Elizabeth Nieto Calleja

Gabriela Pedrero Hernndez

Gisela Hernndez Milln
Myrna Carrillo Chvez
Norma Mnica Lpez Villa
Nadia Teresa Mndez Vargas
Patricia Velzquez Gmez
Mtodos de separacin de mezclas
3 SESIN
ACTIVIDAD III
MEZCLAS
Las MEZCLAS son materiales resultado de la
combinacin de 2 o ms sustancias, tienen
composicin variable y se pueden separar en sus
componentes por mtodos fsicos.
De acuerdo con el nmero de fases que se distingan,
pueden ser mezclas homogneas (una fase) o
mezclas heterogneas (ms de una fase).
Imantacin
Decantacin slido-lquido
Decantacin lquido-lquido
filtracin
cristalizacin
destilacin
cromatografa
cromatografa
Sublimacin-deposicin del I
2
MTODOS DE
SEPARACIN DE
MEZCLAS
PROPIEDADES FSICAS EN QUE SE
BASA
PROCESOS INDUSTRIALES EN QUE SE UTILIZA
DESTILACIN
DIFERENCIA EN PUNTOS DE
EBULLICIN
Obtencin de licores
Extraccin del alcohol etlico de 96
Extraccin de aceites
Destilacin fraccionada del petrleo: obtencin de los productos
derivados del petrleo (varan de acuerdo a sus masas
moleculares)
Destilacin fraccionada del aire lquido
CRISTALIZACIN
SOLUBILIDAD
EVAPORACIN
SOLIDIFICACIN
Produccin de sal
Produccin de azcar
Produccin de antibiticos
FILTRACIN
TAMAO DE PARTCULA Y
RELACIN AL TAMAO DEL PORO
DEL FILTRO
Purificacin del agua (tratamiento primario)
Clarificacin de la cerveza
DECANTACIN DIFERENCIA DE DENSIDADES
Tratamiento primario de aguas residuales
Separacin del petrleo del agua de mar
Separacin de metales (concentracin de metales)
SUBLIMACIN
SUBLIMACIN
DEPOSICIN
Purificacin del c. benzoico
Purificacin del azufre
Separacin de compuestos orgnicos
Fabricacin de hielo seco Liofilizacin (deshidratar alimentos) por
reduccin de la presin
Fabricacin del caf instantneo
EVAPORACIN PRESIN DE VAPOR
Concentracin de jugos de frutas
Fabricacin de leches concentradas
Deshidratacin de frutas
CROMATOGRAFA
AFINIDAD POR LA FASE MVIL O LA
FASE ESTACIONARIA, DIFERENTE
ADHERENCIA(ADSORCIN)
Anlisis de medicamentos, agua, alimentos y productos
farmacuticos
Obtencin de protenas
Separacin de pigmentos
Obtencin de colorantes para cosmticos
S
S
S
S
No
No
S
Se requiere
separar dos
slidos?
Es uno
sublimable y
el otro no?
Son
solubles
ambos en
agua?
Es uno
soluble en
agua y el
otro no?
Se requiere
separar un
lquido y un
slido?
No
S
EXTRACCIN,
FILTRACIN Y
EVAPORACIN
CRISTALIZACIN
FRACCIONADA,
CROMATOGRAFA
SUBLIMACIN
No
S
Son ambos
insolubles en
agua?
CRISTALIZACIN
CROMATOGRAFA EN
DISOLVENTE DISTINTO
No
Se quiere
separar dos
lquidos?
No
Se quiere
separar
dos gases?
Es el slido
soluble en
lquido?
Se quiere aislar
el lquido?
FILTRACIN
S
S
S
DESTILACIN
No
EVAPORAICN,
CRITALIZACIN
ADSORCIN
DESTILACIN
FRACCIONADA
Son
miscibles?
S
DESTILACIN
FRACCIONADA
No
Mtodos de separacin de mezclas