maras

RELLENO:
- 1 barra de queso crema
- 1 lata de 14 oz de leche condensada (lechera)
- 1 sobre de grenetina
- taza de agua para hidratar la grenetina
- 6 a 8 limones
- 2 gotas de colorante verde

Procedimiento:

- Trozar las galletas hasta que queden como polvo y despus mezclar ese
polvo con la mantequilla hasta que quede una consistencia firme.
- Colocar la mezcla pasada en el molde y aplanarla.
- Meter la costra al horno a una temperatura de 180 hasta que dore.
- Hidratar la grenetina.
- Vaciar en la licuadora el queso crema, la leche condensara, el jugo de
los limones y las gotas del colorante.
- Una vez que la grenetina est hidratada, meterla al micro por 30
segundos hasta que se haga liquida. Vaciarla en la licuadora junto con
las dems cosas.
- Licuar todo.
- Cuando la costra enfre, vaciar esta mezcla arriba.
- Refrigerar hasta que cuaje.
- Decorar con crema batida y ralladura de limn (opcional).
o NOTA: revisar en las recetas pasadas el procedimiento para
elaborar la crema batida.