Diferencia entre semilla y grano

Grano
Parte de lo cosechado se
destina para la
alimentacin humana y
animal, o como materia
prima para la industria.
Semilla
Se utiliza para indicar su
uso en la siembra,
reproduccin y
multiplicacin de la
especie o variedad.

Objetivos del almacenamiento
El almacenamiento tiene como principal
finalidad guardar la totalidad de la cosecha o
parte de esta, adems de constituir una
reserva de alimentos para pocas posteriores
y que el agricultor disponga de semillas para la
prxima temporada, en espera de mayores
precios en el mercado.
Principales daos durante el
almacenaje
Que el grano sea daado, total o parcialmente por
insectos.


Invasin por hongos


Rodo y contaminado con excrementos y orinas de
ratas y ratones.
Hongos de granos almacenados.
Los daos que estos microorganismos causan
en los granos son:
1. Reduccin del poder germinativo
2. Ennegrecimiento de embriones y tambin
del grano
3. Calentamiento
4. Prdida de peso
Hongos en granos almacenados.
Alternaria
Cladosporium
Helmintosporium


Aspergillus
Fusarium
Penicillium
No tienen importancia en la
prdida de granos y semillas.
Hongos en granos almacenados.
Principales gneros de hongos que atacan los granos. a) Fusarium, b)
Aspergillus, c) Penicillium.
Condiciones que favorecen el ateque
por hongos.
1. El contenido de humedad del grano

2. La temperatura


3. El periodo de tiempo de almacenaje


4. Condicin fsica de la semilla e infestaciones
por insectos.

Consecuencias de la infeccin por
hongos
Prdida de viabilidad
Manchado
Calentamiento
Produccin de toxinas
Prdidas de las propiedades nutritivas
Malos olores y sabores