CREMA DE BRCOLI Y QUESO

Ingredientes
1 Libra de flores de brocoli
! "a#a de ag$a %ir&iendo
' C$c%aradas de (ante)$illa
* C$c%aradas de Mai#ina
' "a#as de lec%e
1 Cebolla +e)$e,a +icadita
- On#as de a(erican c%eese o &el&eta rallado . Sal / +i(ienta
0re+araci1n
0onga el br1coli2 ag$a2 sal a cocinar ta+ado +or 3 (in$tos
Lic$e con todo / ag$a2 / reser&e
En la (ante)$illa sofr4a la cebolla +or 5 (in$tos a f$ego lento2 agreg$e %arina / lec%e2
de6e es+esar
Sa#one con sal / +i(ienta2 +1ngale el )$eso / de6e derretir2 agreg$e el br1coli / sir&a
adornado con (7s )$eso