El vertiginoso desarrollo de la ciencia ha logrado avances impresionantes que
necesitan ser divulgados entre la sociedad. Entre las nuevas fascinaciones de
las mujeres y hombres de ciencia se encuentra la Bionanotecnologa o tambin llamada Ingeniera Biomolecular que destaca tanto por sus aportaciones a la ciencia e incidencia en el desarrollo tecnolgico as como por su carcter altamente interdisciplinario y polifactico donde convergen diferentes enfoques.
El termino nano biotecnologa es el resultado de la combinacin de numerosas disciplinas cientficas tan variadas como el procesamiento qumico, la ciencia de los materiales, la ingeniera de sistemas, pero principalmente de la biotecnologa y la nanotecnologa.
LA NANOTECNOLOGIA La palabra "nanotecnologa" es usada extensivamente para definir las ciencias y tcnicas que se aplican a un nivel de nanoescala, esto es unas medidas extremadamente pequeas "nanos" (normalmente entre 1 y 100 nm, o lo equivalente en metros: entre 0,000000001 y 0,0000001 metros) que permiten trabajar y manipular las estructuras moleculares y sus tomos. En sntesis nos llevara a la posibilidad de fabricar materiales y mquinas a partir del reordenamiento de tomos y molculas.
En base a lo dicho anteriormente podramos definir a la nanotecnologa como el estudio, diseo, creacin, sntesis, manipulacin y aplicacin de materiales, aparatos y sistemas funcionales a travs del control de la materia a nano escala, y la explotacin de fenmenos y propiedades de la materia a nano escala.
Cuando se manipula la materia a la escala tan minscula de tomos y molculas, demuestra fenmenos y propiedades totalmente nuevas. Por lo tanto, cientficos utilizan la nanotecnologa para crear materiales, aparatos y sistemas novedosos y poco costosos con propiedades nicas
Nos interesa, ms que su concepto, lo que representa potencialmente dentro del conjunto de investigaciones y aplicaciones actuales cuyo propsito es crear nuevas estructuras y productos que tendran un gran impacto en la industria, la medicina, la agricultura, la industria farmacutica, la gentica, la conservacin del medio ambiente y muchos otros campos.
LA BIOTECNOLOGIA La palabra "biotecnologa" es el resultado de la unin de otras dos: "biologa" y "tecnologa". La biotecnologa se refiere a toda aplicacin tecnolgica que utilice sistemas biolgicos y organismos vivos o sus derivados para la creacin o modificacin de productos o procesos para usos especficos. Es un rea multidisciplinaria, que emplea la biologa, qumica y procesos, con gran uso en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, ciencias forestales y medicina.
La biotecnologa consiste precisamente en la utilizacin de la maquinaria biolgica de otros seres vivos de forma que resulte en un beneficio para el ser humano, ya sea porque se obtiene un producto valioso o porque se mejora un procedimiento industrial. Mediante la biotecnologa, los cientficos buscan formas de aprovechar la "tecnologa biolgica" de los seres vivos para generar alimentos ms saludables, mejores medicamentos, materiales ms resistentes o menos contaminantes, cultivos ms productivos, fuentes de energa renovables e incluso sistemas para eliminar la contaminacin.
En base a lo dicho anteriormente podemos decir que la nanobiotecnologa se define como la ingeniera y manufactura aplicada al diseo y modificacin de los detalles atmicos de maquinarias y dispositivos moleculares basados en biomolculas (cido desoxirribonucleico -ADN-, protenas, lpidos y carbohidratos) para que lleven a cabo funciones especficas a nivel nanomtrico construidos mediante ensambladores biomoleculares. El rpido avance cientfico hace que el mbito de influencia de la bionanotecnologa an se est definiendo.
Frecuentemente es llamada tecnologa hmeda - seca, donde el trmino "hmeda" pertenece a los componentes biolgicos y la parte "seca" se corresponde a la ingeniera de nanopartculas inorgnicas.
En la actualidad se han logrado algunos progresos experimentales en esta rea y el nmero de nanobiodispositivos propuesto es enorme. Entrando en un terreno futurista, el concepto de nanobiotecnologa est basado en las llamadas clulas artificiales, pero actualmente se basa principalmente en el uso y modificacin de biomoleculas
Adems de optimizar y modificar las biomolculas a escala nanomtrica para aplicaciones especficas, la bionanotecnologa se ha adentrado en nuevos caminos y consolidado como un rea altamente interdisciplinaria. Fusionndose con la ciencia de materiales ha desarrollado novedosos materiales hbridos entre compuestos inorgnicos y bioorgnicos, superando as la tradicional separacin entre estos dos tipos de materia y borrando las fronteras entre la materia viva e inerte.
APLICACIONES DE LA NANOBIOTECNOLOGIA Como se ha mencionado antes la nanobiotecnologa es un rea altamente interdisciplinaria por lo que sus aplicaciones son muchas y muy variadas, entre sus principales aplicaciones podramos mencionar: el campo alimenticio especficamente el envasado de alimentos para lo cual se est desarrollando material con propiedades antibacterianas, acsticas, tctiles, adems de ser ms ligeros y aumentar la frescura; otro de sus aplicaciones es la conservacin del medio ambiente para lo cual se crea una rama llamada la biorremediacion que busca resolver los problemas de contaminacin capaces de perturbar el medio ambiente y provocar dao a la salud humana y del planeta mediante el diseo de microorganismos capaces de degradar estos compuestos; uno de los principales campos de aplicacin de la nanobiotecnologia es la medicina ya que puede ser utilizada en el combate de enfermedades por ejemplo en el caso del cncer permite detectar, identificar y atacar de forma ms especfica a las clulas cancergenas, en este mismo campo tambin cabe mencionar la administracin de medicamentos a travs de nanosistemas que aportan a una mayor estabilidad frente a la degradacin y facilitan la difusin a travs de las barreras biolgicas.
Estos son apenas unos pocos ejemplos de las aplicaciones que se le puede dar a la nanobiotecnolgia, en nuestro decidimos enfocarnos especficamente en su aplicacin en el campo de la agricultura.
APLICACION DE LA NANOBIOTECNOLOGIA EN LA AGRICULTURA Para el caso de la agricultura, la nanotecnologa puede aplicarse (y ya se est haciendo) para el tratamiento de algunas enfermedades de las plantas, para la deteccin precoz de los patgenos que las producen, para la mejora de la asimilacin de nutrientes esenciales por las plantas e incluso la construccin de nanobiosensores importantes en determinados procesos biolgicos. Su uso puede incrementar la eficacia de los pesticidas e insecticidas comerciales reduciendo su cantidad de aplicacin al suelo a unas dosis significativamente menores requeridas para los cultivos con la mejora medioambiental que eso implica.
Como sabemos, la agricultura tiene una gran importancia ya que es la base del sustento de los ms de 7000 millones de habitantes de nuestro planeta (el 50% viven en Asia). Los insectos, las plagas y las malas hierbas producen una gran cantidad de prdidas anuales que algunos estudios estiman entre el 13 y el 14% de la produccin total agrcoa.
ESTRATEGIAS USADAS PARA EL CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES Las mtodos tradicionales para reducir las prdidas de la produccin agrcola producidas se basan en estrategias como la rotacin de los cultivos, el uso de variedades de plantas sanas y resistentes, cambios en los periodos de siembra y el manejo integrado de las plagas, que implica un control biolgico de las mismas. Si bien son efectivas a escala pequea, con la industrializacin de la agricultura estas tcnicas han sido desechadas con el tiempo por otras ms efectivas y al mismo tiempo, ms agresivas con el medio ambiente.
El control biolgico es otra de las estrategias utilizadas para el control de plagas. Los enemigos naturales son la mejor baza para reducir y controlar a los insectos sin eliminarlos del todo. Se han ensayado muchos agentes biolgicos siendo los ms efectivos para el biocontrol las bacterias y los hongos. Un ejemplo de estos microorganismos son el Bacillus thurigensis que afecta al tracto digestivo de los insectos y de los hongos podemos citar a los del gnero Trichoderma. EL USO DE SUSTANCIAS QUIMICAS Y SUS CONSECUENCIAS Debido a lo mencionado anteriormente se han utilizado compuestos qumicos sintticos para controlar y reducir estas prdidas. De hecho, la gran revolucin vino con el descubrimiento durante la II Guerra Mundial del DDT, un compuesto qumico que en pequeas dosis se mostraba altamente efectivo contra los insectos. Desde entonces se extendi su uso (y abuso), sobre todo en la poca de la revolucin verde y esto desarroll la investigacin y sntesis de una gran cantidad de compuestos qumicos (algunos orgnicos como los rganofosforados y otros con metales pesados como mercurio, plomo, arsnico y cobre) con igual o incluso mayor potencial insecticida que el DDT. Uno de los problemas del empleo masivo de estas sustancias es que tambin eliminaron junto a los insectos y plagas, a sus enemigos naturales. Adems, su abuso durante muchos aos ha generado una presin selectiva que en la actualidad han generado muchas especies resistentes a los mismos. Algunos estudios hablan de 270 especies de malas hierbas resistentes a herbicidas, 150 patgenos de plantas resistentes a los fungicidas y entorno 500 especies de insectos resistentes a los pesticidas. Finalmente, a todo esto hay que sumarle que este tipo de sustancias producen graves problemas para la salud humana, se sabe qu pueden producir abortos, malformaciones gnicas, cncer, leucemia y afecciones respiratorias. Su uso tambin tiene un impacto negativo en el medio ambiente debido a que muchos de estos productos contienen plomo, arsnico, cobre y otros metales pesados que son sustancias contaminantes. Los agroqumicos que se utilizan para el control de plagas y los fertilizantes y aditivos destinados a maximizar el rendimiento de las cosechas y mejorar la calidad del suelo poseen una marcada incidencia ambiental y en la salud de las personas y animales. El mal uso de estos plaguicidas y fertilizantes producen contaminacin en suelos y aguas, tanto superficiales como subterrneos. El uso de fertilizantes est perturbando los ecosistemas costeros, produciendo peligrosos florecimientos de algas, mejillones de ro y la matanza de peces.
PROBLEMAS CON LOS ESTRATEGIAS PARA EL CONTROL DE ENFERMEDADES Y PLAGAS Los mtodos comentados anteriormente presentan algunas limitaciones debido a sus efectos medioambientales en el caso de los productos qumicos y a la baja eficacia del control biolgico. De ah que en los ltimos aos unidos a su gran desarrollo, la nanotecnologa empiece a ser un campo muy prometedor en la agricultura que ya est generando muy buenos resultados.
Ya existen estudios que confirman que las nanopartculas metlicas son efectivas contra los patgenos de plantas, insectos y plagas. De hecho, las nanopartculas se pueden usar como nuevas formulaciones de pesticidas, insecticidas y de repelentes de insectos mediante tcnicas de nanoemulsin o nanoencapsulacin. Se han ensayado nanopartculas de slice, de polientilen glicol, de plata, de aluminio, de xido de cinc y de dixido de titanio con resultados prometedores.
El futuro de la industria agrcola puede pasar por usar estos materiales como nanopesticidas, nanofungicidas y nanoherbicidas y algunas empresas ya los ests desarrollando.
VENTAJAS DEL USO DE LA NANOBIOTECNOLGIA EN LA AGRICULTURA