Cebolla China

UNHEVAL FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
Juntos por un Hunuco productivo y competitivo!!!

AO DE LA PROMOCIN DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y COMPROMISO
CLIMTICO
UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZAN
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADEMICO PROFECIONAL AGRONOMIA
SEDE - PANA

INFORME N 02 2014 UNHEVAL EAPA

PARA : ING. MARCO ANTONIO ESPINOZA AGUIRRE.
DOCENTE DEL CURSO DE OLERICULTURA

DE : TIBURSO VILLANUEVA MARICRUZ
ROJAS BERNA WILMER
YHATSEN AROSTEGUI SILVESTRE
DEL CUARTO CICLO

ASUNTO : INFORME DE LA ACTIVIDAD DESARROLLADA
SOBRE EL CULTIVO DE CEBOLLA CHINA

FECHA : Panao, 24 de JULIO del 2014

Por el presente me es grato dirigirme a Usted, para hacerle llegar
hojas adjunto el informe sobre las actividades desarrolladas en el VII trimestre que
comprenden los meses de MAYO, JUNIO JULIO del presente ao, para comunicar lo que
realizamos en el cultivo de cebolla china y para ver de cmo nos result durante los das que
se tubo, pero todo fue u trabajo de ver nuestros conocimientos en el cultivo y ver de cmo
reacciona la cebolla china en lugar de Panao Winchspata y esto lo realizamos o informamos
en concordancia a la prctica de olericultura de los presentes alumnos.


INTRODUCCIN
CULTIVO DE CEBOLLA CHINA
Las caractersticas del manejo y crecimiento de la cebolla china en esta
entrada estn referidas BARIO DE WINCHUSPATA PANAO
PACHITEA y van a ser diferentes si se desea imitar su cultivo en otras
ciudades del Per o de otros pases.
Algunos datos tcnicos del cultivo de cebolla china son:
_____________________________________________________________
_
Nombre cientfico: Allium fistolusum
Familia: Alliaceae

Caractersticas:
Es una planta herbcea de crecimiento erecto que llega a desarrollar varios
tallos cilndricos de color verde oscuro a partir de bulbos de dimetro
reducido de color blanco; los tallos llegan a crecer hasta una altura de 40
50 cm.

La siembra se realiza a travs de semillas botnicas o vegetativas, cuando
se utiliza las semillas vegetativas (que son los bulbos) se puede ahorrar de
uno a dos meses de tiempo de cultivo (periodo de almacigado), por ello su
uso es ms comn.

Los bulbos que se van a utilizar son seleccionados de las plantas
cosechadas buscando siempre los de mayor dimetro y libres de
pudriciones, estos pueden tener un tamao de 3 5 cm., e incluso con parte
de la base de los tallos y con las races recortadas; Para estimular su
desarrollo deben ser secados extendindolos a la intemperie para que
pierdan humedad y evitar pudriciones al sembrarse.


PRODUCCION DE Allium fistolusum
BAJO CONDICIONES
AGROECOLOGICAS DE PANAO, 2014

OBJETIVO GENERAL

- Conducir tcnicamente el cultivo de allium fistolusum bajo condiciones
agroecolgicas de Panao

OBJETIVO ESPECIFICO

- Realizar las labores agronmicas en el cultivo de allium fistolusum
bajo condiciones agroecolgicas de Panao.

- Evaluar el comportamiento del en el cultivo de allium fistolusum bajo
condiciones agroecolgicas de Panao.


HIPTESIS

La cebolla de rama o cebolla china (Allium fistolusum L.)
responde positivamente en su rendimiento y calidad a la
aplicacin de sustratos y abonos orgnicos tambin cul de los
sembros es favorable.

La produccin de cebolla de rama o cebolla china (Allium
fistolusum L.) es una alternativa econmica para mejorar los
ingresos de los agricultores.


DEDICATORIA

Este trabajo va dedicado para todos los estudiantes que les interese
aprender e investigar y para que saquen conclusiones si es de gran
importancia en el estudio o en la vida cotidiana; tambin para mis
compaeros de la Universidad Nacional Hermilio Valdizan (UNHEVAL) de la
sede de Panao de cuarto ao del semestre VII que en los prximos aos ya
estaremos culminado nuestros estudios universitario.

Tambin le dedico al profesor del curso de OLERICULTURA AL ING.
MARCO ANTONIO ESPINOZA AGUIRRE. Que no lleva enseando desde
lo que nos ense las clase, gracias a l nos llenamos de conocimientos y
eso todo lo aplicaremos en todo lugar adonde se vaya cuando culminamos
nuestro estudio.

Tambin le dedico a DIOS que siempre me da conocimiento y gracias
al todo me sale bien las cosas, porque nos anunci que siempre estar con
nosotros donde estemos y nunca nos abandonara hasta que venga en su
segunda venida, solo le ped que siga ayudndome en todo y yo tambin
cambiare mi vida que llevo de mal pero ahora le aseguro que ser un buen
chico.


AGRADECIMIENTO

Agradezco a todas las personas que me ayudan en todo las cosas que
sea malo y bueno pero ah estamos como compaero que siempre lo
llevaremos en nuestra vida y nunca nos olvidaremos de las cosas que se
pasa en la vida estudiantil universitario, como dice las cosa la universidad es
una cosa de locos y cuando llegues ser cientficos tambin seguiremos como
loco porque estaremos investigando cosa extraordinario.

Tambin agradezco a mis profesores por darnos enseanza durante lo
acadmico universitario y que nos exige todo el tiempo queriendo que
seamos mejores en todo o ensendonos lo que ellos aprendieron en su
transcurso de su vida estudiantil y nos despejan o nos abren el ojo para que
as nosotros no caemos a lo que ellos pasaron.


I. UBICACIN GEOGRAFICA
Regin : Hunuco
Provincia : Pachitea
Distrito : Panao
Localidad: Winchuspata
Altitud : 2510.25msnm

Que este trabajo lo realizamos con tres estudiantes de la Universidad
Nacional Hermilio Valdizan Con La Facultad De Ciencias Agrarias

Maricruz
Villanueva

Ronal Roja
Bern

Yhatsen Arostegui
Silvestre


CARACTERISTICAS DEL TERRENO
El terreno donde se instal el cultivo, existen plantas de durazno que fueron
sembradas en diciembre del 2011, los mismos que fueron injertados por los
meses de agosto 2012 y 2013 tambin se lleva injertando algunos por algn
factor , cuyas distancias entre plantas es de 3.5m y entre filas a 4m,
observndose un sistema de plantacin en tres bolillo, en estos espacios en
la campaa anterior estuvo sembrado Cucurbita maxima (Zapallo), que
presenta una pendiente moderada, de una textura franco arcilloso, son
suelos profundos de color marrn oscuro, la extensin de parcela es de 4.5m
x 12.5m
4.5 m
12.5m
12.5m
4.5 m


LOS BULBOS DE LA CEBOLLA CHINA

La cebolla china se compr del mercado que la compra fue que un atado nos
vendi a un sol entonces compramos 20 atados que nos estara saliendo
algo de 20 nuevo soles en el gasto comprando bulbos.

SE CORTAN LAS
HOJAS Y SE DEJAS
LOS BULBOS


LABORES AGRONOMICAS
(15 DE MAYO 2014) ROTURACION DEL TERRENO. (Da 0)
Esta labor se realiz en forma manual, con la ayuda de un zapapico se
rotur en forma uniforme, tratando de sacar la parte interna a la superficie
del suelo con finalidad de romper el ciclo de vida de los agentes patgenos y
de algunas plagas que pudieran existir y sobre todo para permitir las
descomposicin de los restos de cosecha.


(20 DE MAYO 2014) MULLIDO, NIVELADO Y SURCADO (da 05)

Para que as tambin el
terreno este limpio de
malezas que ello puede
afectar a las plantas de
cultivo, pero el mullido se
realiza aproximadamente a
un profundidad de 20 a 25
cm para que asi las races se
desarrolle normalmente de la
cebolla china (allium
fitulosum)
Y para hacer el sembro lo
que se realice es para ver la
densidad de planta a planta y
de surco a curco y fue el
distanciamiento de surco a
surco es de 40cm pero de
planta a planta es de 20 cm
que de esa forma se realiz
el cultivo.
El mullido consisti en
desgarrar la tierra
compacta con la ayuda de
un pico se desmenuza los
terrones, para luego
facilitar el nivelado
evitando dejar hoyadas que
pueden ocasionar
encharcamientos e
inmediatamente se realiz
el surcado a un
distanciamiento de 0.40 m


(22 de MAYO 2014) ABONAMIENTO (da 07)
Se utiliz abono orgnico como el caso granja de gallinazo, que se aplic en
cada planta de 500gr, actividad que se realiz inmediatamente despus de
que la planta se haya plantado y eso fue todo en el primero de abonamiento.
El aporque se realiz con la ayuda de un azadn, con la finalidad de hacer
un cambio de surco al mismo tiempo cortar el ciclo de vida de las malezas y
facilitarle aireacin al suelo y tambin para que as no lo quite en nutrientes a
nuestro cultivo.

(24 MAYO 2014) SIEMBRA (DA 09)
Como se tena espacio libre en el lugar de winchuspata algo de medio
hectrea y ah removemos la tierra con ayuda de una pala de mano, pico,
lampa, y algunos materiales ms y agregamos un abonamiento en los
surcos que fue gallinaza a la vez que iba mezclando uniformemente con la
LO QUE SE EST HACIENDO ES
EL REVOLOTEO DEL ABONO
CON LA TIERRA

tierra; luego marcamos las rayas y profundic los surcos. La semilla o los
bulbillo la coloqu al fondo de cada surco y con una separacin de 20 cm.
entre bulbos; para finalizar tap los bulbos con la tierra del costado tratando
de enterrarlos pero no demasiado o decir no tapar toda la planta con la tierra
y luego realizamos un buen riego para que se estimule el desarrollo de la
planta.

Siembra de bulbos sobre la tierra

PLANTADO EL BULBO PERO
LO QUE HISO ES HACER EL
CORTE DE LAS HOJAS LA
CEBOLLA CHINA Y LUEGO
SEPARAMOS LAS BULBOS
BULBO PLANTADO EN
EL TERRENO


(08 DE JUNIO 2014) Plntula crecientes ya ms grandes (dia 23)
Se realiz en surcos de 40 cm. de ancho a distancias de 20 cm.
entre plntulas, para ello primero se reg con abundante agua y despus se
vio que la planta creca pero que en la punta que eran cortados se tapaba
era algo que uno se preguntaba Por qu? Lo bueno el surco fue de
profundidad aproximadamente y colocando una plntula para posteriormente
taparlo, oprimiendo la tierra para lograr que las races se peguen a esta y no
quede espacios vacos; al final se riega de nuevo pero con poca agua para
sellar el suelo.

EMERGIENDO LAS PLANTAS


Se hiso el Almacigo durante la emergencia las plntulas del bulbo
En el transcurso de la emergencia de la planta que sembr o se hiso el
almacigo, lo que se quiso tambin es ver lo que son los almcigos; entonces
con el grupo hicimos un acuerdo para hacer cada uno nuestro almacigo, y
cuando pasaron los das se vio que el almacigo ya emerga algo de una
semana y media pero lo que se vio en que uno de los grupos su resultado
era bueno pero lo que es de yhatsen padeca crecer, pero la pregunta era
Por qu? y cuando sacamos en conclusin era porque la tierra o el cama
de almacigo no tena los buenos condiciones luego cuando pasaron los das
los almcigos era bueno para trasladarlos al campo.

LAS PLNTULAS DE UN
ALMACIGO YA CRECIDOS EN
UNA CAMA DE ALMACIGO


El traslado lo hicimos en donde se sembr la cebolla china en bulbo porque
hemos tenido una parcela vaca pero no pudimos trasladar todo porque los
crecimientos de la semilla no eran uniformes, entonces la que hicimos es
tratar de sacar las plantas ms grandes y con buen rusticidad.

Cuando se traslad los almacigo se vio que la plntulas de los bulbo ya
estaba grandes y con buenos condiciones, que portaban con 3 a 4 hojas
pero el almacigo se retras un poco por qu no lo hicimos a tiempo sino un
poco despus de que plantamos los almcigos.

EL CAMPO DONDE SE
TRASLAD LOS
ALMCIGOS


(22 DE JUNIO 2014) Emergencia de las plantas (da 37)

Alrededor del transcurso del da despus de la siembra los bulbos
empezaron a desarrollar hojas las cuales emergieron del suelo, para que
siga creciendo regu toda la parcela con abundante agua.

Emergencia de las plantas

EN ESTO SE VE CRECIENDO
LA PLANTA PERO CON
ALGUNAS HOJAS PERO
ESTO SALEN POR CADA DE
LOS BULBOS
PLANTANDO EL ALMACIGO EN
EL CAMPO QUE SE SEMBR LAS
CEBOLLAS CHINA EN BULBO


(O3 DE JULIO 2014) Crecimiento de plantas (da 58 Y LOS OTROS DIAS
HASTA EL DIA 24 DE JULIO DE 2014)

Las plantas empezaron a crecer rpidamente; en la parte subterrnea se
empezaron a formar de 3 a 5 bulbos por planta, lo que aseguraba que cada
bulbo desarrolle tambin entre 3 a 5 hojas, por lo que se poda observar
grupos de plantas por cada bulbo sembrado. No se present ningn
problema de plagas o enfermedades pues es un cultivo de crecimiento
rpido.
QUE HASTA HOY EN DIA SOLO LO QUE SE VE ES LA EMERGENCIA DE
LA PLANTA Y EL DESARROLLO DE LAS HOLAS Y LOS BULBOS.

Plantas en crecimiento

AQU SE VE QUE LAS HOJAS
VIEJAS SE SECAN PORQUE
SE VE QUE SALES NUEVOS
BROTES


LAS ENFERMEDADES QUE SE PRESENTARON EN LA CEBOLLA
CHINA

MILDIU (Peronospora destructor o schleideni)
Caractersticas
En las hojas nuevas aparecen unas manchas alargadas que se cubren de un
fieltro violceo.
El tiempo clido y hmedo favorece el desarrollo de esta enfermedad, como
consecuencia, los extremos superiores de las plantas mueren totalmente y
los bulbos no pueden llegar a madurar. Si las condiciones de humedad se
mantienen altas darn lugar a una epidemia.
Esta enfermedad se propaga por los bulbos, renuevos infectados, semillas o
por el suelo.
LA CANTIDAD DE HOJA ES
IGUAL A LA CANTIDAD DE
BULBOS

Mtodos de control
. Medidas culturales. Se recomienda los suelos ligeros, sueltos y bien
drenados. Evitar la presencia de malas hierbas, as como una atmsfera
estancada alrededor de las plantas. Se evitar sembrar sobre suelos que
recientemente hayan sido portadores de un cultivo enfermo.

PODREDUMBRE BLANCA (Sclerotium cepivorum)
Caractersticas
Fieltro blanco algodonoso, que ostenta a veces pequeos esclerocios en la
superficie de los bulbos. Los ataques se sitan en el momento en que brotan
las plantas o bien al aproximarse la recoleccin. Las hojas llegan a presentar
un color amarillo llegando a morir posteriormente.
Mtodos de control
Medidas culturales. Rotaciones largas y evitar la plantacin en terrenos
demasiado hmedos o que contengan estircol poco descompuesto.


PUNTA BLANCA (Phytophtora porri)
Cultivos a los que ataca
Puerros y ajetes.
Caractersticas
Los extremos de las hojas llegan a tener un aspecto blanco, como si
estuvieran blanqueadas por las heladas. Las hojas basales infectadas se
pudren y el desarrollo de la planta queda detenido.
Mtodos de control

. Medidas culturales. Rotaciones largas, ya que en muchas ocasiones, el
terreno ha permanecido infectivo por ms de tres aos, despus de haber
sido portador de un cultivo infectado.

ANEXOS

CONCLUSIN

Se dice que la cebolla es resistente a la sequa.

Que la cebolla china demora crecer por falta de agua.

Que poco gasto que se hace es cuando se hace almacigo mientras
que por bulbo es un poco caro.

Pero el crecimiento ms rpido es por bulbo mientras cuando la
propagacin es por semilla es lento por la semilla tiene que hacer
germinar luego hacer el traslado al campo en eso se pasa ms
tiempo.

Lo que ve que por bulbo se tiene casi mucha enfermedad como el
mildium, la punta blanca, podredumbre blanca.

Que la cebolla china lo que es en el almacigo lo que necesita es
humedad y tener en sito casi sombra porque si se lo tiene en calor las
hojas se amarillan y mueren.

Que con la cebolla se tiene que estar siempre en inspeccin por que
el desarrollo de las enfermedades son frecuentes.

Que no se debe de hacer faltar agua porque su desarrollo o ciclo de
desarrollo es lento.

BILBIOGRAFIA

es.wikipedia.org/wiki/Allium_fistulosum
en.wikipedia.org/wiki/Allium_fistulosum

fichas.infojardin.com/.../cebolletas-cebolla-verde-cebollino-
japones.h...
www.liopacgroup.com Liofilizados Vegetales
www.pfaf.org/.../Plant.aspx?...Allium%20fistulos...
Trabajo realizado por el alumno yhatsen arostegui silvestre(el
informe)

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