MiltonvonHesseLaSerna

MinistrodeAgricultura
LaQuinuacomooportunidad
LaPolticaAgrariaenelPerseorientaprincipalmenteamejorar
lacalidaddevidadelaspersonasdelcampo.
ELAGROCOMOHERRAMIENTA paraunmayorbienestarde
lapoblacinrural,enespeciallaaltoandina.
Laprioridaddenuestragestinylasaccionesdelapolticasectorial
sonlaspersonas
o Alto valor nutricional: es el nico alimento vegetal que posee la mayora de aminocidos
esenciales para la vida, principalmente lisina, el cual es escaso en el reino vegetal. Presenta
altos niveles de calcio, magnesio, hierro, Zinc, y est libre de protenas alergnicas como el
gluten y lactosa, por lo que es ideal para un gran segmento de la poblacin.
o Adaptacin al cambio climtico: presenta caractersticas agronmicas especiales que
permiten su adaptacin a diversas condiciones de suelo y clima, constituyndose en una
alternativa ante el cambio climtico.
o Contribuye a seguridad alimentaria y nutricional; tanto por lo sealado anteriormente,
como por generar mayores ingresos a los agricultores alto andinos.
LaQuinuacomooportunidad
Superficiecosechada(milesdeha)yProduccinde
quinua(milesdetoneladas)
TendenciacrecientedeproduccindequinuaenelPer
Laproduccinseincrement
en41%en10aos.
Fuente:MinisteriodeAgricultura
30.4
30.1
27.1
32.6
30.4
31.8
29.9
39.4
41.1 41.2
43.6
27.8
28.3
27.7
28.7
29.9
30.4
31.2
34.0
35.3
35.5
38.5
20.0
30.0
40.0
50.0
2
0
0
2
2
0
0
3
2
0
0
4
2
0
0
5
2
0
0
6
2
0
0
7
2
0
0
8
2
0
0
9
2
0
1
0
2
0
1
1
2
0
1
2
Miles de Toneladas Miles de Hectreas
o El Per es uno de los principales pases
productores de quinua en el mundo, junto
con Bolivia y Ecuador.
o El Per produce quinua principalmente en
la zona altoandina (hasta los 4,100 msnm).
o La produccin de quinua se basa en el
trabajo de 70,000 pequeos y medianos
agricultores.
o La mayora de productores son
individuales, existiendo un progresivo nivel
de asociatividad.
o Las principales organizaciones de
productores de quinua con ms de 100 ha.
se encuentran en Puno, Junn y Ayacucho.
Produccinyproductividaddequinuaenprincipales
departamentosdelPer2012
Fuente:MinisteriodeAgricultura
Rendimientopromediodequinua
pordepartamento2012(t/ha)
o El ao 2012 se produjeron 43,600 toneladas de quinua en el Per.
o Existe el potencial de producir quinua en gran parte de la sierra y costa del pas, pudiendo
triplicarse la produccin nacional al 2021 (Ao bicentenario).
32,740t
70%deltotal
4,183 t
10%deltotal
2,205t
5%deltotal
2.7
1.3
1.3
1.1
1.1
1.1
1.0
1.0
0.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
3.0
A
r
e
q
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J
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C
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o
Lasexportacioneshan
aumentado100veces
en10aos
290 381 386
671 1,548
2,035
5,077
7,291
13,138
24,025
29,555
0
5,000
10,000
15,000
20,000
25,000
30,000
35,000
2
0
0
2
2
0
0
3
2
0
0
4
2
0
0
5
2
0
0
6
2
0
0
7
2
0
0
8
2
0
0
9
2
0
1
0
2
0
1
1
2
0
1
2
Exportacionesdequinua
(MilesdeUS$FOB)
Dinmicasexportacionesdequinua
Principalesempresasexportadorasdequinua
2011
Exportadora Agrcola
Orgnica S.A.C.
Grupo Orgnico
Nacional S.A.
Interamsa Agroindustrial
S.A.C.
Alisur S.A.C.
Vnculos Agrcolas
E.I.R.L
o Las cinco principales empresas exportadoras acumulan el 81% del valor total exportado.
o La principal empresa exportadora de quinua es Exportadora Agrcola Orgnica S.A.C., la
cual participa con el 40% del valor total exportado.
MSDE30MERCADOSDEDESTINODENUESTRASEXPORTACIONES
DEQUINUAENEL2012
(10,200TMPORUS$29.5MILLONES)
Fuente: SUNAT
67%
ExportacionesdequinuaaEstadosUnidos
(MilesdeUS$FOB)
EstadosUnidos:Principaldestinodeexportacin
o Estados Unidos es el principal destino de exportacin de quinua del Per, quien concentra el
67% del total de las exportaciones; seguido de pases como Canad, Australia y Alemania (5%).
o La exportacin de quinua a Estados Unidos se ha incrementado 20 veces en los ltimos 5 aos.
Fuente:SUNAT
Estados
Unidos
67%
Canad
5%
Australia
5%
Alemania
5%
Israel
3%
Italia
2%
Brasil
2%
Holanda
2%
Inglaterra
2%
Nueva
Zelanda
1%
Otros
6%
Exportacionesdequinuaaprincipalesdestinos
(Total29.5MillonesdeUS$FOB)
Fuente:SUNAT,2012
1,211
3,177
3,326
8,421
14,427
17,985
0
2,000
4,000
6,000
8,000
10,000
12,000
14,000
16,000
18,000
20,000
2007 2008 2009 2010 2011 2012
MiltonvonHesseLaSerna
MinistrodeAgricultura
LaQuinuacomooportunidad