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TRI FLE DE FRESAS








Disfrutemos la deliciosa combinacin de fresas
y chocolate en este sencillo postre.



Ingredientes


Fresas

taza de azcar
2 cucharadas de fcula de maz Maizena
500 gramos de fresas frescas partidas por la mitad

En una sartn, mezclamos el azcar y la fcula de maz, agregamos las fresas y llevamos al calor por unos 3
minutos. Apartamos y dejamos enfriar.

Crema de marshmallows

2 sobres de gelatina de fresa (85 gramos c/u)
1 taza de agua hirviendo
1 taza de leche evaporada
1 taza de leche
2 tazas de marshmallows blancos miniatura (150 gramos)
1 taza de whip topping (crema para batir vegetal)
24 a 30 galletas de chocolate rellenas tipo reo

En un tazn, disolvemos las gelatinas de fresa en el agua hirviendo; luego agregamos la leche evaporada, la
leche y los marshmallows (estos no se deben deshacer quedan enteros). Batimos el whip topping hasta tener
punto de crema chantill; lo incorporamos a la mezcla anterior a mano en forma envolvente. En una copa grande
o en una dulcera, colocamos en el fondo una capa de galletas reo, luego cubrimos con una parte de la crema
anterior, distribuimos la mitad de las fresas preparadas y as repetimos capas al gusto. Llevamos a refrigeracin
hasta cuajar. Servimos en dulceras por cucharadas.

Rinde 12 porciones.

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