Ingredientes para Cmo preparar mermeladas ligth:

MERMELADA DE FRUTILLA , PERA , DURAZNO , MANZANAS ...

500 gr de la fruta elegida
1 limon
edulcorante a gusto
10 gr de gelatina sin sabor ( diluida en 5 cucharadas de agua )
Cmo hacer Cmo preparar mermeladas ligth paso a paso:
Lavar la fruta, cortarla en cubos, rociarla con el jugo de limon y pisarlas.
En una cacerola cocinarlas a fuego moderado hasta que el liquido empiece a
evaporar.
Agregar edulcorante a gusto y la gelatina diluida.
Seguir cocinando, revolver con cuchara de madera hasta hervir.
Envasar en caliente en frascos esterilizados y conservar en heladera.

MERMELADA DE NARANJAS
1kg de naranjas
500 cc de agua
2 clavos de olor
ralladura de 4 naranjas y de 1 limon
2 cucharadas de edulcorante
7 gr de gelatina sin sabor ( diluida en 4 cucharas de agua )
Pelar las naranjas, picar las pulpas, llevar a una cacerola con el agua, agregar los
clavos de olor, las ralladuras y dejar cocinar hast anotar que las pulpas esten
tiernitas.
Licuar y agregar el edulcorante y la gelatina diluida.
Enfriar en la heladera, revolviendo con cuchara de madera hasta notar que esta
un poco espesa. Envasar.
Consejos y trucos para cocinar Cmo preparar mermeladas ligth:
Con 2 cucharadas de edulcorante es suficiente pero eso va a gusto. Las mermeladas se
conservan en heladera y durante 15 dias, en caso de querer guardarlas por mas tiempo se
deben envasar en frascos esterilizados.