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CALIDAD DE LAS FRUTAS EN EL MERCADO DE BAZURTO

Por:
FRANCISCO JAVIER JULIO CASTILLA
MARIA FERNANDA MARTELO MARTINEZ
MARIA ALEJANDRA MORENO AVILEZ



DIRECTORA:
ORIANA BRUNO












PROGRAMA DE INGENIERA INDUSTRIAL Y CIENCIA POLTICA Y RELACIONES
INTERNACIONALES
FACULTAD DE INGENIERA Y CIENCIAS HUMANAS
UNIVERSIDAD TECNOLGICA DE BOLVAR
CARTAGENA

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2014
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Las personas a la hora de realizar compras, especficamente frutas, se ven en la incertidumbre
de escoger cual producto es mejor que otro. Teniendo en cuenta esta disyuntiva nos
preguntamos qu percepcin de calidad lleva a las personas a determinar que fruta es de
mejor que otra? En un contexto desarrollado en el Mercado de Bazurto de Cartagena de
Indias, en locales donde se venden frutas de distintos tipos.