Strogonoff

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- Cantidad de personas: 4
- Tiempo Preparacin: 20 min.
- Tiempo Coccin: 20 min.
- Dificultad: Moderado
- Costo: Medio
- Ingredientes:
750 grs. de lomo liso (cortado en
lminas finas)
1 cebolla mediana (picada en cuadros
pequeos)
3/4 taza de crema
3 cucharadas de mantequilla
Pprika
Aj de color
Sal
Pimienta

- Preparacin:
En una sartn con la mitad de la
mantequilla, frer el lomo liso, agregar sal,
pimienta y pprika y dejar cocinar.

Mientras tanto, en otra sartn con el resto
de la mantequilla, frer la cebolla e
incorporar a la preparacin anterior junto
con la crema. Calentar, rectificar la sal y
aadir aj de color.
- Consejos:
Al servir, acompaar con arroz o pur.