Gastronoma

La Gastronoma es el estudio de la relacin del hombre,

entre su alimentacin y su medio ambiente.
Un Gastrnomo es la persona que se ocupa de esta
ciencia. A menudo se piensa errneamente que el trmino
gastronoma nicamente tiene relacin con el arte
culinario y la cubertera en torno a una mesa. Sin
embargo sta es una pequea parte del campo de estudio
de dicha disciplina! no siempre se puede a"irmar que un
cocinero es un gastrnomo. La gastronoma estudia
#arios componentes culturales tomando como e$e central la comida.
%or esto eleg esta carrera porque quiero adquirir las tcnicas y conocimientos de tal, ya que para m
es un Arte muy importante, capa& de transmitir por medio de te'turas, colores, aromas y sobre todo
sabores, desde, la tradicin de un pas entero y sentimientos de cualquier tipo para llegar a satis"acer
cualquier tipo de placer. (ambin esta carrera me dar) la oportunidad de conocer di"erentes culturas a
tra#s de su sa&n, de relacionarme con gente de otros lugares y en ocasiones de traba$ar en otros
lugares dentro y "uera de *'ico, combinar te'turas, colores, sabores aromas agradables a la #ista, el
gusto y el ol"ato.