Galletas de avena

los ingredientes:
-un huevo
-100 gr de azcar
-100 gr de manteca(una forma mas econmica es con margarina)
-350 gr de avena
-de dos a cuatro cucharadas de miel
-media cucharita de sal
-una cucharada de canela
-dos cucharadas de esencia de vainilla



1-lo primero que van a hacer es mesclar todos los elementos secos

-azcar
-avena
-sal
-canela


2-luego le agregan la esencia de vainilla y lo mezclan muy bien.(si es posible con las manos para
que se mezcle mejor)


3-repiten el paso numero dos pero con la miel.


4-paso numero dos pero con la manteca. (la manteca tiene que estar previamente derretida)


5- paso numero dos pero con el huevo. (el huevo tiene que estar previamente batido)


nota:el huevo principalmente mantiene unidos los materiales.


7-en este paso dejo uso a su creatividad para hacer las galletas de las formas que les guste siempre
teniendo en cuenta que tienen que tener entre un centmetro y centmetro y 1/2 de espesor las
galletas.


8-en una asadera previamente enmantecada colocan las galletas para cocinar


9-para el horneado hay que tener en cuenta siempre las condiciones del horno de su casa, pero lo
normalson 20 minutos a fuego fuerte


10-esperar que se enfrien para desmoldar


11-se pueden decorar o dejarlas como estan
nota: a la mezcla principal se le pueden agregar pasas ,chips de chocolate, etc.

Galletas de avena, manzana y canela
INGREDIENTES:
1 taza harina
taza harina integral
2/3 taza avena en hojuelas
1/3 manzana deshidratada picada finamente
taza manteca suavizada (pomada)
1 cucharaditas bicarbonato de sodio
1 cucharaditas polvo de hornear
cucharaditas sal
2 cucharaditas leche
2 cucharaditas canela molida
1 huevo
5 cucharaditas de endulzante bajo en caloras o azcar si prefieren

La preparacin es muy fcil:
Se mezclan las harinas, la canela, el bicarbonato, la sal, el polvo de hornear, las
hojuelas y la manzana

Aparte, se bate la manteca con el endulzante (o la azcar). Se agrega el huevo y se
bate hasta que se esponje un poco. Se agrega la leche y se mezcla un poco ms con
una cuchara.

Poco a poco, sin dejar de mezclar se agrega la mezcla de harina. Se debe formar una
pasta suave, la cual se coloca a cucharadas pequeas en una fuente enmantecada
(manteca fritolim, o papel manteca), y se extienden un poco, dejando
aproximadamente 3 cm. de separacin entre cada una (ya que se agrandan cuando
se hornean).

Se espolvorea un poco de canela molida encima al gusto y se hornean a 150
durante 15-20 minutos o hasta que estn un poco doradas de abajo.

Se sacan, se dejan enfriar un poco en la fuente y se colocan en un plato.