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FAJITAS DE POLLO

RECETA (4 porciones)
Ingredientes
cantidad necesaria aceite de canola en aerosol
pieza pimiento verde en juliana
pieza pimiento rojo en juliana
pieza pimiento amarillo en juliana
pieza pimiento naranja en juliana
pieza ajo en lminas
1/2 pieza cebolla morada en juliana
pieza chile serrano en juliana
pieza pechuga de pollo limpias, cortadas en tiras o fajitas
cucharada salsa de soya
cucharada salsa inglesa
cucharada limn jugo
pizca pimienta
pizca sal
cucharada cilantro picado
al gusto organo
cantidad necesaria tortilla de harina integral

MODO DE PREPARACIn
Roca un sarten con aceite de canola en aerosol, agrega los pimientos, la cebolla , el ajo y el
chile. Djalos en la sartn hasta que la cebolla est transparente; agrega el pollo , la salsa de
soya y la salsa inglesa. Deja la sartn en el fuego(moviendo constantemente) hasta que el
pollo se haya cocinado; aade el jugo de limn , baja el fuego a la mitad y deja que se
evaporeel lquido (1 min) . Espolvorea el cilantro y el organo; si es necesario , rectifica el
sabor con y pimeinta negra. Calienta las tortiollas en un comal y tenerlas listas al momento
de servir. Acomoda en un plato extendido , para que nadie pueda resistirse a probarlas de
inmediato.