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Disfruta con tus hijos preparando estos deliciosos platos, muy sencillos y fáciles de preparar.
Indice de recetas
- Arroz a la cubana
- Ensalada de pasta
- Tortilla de patata y cebolla
- Fiambre de pollo y jamón
- Macarrones con pollo
- Huevos rellenos
- Pastel de patata
- Pechugas rellenitas
- Pollo con coca cola
- Huevos al nido
- Hojaldre de jamón y queso
- Chuletas a la napolitana
- Croquetas de pollo
- Albóndigas de pescado con cebolla
- Hamburguesas con queso
- Arroz con leche
- Delicias de rape
- Pastel de pan de molde
- Torre de pizzas con jamón
- Flan de trufa
- Tiras de pollo crujiente
- Galletas con almendras
- San jacobos de lomo
- Ossobuco a la milanesa
Arroz a la cubana
20-40 minutos Para 4 personas Arroces
Ingredientes
- 1/2 kg. de arroz
- 4 huevos
- 4 dientes de ajo
- 100 gr. de panceta
- 1 bote de Tomate Frito Gallina Blanca
- 4 plátanos
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo
- aceite de oliva
En cazuela aparte con un poco de aceite, cuece el Tomate Frito Gallina Blanca y sazona con Avecrem Caldo de
Pollo y 2 cucharadas de azúcar. Tapa y mantén a fuego lento removiendo de vez en cuando hasta que el tomate
esté espeso.
En otra sartén, pon la mantequilla y los plátanos. Tapa y mantén a fuego lento 5 minutos. Sirve los plátanos y los
huevos sobre un lecho de arroz. El tomate siempre se sirve en salsera aparte.
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Ensalada de pasta
20-40 minutos Para 4 personas Pastas
Ingredientes
- 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pollo
- pepino a taquitos
- 1/2 pimiento rojo a taquitos
- 1 latita de maíz dulce
- 1 cajita de tomates cherry partidos por la mitad
- 50 gr. de queso (de bola/Emmental/burgos) a tacos
- 1 cucharada de café de sazonador Avecrem Finas Hierbas
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 bote aceitunas rellenas partidas
- 250 gr. de espirales Tradición El Pavo
- 6 lonchas bacon
Colocar las lonchas de bacon en un recipiente apto para microondas y cocer a maxima potencia durante 2-3
minutos
Una vez fría la pasta, mezclar todos los ingredientes y aliñar con la salsa vinagreta. Servir.
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Ingredientes
- 1 kg. de patatas
- 6 huevos
- 1 bote de sofrito de cebolla
- aceite
- sal
Escurrir las patatas del aceite y reservar. Batir los huevos sazonados al gusto, en un bol hondo y añadir las
patatas.
Introducir de nuevo en la sartén con una cucharada de aceite y tapar para que se vaya cuajando el huevo. Girar la
tortilla cuando se separe de las paredes y dejar 2 o 3 minutos más.
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Ingredientes
- 1/2 kg. de pechugas de pollo (3)
- 1/4 kg. de jamón cocido
- 8 tiras de bacon
- 1 huevo
- 50 gr. de taquitos de bacon ahumado
- 1 pizca de sazonador finas hierbas
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo
Forra un molde de plum-cake con el bacon y rellenar con la mitad de la mezcla, coloca encima la otra pechuga a
filetes y reparte los tacos de bacon ahumado, cubre con el resto de la mezcla y tapa con las tiras de bacon
sobrantes.
Cuece al horno al baño maría a 180ºC. durante 20 minutos o al microondas unos 12 minutos a máxim potencia.
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Ingredientes
- 300 gr. de macarrones Tradición El Pavo
- 2 hamburguesas de pollo
- 1 pimiento amarillo, cortado a trocitos
- 1 pimiento rojo, cortado a trocitos
- 1 lata de tomate natural
- azúcar
- opcional: queso emmental rallado
- 1 Pastilla de Avecrem Caldo de Pollo
En la misma sartén, cocer los pimientos a fuego medio con un poco de aceite. Cuando empiecen a dorarse,
añadir el Tomate Troceado Natural junto con un poco de azúcar y la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo. Tapar y
dejar cocer a fuego medio unos 10 minutos o hasta que el tomate esté cocido.
Mezclar los macarrones con la salsa y la carne de pollo. Calentar junto, remover bien y servir inmediatamente. Si
se desea, antes de servir, se puede gratinar con queso Emmental rallado.
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Huevos rellenos
20-40 minutos Para 4 personas Huevos
Ingredientes
- 6 huevos
- pan rallado
- aceitunas
- 1 lata de atún grande
- 4 palitos cangrejo
- mayonesa
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
Se mezcla la mitad de las yemas con el atún y los pimientos rojos, reservando unos trozos, se mezcla todo haciendo una pasta. Se sazona con
Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzado.
Se pasan por huevo batido y después por pan rallado y se van friendo en abundante aceite hasta que estén dorados.
Se hace una bechamel ni muy clara ni muy espesa y se echa por encima, se decora con las yemas y el pimiento que hemos reservado, se ponen
trozitos de mantequilla y se pone en el horno unos minutos hata que este dorado.
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Pastel de patata
20-40 minutos Para 4 personas Pasteles Salados
Ingredientes
- 1 paquete de puré de patates instantáneo
- 200 gr carne picada
- 1 bote de sofrito de cebolla
- 1 lata de Tomate Frito Gallina Blanca
- 1 pimiento verde
- 50 gr. mozzarella rallada
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
Esparcer el sofrito por encima de la capa de puré y cubrir con el resta del puré de patata. Espolsar con la
mozzarela rallada y gratinar en el horno antes de servir.
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Pechugas rellenitas
10-20 minutos Para 4 personas Aves
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 8 lonchitas finas de jamón cocido
- 4 lonchas de queso para fundir
- 200 gr. pan rallado
- 2 huevo
- pimienta y perejil
- una pizca de sazonador Avecrem
- aceite de oliva
Bate los huevos. Mezcla el pan rallado con el perejil picado. Y procede a empanar una a una las pechugas, pincha
un par de palillos a cada una, y fríe en aceite caliente a fuego lento hasta que estén doradas.
Finalmente escurre sobre papel de cocina. Sírvelas en el plato con unos tomates trinchados y aliñados con aceite
de oliva y unas aceitunas negras.
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Ingredientes
- 1 pollo troceado
- 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pollo
- 1 bote cebolla frita
- 1 lata de coca cola
- aceite
Vierte el contenido de la lata de coca cola y deja cocer unos 15-20 minutos, a fuego lento y sirve.
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Huevos al nido
20-40 minutos Para 4 personas Huevos
Ingredientes
- 1 panecillo de Viena redondo (por persona)
- 1 chorrito de leche
- 1 nuez de mantequilla (por persona)
- 1 huevo (por persona)
- sobrasada, foie-gras, etc….
- 1 pizca de Avecrem Caldo de Pollo
Con la batidora, se monta la clara a punto de nieve y se sazona con el Avecrem Caldo de Pollo; se cubre el
panecillo. Se cuece unos minutos en el horno y luego a gratinar. Se sirve caliente.
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Ingredientes
- 1/2 kg. de hojaldre
- 250 gr. de jamón York
- 250 gr. de queso en lonchas
- 1 sobre de Mi Salsa Bechamel
- 1/2 litro de leche
- 1 yema para pintar
Cubrir con el otro disco de hojaldre. Pegar los bordes con un poco de agua y pintar con yema. Hacer una
chimenea central y adornar con el resto del hojaldre.
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Chuletas a la napolitana
10-20 minutos Para 4 personas Carnes
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo
- 4 lonchas de jamón de york
- 4 lonchas de queso
- 1 huevo
- 4-5 cucharadas de pan rallado
- aceite
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
- 1 bote de sofrito de hortalizas
Pon aceite en una sartén y rehoga el bote de Sofrito de Hortalizas, sofríe durante 15 min. y tritura para
confeccionar una salsa.
Fríe las chuletas en aceite caliente y sirve con Sofrito de Hortalizas.
Información nutricional
Energía Grasas Hidratos Proteínas
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Croquetas de pollo
20-40 minutos Para 4 personas Aves
Ingredientes
- 400 gr. restos de pollo cocido
- 2 cucharadas de harina
- aceite
- 1 ó 2 huevos
- leche
- un pellizco de Avecrem Caldo de Pollo
- pan rallado
- nuez moscada
Cuando estén doradas, añadir los restos de pollo picado, un pellizco de Avecrem Pollo y sazonar con nuez
moscada y pimienta blanca.
Añadir la leche poco a poco hasta que la masa se desprenda de la sartén. Verter en un recipiente y dejar enfriar
(mejor de un día para otro). Formar las croquetas, pasar por huevo y pan rallado y freír en abundante aceite.
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Ingredientes
- 400 gr. de merluza congelada
- 2 rebanadas de miga de pan (mejor de molde)
- 1 cucharadita de sazonador Avecrem Ajo y Perejil
- 1 huevo
- 2 cuch. de leche
- 3 cebollas picadas
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
- 1 vasito de vino
- pan rallado y aceite
Forma pequeñas albóndigas, pasa por pan rallado y fríe, en aceite caliente. Sofríe la cebolla picada, añade el vino
y deja evaporar. Añade las albóndigas y deja cocer unos minutos. Tritura la salsa y sírvelas recién hechas.
Información nutricional
Energía Grasas Hidratos Proteínas
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Ingredientes
- 700 gr. de ternera picada
- 3 cebolletas
- unas ramitas de perejil
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de tomillo en polvo
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
- 4 lonchas de queso danés o Emmental
- 1 tacita de Caldo de Carne Gallina Blanca
- 2 cucharadas de ketchup
- 1 cucharadita de salsa Worcester (opcional)
- aceite de oliva y pimienta
Preparar 8 bolitas de carne (como si fueran albóndigas), aplanarlas y disponer sobre 4 de ellas las lonchas de
queso. Cubrir con las otras 4 formando un bocadillo.
Calentar la mantequilla en una sartén y dorar las hamburguesas por ambos lados igual. Escurrirlas sobre papel de
cocina y reservarlas en caliente. Reducir el jugo de la sartén durante unos minutos.
Añadir la tacita de Caldo de Carne Gallina Blanca, las dos cucharadas de ketchup, la salsa Worcester y una pizca
de sal y pimienta. Remover hasta que se ligue la salsa. Cubrir las hamburguesas con esta salsa y espolvorear con
el resto del perejil. Acompañar con unos aros de cebolla fritos en aceite.
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Media Postre
Ingredientes
- 1 litro leche
- un trozo de piel de limón
- 150 gr. arroz
- 1 ramita canela
- 200 gr. azúcar
- canela en polvo y azúcar (decorar)
Cuando empiece a hervir la leche con el arroz, bajar un poco el fuego y proseguir la cocción durante unos 30
minutos más, removiendo de vez en cuando para que no se pegue. Unos 5 minutos antes de finalizar la cocción,
añadir el azúcar y terminar de cocer el arroz, sin dejar de remover.
A continuación, eliminar la piel del limón y la ramita de canela. Repartir el arroz con leche en cazuelitas
individuales y dejarlo enfriar, en la nevera. Después, espolvorearlo con la canela en polvo y azúcar al gusto.
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Delicias de rape
> de 60 minutos Para 4 personas Pescado
Ingredientes
- 4 rodajas rape
- 8 gambas peladas
- 1 huevo
- pan rallado
- 1 vaso leche evaporada
- 3 cucharadas mantequilla
- aceite oliva
- 2 cucharadas harina
- 1 pizca nuez moscada
- pimienta
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
- escarola
Diluir la leche evaporada en 1 vaso de agua. Fundir 2 cucharadas de mantequilla. Agregar la harina y tostarla
durante unos 2 min. sin dejar de mezclar. Incorporar la leche, poco a poco, removiendo continuamente, y cocer
durante unos 20 minutos. Salpimentar y añadir la nuez moscada.
Agregar el rape y las gambas a la bechamel, remover y pasar la masa a un molde engrasado con el resto de la
mantequilla. Alisar la superficie, dejarla enfriar y ponerla en la nevera varias horas. Cortarla en porciones
rectangulares y pasarlas por huevo batido y pan rallado. Dorarlas en abundante aceite y escurrirlas bien. Servirlas
con escarola lavada y troceada.
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Ingredientes
- 1 paquete de pan de molde sin corteza
- 2 latas de atún
- 1 bote de Tomate Frito Gallina Blanca
- 1 bote de mayonesa
- 3 huevos duros
- 1 lechuga
- 1 lata de pimiento morrón
- 1 pizca de Avecrem Caldo de Pollo
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Ingredientes
- 200 gr. jamón serrano
- una pizca de sazonador Avecrem Finas Hierbas
- unas cuantas hojas de espinacas
- 2-3 láminas masa para pizza
- aceite oliva virgen
- 400 gr. mozzarella
- pimienta
Condimentar las pizzas resultantes con un hilo de aceite y una pizca de sazonador Avecrem Finas Hierbas y
cocerlas en el horno durante 4-5 minutos a 230º .C
Cubrirlas con 400 gr. de mozzarella en rodajitas y cocer de nuevo en el horno 4-5 minutos más. Rellenar las pizzas
de 3 en 3, con lonchitas de jamón serrano y hojas de espinaca y pimentar ligeramente.
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Flan de trufa
10-20 minutos Para 4 personas Dulces
Fácil Postre
Ingredientes
- 300 gr. de chocolate fondant
- 1 litro de nata
- 2 sobres de flan (royal)
- Azúcar para el caramelo
Verter en un molde, bañado con caramelo y dejar enfriar (mejor de un día para otro). Desmoldar y servir. Se puede adornar con virutas de
chocolate blanco.
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Ingredientes
- 500 grs. Pechuga de pollo en tiras
- 1 dl. Aceite de oliva
- 50 grs. Cereales (corn flakes)
- 50 grs. Queso rallado
- media cucharadita Pimentón al gusto
- 1 cucharadita de Sazonador Avecrem Ajo y Perejil
Dispón las tiras de pollo en una bandeja de horno. Hornea 10 minutos a 220ºC.
Sirve caliente, con una ensalada variada y unos tomatitos cherry.
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Fácil Postre
Ingredientes
- 1 paquete de pan de molde sin corteza
- 1 tubo de leche condensada
- 100 gr. de almendras fileteadas
- 1 poquito de mantequilla
Echar un chorrito de leche condensada en cada trocito y poner unas almendras fileteadas encima.
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Ingredientes
- 4 libritos de lomo
- 4 lonchas de jamón de york
- 4 lonchas de queso (sandwich, tranchetes)
- 2 huevos
- pan rallado
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
- aceite de oliva
Pasa por el huevo y por el pan rallado (reboza). Fríe en una sartén con aceite, les das la vuelta y los retiras de la
sartén cuando están dorados.
Deposítalos sobre papel de cocina para que suelten todo el aceite de la fritura. Sírvelos acompañados de una
ensalada de lechuga y tomate.
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Ossobuco a la milanesa
20-40 minutos Para 4 personas Carnes
Ingredientes
- 4 porciones de jarrete de ternera (osso buco)
- 1 bote de sofrito de hortalizas
- 1 rama de apio
- 4 dientes de ajo
- 1 bote de Tomate Frito Gallina Blanca
- 1 vaso de vino blanco
- 1 litro de Caldo de Carne Gallina Blanca
- harina y pimienta
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 trozo de piel de naranja y de limón
- 2 pastillas de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
- aceite de oliva
Vierte el Caldo de Carne Gallina Blanca y añade la carne. Cuece a fuego lento hasta que la carne esté tierna, unos
45 minutos. Una vez cocida, separa la carne del resto del guiso y ponla en la fuente de servir, manteniéndola
caliente.
Mientras tanto vuelve a llevar a ebullición la salsa. Incorpora el perejil y las pieles de naranja y limón a bastoncitos.
Deja cocer cinco minutos. Tritura y riega la carne con la salsa. Sirve con arroz blanco o pasta.
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