COCINAS MALENA

Integrantes:
- Campos Escobar Mara Teresa (QMC)
- Chacon Flores Natalia Alejandra (AMB)
- Zapana Ayllon Rolando Adalidovich (QMC)
Docente: Gabriela Guisbert.
Fecha: 25/07/2014
UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES
FACULTAD DE INGENIERIA
INGENIERIA QUIMICA AMBIENTAL Y ALIMENTOS
RECURSOS NATURALES REC-92 (INVIERNO)
INTRODUCCION
ENDEV (Energy Development )
tiene como objetivo la
diseminacin de cocinas mejoradas
Malena para hogares e instituciones
sociales de comunidades rurales.
Estas cocinas presentan un diseo
que permite disminuir la cantidad
de combustible (biomasa o residuo
animal) utilizado para la
preparacin de los alimentos.
Tambin, reducen la exposicin al
humo y gases txicos que se
producen al cocinar.
DEFINICION
Cocinas Malena

Estn construidas con
barro mejorado (una
mezcla de arena, paja
cortada, greda o arcilla,
bosta de burro o caballo
y agua). Cuentan con dos
hornallas y una
chimenea para la
expulsin del humo.
REQUISITOS

Debido a la demanda en
diferentes regiones, la UDT
cocinas prioriza la solicitud
de municipios, grupos de
comunidades, asociaciones e
instituciones que estn
dispuestas a dar
contrapartes para la
construccin de las cocinas.

RESULTADOS E IMPACTOS


Existen aproximadamente 30.000
familias y ms de 2.400 escuelas
beneficiadas. Tambin, se logr
capacitar a ms de 800
instaladores locales, de los cuales
25 se dedican slo a la
construccin de Malenas. Gracias
a los resultados obtenidos, se ha
logrado alianzas estratgicas con
instituciones gubernamentales,
empresa privada y ONGs; quienes
otorgan fondos para la compra de
insumos o el pago a los
instaladores.
Mapa de Ejecucin

La Unidad de Trabajo
Energa para Cocinar
trabaja en casi todos los
departamentos de Bolivia.
Desde el 2006 se
beneficiaron a ms de 145
municipios y 1.279
comunidades del pas,
logrando impactos
positivos en la salud y el
medioambiente.