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Gorditas de manteca

Por: Laura B. de Caraza Campos


Preparar unas gorditas de manteca es muchi ms simpleode lo que parece. Con esta sencilla receta podrs
hacerlo.
INGREDIENTES (PARA 6 PERSONAS)
1/2 kilo de harina de maz.
250 gramos de manteca de res.
Sal al gusto.
Agua, la necesaria.
PREPARACIN
Se mezcla la harina con la manteca y la sal y se le agrega el agua poco a poco hasta formar una pasta manejable. Se van haciendo
unas tortillas gorditas como de 8 cm de dimetro. Se cuecen en el comal y se sirven bien calientes.