Universidad autnoma del Estado de Mxico

Facultad de Qumica

Programa educativo de Qumico en alimentos

Laboratorio de Microbiologa


Prctica 6 y 8
Morfologa microscpica y macroscpica de
hongos
Microcultivo


Equipo No. 4: Monserrat Gonzlez Gonzlez
Mayra Nayeli Prez Carmona

Cuarto semestre Grupo 44

Fecha de entrega: 06 de mayo de 2014
RESULTADOS (HONGOS)











CUESTIONARIO
1. Explique la diferencia que hay entre una coloracin simple y una
preparacin en fresco.
Las preparaciones en fresco son aquellas en las que la muestra se examina
directamente, sin modificar o, como mucho, se diluye o concentra; en cambio en
una coloracin simple es necesario llevar a cabo una fijacin.
2. Describa las diferencias coloniales entre las levaduras y los mohos.
Las levaduras, a diferencia de los mohos, no pueden identificarse solamente por
sus caracteres morfolgicos; se precisa la ayuda de pruebas bioqumicas para la
identificacin especfica.
3. Dibuje un micelio septado y uno cenoctico.




ACTIVIDADES DE SNTESIS
BIBLIOGRAFA
Manual de prcticas de Microbiologa general, R.M Ramirez Gama, I.Mugenburg,
A.Camacho Cruz, Facultad de Quimica, UNAM,Mexico D.F, 2008
http://es.scribd.com/doc/21179458/7-Hongos-y-levaduras
http://www.slideshare.net/chemaespinosa/u-t-3-m-icroscopio-optico-preparaciones-
presentation