Asch Portafolio

DIPLOMADO EN COMPETENCIAS DOCENTES
DEL NIVEL MEDIO SUPERIOR

PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
MODULO III

La Cruz de Huanacaxtle a 3 de Mayo de 2010

INDICE
Introduccin..........4
Actividad de Aprendizaje 1...5
Actividad de Aprendizaje 5.10
Actividad de Aprendizaje 6..13
Actividad de Aprendizaje 1017
Actividad de Aprendizaje 16....27

Actividad integradora 1.60
Bibliografia...83

INTRODUCCION

El mundo actual, sin duda nos presenta retos a superar y cuando observamos el
vertiginoso desarrollo de la ciencia y la tecnologa, pareciera que sta nos rebasa, aun
ms cuando pensamos en reas del conocimiento como la informtica. Mxico no es
ajeno a esa problemtica, es por esa razn que el gobierno mexicano se da a la tarea
de involucrar a diversas instituciones educativas con el fin de generar cambios
necesarios y pasar de una educacin tradicional a una educacin que le permita a los
egresados insertarse ms fcilmente en la sociedad y el mundo laboral; el cual cada
vez exige egresados ms competentes. Es como surge la Reforma Integral de la
Educacin Media Superior en Mxico, contemplando para ello directrices que permitan
abatir rezagos educativos, ampliar la cobertura en la educacin, mejorar la calidad en
sta, generar una planta docente con el perfil necesario para que los egresados en
general, tengan las competencias que la sociedad y el mundo laboral exige.
En el presente portafolio contiene cada una de las evidencias de trabajo de las
actividades realizadas en el Diplomado de Competencias Docentes en el Nivel
medio Superior.
Referidas a las actividades de enseanza y aprendizaje significativo, planificacin,
evaluacin, para que se adquieran conocimientos y el desarrollo de habilidades,
competencias, actitudes y valores que favorezcan el desempeo acadmico, laboral y
la estimulacin del crecimiento personal.

ASCH_Ac1

Cual es la diferencia entre organizar el contenido temticamente
y organizarlo por procesos?
La organizacin por temas es una forma de planificar el proceso de enseanza-
aprendizaje alrededor del cual se desarrolla esta actividad para su consecucin en
un tiempo determinado y el cual esta estructurado por bloques de contenidos
relacionados por unidades, temas y subtemas y el cual se convierte en un eje
integrador del proceso y para abordarlos es preciso marcarse objetivos y
contenidos.
Al organizarlos por procesos el aprendizaje se vuelve dinmico porque se percibe,
asimila, ordena, se parte de conocimientos previos y se transfiere lo aprendido
para aplicarlo en la solucin de problemas en otro contexto, y as los elementos de
entrada condicionan los procesos, y como consecuencia de los procesos se dan los
resultados y los resultados deben ser valorados en cantidad pero
fundamentalmente en calidad.

Si tuviera que elegir entre los temas que imparte en su materia para dejar
solo cuatro en el programa Cules serian estos?
Generalidades, el administrador y la empresa
El proceso administrativo
Planeacin
Organizacin

Razones por las que se seleccionaron y clasificaron los contenidos
En funcin de la estructura y desarrollo de la asignatura o disciplina y en funcin
de las habilidades cognitivas y las competencias genricas y disciplinares que debe
desarrollar el alumno

ASCH_Ac2

TEMA PROGRAMA FUNCION DEL TEMA EN EL DESARROLLO DE
HABILIDADES COGNITIVAS

APLICACIONES Y USOS

GENERALIDADES. EL ADMINISTRADOR Y LA
EMPRESA
Selecciona, analiza, clasifica, agrupa la informacin de
los conceptos fundamentales

Cuando el alumno identifica si en su entorno hay empresas socialmente
responsables .y elige alguna de ellas para prestar su servicio social.

EL PROCESO ADMINISTRATIVO

comprende la secuencia del proceso administrativo identificar cada etapa del proceso para verificar los elementos que lo
componen

PLANEACION
el alumno reconoce , identifica los elementos claves de la
planeacin misin, visin, objetivos, metas
que el alumno sea capaz de aplicar cotidianamente los principio de
planeacin (planear tareas y actividades escolares,
(determinar metas personales)
formas de trabajo, administracin de recursos econmicos y materiales

ORGANIZACIN
el alumno reconoce, identifica los elementos de la
organizacin , (quien lo va a hacer, como lo va a hacer,
cuando se va a hacer ) niveles jerrquicos, tipo de
autoridad, diagramas, flujo

para establecer y valorar las jerarquas dentro de una organizacin, hogar,
comunidad, socializar, interactuar, conocer reglas, trabajo de equipo, apoyo
mutuo,

ASCH_Ac3

TEMA

COMPETENCIA PRODUCTO
GENERALIDADES. EL ADMINISTRADOR Y
LA EMPRESA
Analiza con visin emprendedora los factores y
elementos fundamentales que intervienen en la
productividad y competitividad de una
organizacin y su relacin con el entorno
socioeconmico
Analiza las funciones de las instituciones del
estado mexicano y la manera que impactan su
vida
Establece la relacin entre las dimensiones
polticas, econmicas, culturales y geogrficas de un
acontecimiento
Clasificacin de empresas. (mapa conceptual)
Organigrama.

Investigacin de normatividad y funcionamiento.
EL PROCESO ADMINISTRATIVO

Analiza con visin emprendedora los factores y
elementos fundamentales que intervienen en la
productividad y competitividad de una
organizacin y su relacin con el entorno
socioeconmico
Presentacin en power point
PLANEACION .Sita hechos histricos fundamentales que
hayan tenido lugar en distintas pocas y el
mundo con relacin al presente.

Interpreta su realidad social a partir de los
procesos histricos locales, nacionales e
internacionales que la han configurado

Regla de tiempo

Cronograma de actividades

Establece la relacin entre las dimensiones
polticas, econmicas , culturales y geogrficas
de un acontecimiento
Plantea supuestos sobre los fenmenos naturales
y culturales de su entorno con base en la consulta
de diversas fuentes
.
ORGANIZACIN El alumno reconoce, identifica los elementos de la
organizacin , (quien lo va a hacer, como lo va a hacer,
cuando se va a hacer ) niveles jerrquicos, tipo de
autoridad, diagramas, flujo

Para establecer y valorar las jerarquas dentro de una organizacin,
hogar, comunidad, socializar, interactuar, conocer reglas, trabajo de
equipo, apoyo mutuo.

ASCH_AC4
OBJETO DE ESTUDIO TIPO DE OBJETO: ESTUDIO
TRANSFORMACION/INTERVENCION
SOLO
INICIAL
PRODUCTO
INTERMEDIO
FINAL PRODUCTO
INTEGRADOR
GENERALIDADES. EL
ADMINISTRADOR Y LA
EMPRESA
Objeto de estudio y de intervencin Investigacin de
conceptos
Anlisis de la informacin Explicar y discutir de las
diferentes fuentes y
autores los conceptos
tericos
Mapa conceptual
EL PROCESO
ADMINISTRATIVO

Objeto de estudio y de intervencin Toma de nota de la
secuencia y significado de
los elementos del proceso
administrativo
Identifica y relaciona la
informacin de los
elementos del proceso
administrativo con
eventos de su entorno
social
Elabora un programa de
actividades escolares
donde intervengan los
elementos del proceso
administrativo
Presentacin del
programa segn los
elementos al resto del
grupo a travs de
diapositivas
PLANEACION Objeto de transformacin Investigacin de
antecedentes histricos
Elaboracin de tablas
comparativas de los
hechos histricos del
organismo social
Analizar e interpretar los
hechos histricos
Cronograma de
actividades
ORGANIZACION Objeto de transformacin Define e identifica los
actores y recursos
necesarios para el
desarrollo de los objetivos
Discuta las funciones de
los actores y la
asignacin de los recursos
materiales, financieros y
humanos

Jerarquizar los distintos
actores inmersos en el
desarrollo de los objetivos
Presentacin en cartel de
organigrama y diagrama
de flujo

ASCH_Ac5
Que posibilidades se observan en la organizacin del contenido de las
materias desde la perspectiva de formacin de competencias?
Es evidente que desde la perspectiva de formacin de competencias aprender a
aprender debemos de mejorar el contenido de los programas de estudio, as como
las actividades y las tareas cognitivas orientadas para asegurarse una buena
ejecucin, ya que al desarrollarse competencias en los alumnos estamos generando
conocimientos, habilidades, actitudes y destrezas que llevaran al alumno hacia una
formacin integral.

Cules son los riesgos o limitaciones del enfoque por competencias en el
tratamiento de los contenidos?
Que no se logre lo establecido en los programas de estudio, que los contenidos sean
muy ambiciosos y que no estn de acuerdo con el perfil del egresado, asimismo que no
se cuenta con los materiales y recursos didcticos necesarios para lograr con xito el
desarrollo de las actividades.

Cules son las ventajas que pueden observarse en la organizacin del los
contenido desde un enfoque de secuencia de procesos a ejercitar por parte de
los estudiantes para el desarrollo de competencias?
El enfoque por competencias contempla la promocin de habilidades, actitudes, y
valores dentro de los contenidos en forma integral. El trabajo por competencias
organiza los contenidos ya no por temas sino por procesos, que al ser desarrollados
por los alumnos permiten el logro de las competencias, esto representa una ventaja
en la adquisicin del conocimiento y el desarrollo de habilidades puesto que tendr
mayores posibilidades de aprender al establecer relacin entre los temas, el enfoque
por procesos permitirn al alumno establecer redes de informacin por la cual
lograra aprendizajes significativos.

METACOGNICION-------- ENSAYO

Mucho se habla del Aprender a Aprender, es una de las bases de la reforma educativa
y una aspiracin omnipresente en todos los procesos de enseanza-aprendizaje en
nuestro pas, pero no nos est resultando tan fcil y la Metacognicin puede darnos
algunas herramientas al respecto porque, en definitiva, Saber Aprender es qu
estrategias trabajan mejor, cules son las habilidades valiosas que distinguen a
expertos de principiantes, a los ms avanzados en una actividad, de los menos
avanzados en ella. La nica respuesta que se me ocurre, despus de un breve anlisis
es que todo radica en la Metacognition o, dicho de otra manera, en el
autoconocimiento del proceso de aprender.
Qu duda cabe que la aplicacin de tcnicas metacognitivas es una ventaja crucial en
toda actividad.
Las competencias disciplinares se centran en ayudar al educando a enfrentar
situaciones o problemas reales que se presenten a lo largo de su vida, por lo que para
poder cumplir con dichas competencias es necesario apoyarnos en el material
educativo apropiado, de tal forma que el alumno sea guiado hacia un aprendizaje
autogestivo, cuya principal herramienta es la comunicacin. De esta forma, el buen
uso y eleccin del material educativo le permitir al educador transformar la
informacin en materia significante, para expresar los resultados de la significacin.

Los estudiantes que no desarrollan sus habilidades metacognitivas no se detienen a
evaluar su comprensin de los materiales o contenidos con los que trabajan. No
examinan la calidad de su trabajo ni hacen revisiones, solo siguen adelante y se
sienten satisfechos con un trabajo superficial e incompleto, este tipo de estudiantes
no procuran examinar un problema profundizando en l, porque no hacen
conexiones de ninguna naturaleza con otros contenidos ni tampoco ven la
importancia de lo que estn aprendiendo en sus propias vidas, es lo que los docentes
llamamos falta de significacin.
Los estudiantes que han desarrollados estas habilidades estn bien dispuestos para ir
comprobando a tiempo si han cometido errores en su labor o analizan el porqu no
pueden comprender un texto o contenido y estn dispuestos a (y saben cmo) volver
a dirigir sus esfuerzos.
Sin embargo, hay varias cosas que deben de ser tomadas en consideracin para
promover un aprendizaje auto gestivo como son: la comunicacin, la cual propone
debe ser interactiva y enriquecedora, en donde los alumnos no pueden considerarse
sujetos aislados sino ms bien, integrantes de un grupo que comparten expectativas y

necesidades de aprendizaje. El curriculum, en donde se expone un problema real, el
cual se pretende que el alumno sea capaz de entenderlo y darle solucin. Otra
consideracin de este tipo de aprendizaje es, el proceso de enseanza aprendizaje,
el cual tiene como finalidad la formacin de personas con capacidad de analizar,
plantear problemticas y actuar para resolverlas.
Por ltimo toma en consideracin aspectos informativos y formativos; el primero
para acceder a los conocimientos y el ltimo, para aplicar los conocimientos
adquiridos para poder tomar la mejor decisin en la resolucin de un problema.
En resumen las estrategias Metacognitivas son importantes porque los estudiantes
que utilizan estas estrategias ganan confianza y se hacen cada vez ms
independientes, la independencia permite a un estudiante poder perseguir y alcanzar
sus propias necesidades intelectuales y descubrir todo este mundo de la informacin
que est al alcance de un dedo.

La tarea actual de los educadores es reconocer, cultivar, explotar y desarrollar las
capacidades metacognitivas en todos sus estudiantes.

ASCH_Ac6
MATERIA: Administracin
TEMA: Planeacin y organizacin

Principales competencias: Establece la interrelacin entre la ciencia, la tecnologa, la
sociedad y el ambiente en contextos histricos y sociales especficos.
Valora las preconcepciones personales o comunes sobre diversos fenmenos naturales a
partir de evidencias cientficas.
Utiliza las tecnologas de la informacin y comunicacin para investigar, resolver problemas,
producir materiales y trasmitir Informacin.

SITIO
QU
INFORMACIN
OBTENDRAS?

INTERACCIN
QUIENES?

QUIENES
PODRAN
ENJUICIAR?

QUE
PRODUCIRN?
Aula de
clases
Los principios,
fundamentos,
reglas y tcnicas
de la planeacin
y organizacin

Los alumnos y
maestros

El docente los
compaeros y el
mismo

Establecer los
principios que
orientan, la
secuencia de
operaciones para
realizarlo y las
determinaciones
de tiempos y
nmeros
necesarios para
su realizacin.
Biblioteca Diferentes
fuentes
bibliogrficas de
la teora de los
principios y
fundamentos de
la planeacin y
organizacin
El alumno

Autoevaluacin A travs de
exposicin en
power point
explicara las
diferentes teoras
de los autores
sobre los
fundamentos de
la planeacin

Sala
audiovisual
A travs de
documentales se
reafirmarn los
conocimientos
sobre los
principios y
fundamentos de
la planeacin y
organizacin del
proceso
administrativo
Facilitador y
alumno
Facilitador y
autoevaluacin
Precisar en
plenaria los
principios ,
fundamentos,
reglas y tcnicas
de la planeacin y
la organizacin

ASCH_Ac7
MATERIA: Administracin
TEMA: Planeacin y organizacin
SITIO INFORMACIN

Qu
informacin
requerira el
estudiante para
ejecutar el
proceso?
INTERACCIN

Qu tipo de
interacciones
seran
favorables
para el tipo de
ejercicio?

PRODUCCIN

Qu productos
se obtendran y
que recursos se
requerirn
para generar
dicha
produccin

EXHIBICIN

Cul sera el
producto
final?

Aula de clases Generalidades,
definiciones y
conceptos.

Facilitador dar
instrucciones de
informacin, el
alumno
responde de
forma oral o
escrita.
Alumno alumno
Los alumnos
compartirn
informacin y
discutirn y
aportarn
puntos de vista,
llegando a una
conclusin final.

Cronograma de
Actividades
Descripcin de
funciones
En plenaria
presentarn las
conclusiones
finales

Presentacin
del
cronograma al
grupo.
Presentacin
del
organigrama
al grupo.
Se llevar a
cabo una
relatora en la
que se
aportarn los
diferentes
puntos de vista
de cada uno de
los equipos
Biblioteca Diferentes
fuentes
bibliogrficas de
la teora de los
principios y
fundamentos de
la planeacin y
organizacin
El alumno

Autoevaluacin A travs de
exposicin en
power point
explicara las
diferentes
teoras de los
autores sobre
los
fundamentos
de la
planeacin

Sala
audiovisual
A travs de
documentales se
reafirmarn los
conocimientos
sobre los principios
y fundamentos de
la planeacin y
organizacin del
proceso
administrativo
Facilitador y
alumno
Facilitador y
autoevaluacin
Precisar en
plenaria los
principios ,
fundamentos,
reglas y tcnicas
de la planeacin
y la organizacin

ASCH_Ac8
ESPACIOS DE UN AMBIENTE DE APRENDIZAJE
SITIO INFORMACIN

Qu informacin
requerira el
estudiante para
ejecutar el
proceso?
INTERACCIN

Qu tipo de
interacciones
seran favorables
para el tipo de
ejercicio?

PRODUCCIN
Qu productos
se obtendran y
que recursos se
requerirn para
generar dicha
produccin

EXHIBICIN

Cul sera el
producto final?

Aula de
clases
Los conceptos
relacionados son
razones,
proporciones y
algoritmos lados
homlogos y
criterios de
semejanza.
)conocimiento
declarativo y
procedimental

Entre los
estudiantes
)trabajo de
equipo y el
profesor
asesoras

Comprensin de
conceptos para
poder aplicarlos
en ejercicios
propuestos
)conocimiento
declarativo=

Mapa
conceptual,
algoritmos de
razones y
proporciones.
Problemas
resueltos
Contexto
social
Obtiene datos
reales sobre la
posibilidad de la
anchura de un rio
que se tenga que
cruzar aplicando
el principio de
semejanza
Entre los
estudiantes
)trabajo de
equipo

A travs de
exposicin en
power point
explicara las
diferentes
teoras de los
autores sobre
los
fundamentos
de la
planeacin

(Explanada
)plaza cvica
Informacin
sobre datos reales
para el
planteamiento de
un problema.
Planteamiento de
estrategias de
solucin.
Procedimiento
para resolver el
problema
planteado.
Aplicacin del
principio de
semejanza
Entre los
estudiantes
Trabajo de
equipo.
Solucin de
problemas
aplicando el
conocimiento
declarativo
)manejo de
conceptos=
procedimental
)realizando
algoritmos y
actitudinal
promocin de
valores como
respeto
puntualidad,
solidaridad
tolerancia y
colaboracin
Presentar la
solucin de los
problemas
propuestos

ASCH_Ac9
ESTRUCTURA DEL AMBIENTE EDUCATIVO

1. INFORMACION
3. PRODUCCION
4. EXHIBICION
2. INTERACCION
2.INTERACCION

ASCH_Ac10
METACOGNICION

ACTIVIDADES

SUGERIDAS

RECURSOS

TCNICAS

SITIO
PRELIMINARES Preparacin del
material y
equipo
(bibliografa,
equipo)
seleccin del
tema y
actividades a
trabajar.
Libros,
cuadernillos,
apuntes,
computadora,
proyector de
acetatos,
can etc.
Exposiciones,
debates, foros,
trabajo en
equipo,
dinmicas de
grupo etc.
Aula,
biblioteca,
taller, visitas
a empresas
DE
APRENDIZAJE
Exposiciones ,
debates,
trabajos
prcticos,
investigaciones
de campo,
resolucin de
problemas etc.
Pizarrn,
rotafolio,
proyector de
acetatos,
can,
internet, etc.
Planificacin,
cuadros
sinpticos,
practicas,
debates, foros,
etc.
Aula, taller,
sala de
computo,
instituciones
y empresas
EXTRAMUROS Lecturas.
Solucin de
problemas,
internet.
Bibliografa ,
computadora,
calculadora,
Asesoras
personales,
resumen.
Empresas,
talleres,
instituciones.

CUALES SON LAS DIFERENCIAS ENTRE ENTORNO, AMBIENTE Y CLIMAS DE
APRENDIZAJE Y EL ROL DEL DOCENTE CON RESPECTO DE CADA UNO DE ESTOS
ELEMENTOS?
ENTORNO DE APRENDIZAJE
Escenarios que el propio alumno crea y que hacen que se motive, y se estimule
Lugar o espacio que promueve el aprendizaje convirtindolo en un entorno de
aprendizaje.
Las condiciones naturales que rodean al alumno en un saln de clases.
AMBIENTES DE APPRENDIZAJE
Entorno en el que se realizan las interacciones educativas entre quienes aprenden y
quienes los ensean o apoyan, y puede ser fsico o virtual
Lo que el docente provee, planeacin, gestin y diseo de cuestiones dentro del aula.
CLIMAS DE APRENDIZAJE.-
Es el ambiente que se crea dentro del aula de clases y este no surge de la nada, ni se hace
solo, este se construye a diario en base a el respeto a las diferencias de opiniones de otros
etc.
Son las manifestaciones que el alumno hace espontneamente de asombro, confianza,
gusto o reflexin y que hacen que se genere un clima agradable y adecuado para aumentar
el gusto por el aprendizaje.

ASCH_Ac11

CUANDO HA EXPERIMENTADO, SENTIDO O COMPROBADO QUE SUS ESTUDIANTES
HAN APRENDIDO ALGO?

Cuando es capaz de relacionar un tema con otra u otras asignaturas.

Cuando establece la relacin entre los conocimientos previos
con un tema nuevo

Encuentra una relacin coherente de los contenidos con su entorno

Aprende a establecer analogas con su vida cotidiana

Cuando aplica en la prctica los conocimientos adquiridos en el aula o taller

En el momento que desarrolla correctamente sus conocimientos y ayuda a los dems

Demuestra que sabe aprender de manera autnoma

Es capaz de integrarse y trabajar en equipo

Cuando utiliza de manera correcta las nuevas tecnologas

El alumno aprende a planificar y organizar su tiempo

Aprende a tomar decisiones en situaciones difciles

Analiza y resume de manera correcta la informacin que se le presenta.

ASCH_Ac12
CUADRO COMPARATIVO

DOCENCIA CONVENCIONAL

DOCENCIA POR COMPETENCIAS

Conferencia magistral en la cual el maestro
desarrolla su clase de acuerdo a su criterio

Expone y desarrolla el tema

El docente realiza las preguntas para la
participacin de los alumnos con la finalidad
de diagnosticar el grado de aprendizaje

Planifica el tiempo del desarrollo de los
temas y el grado de complejidad

Elaboracin de apuntes y notas

Aplicacin de diversas formas de evaluacin
Escrito oral a travs presentacin de algn
trabajo

alumno pasivo

Se da mucha importancia a lo memorstico

Bsicamente el aula es su entorno de trabajo

La clase inicia con un diagnostico con la
finalidad de saber que tanto conocen o
saben sobre el tema a tratar mediante una
lluvia de ideas un cuestionario, preguntas
directas

Inducir al alumno al desarrollo de los
diferentes temas a travs de la investigacin
documental, va internet , visitas de campo,
exposiciones , realizacin de practicas con la
finalidad de que desarrollen distintas
competencias

la evaluacin se lleva acabo mediante la
autoevaluacin, listas de cotejo, ensayos
practicas y la evaluacin del docente

El alumno es mas activo

Se da importancia al razonamiento

Evaluacin contina.

Se establecen diferentes entornos de trabajo

ASCH_ACI3

DISEO DE INTERACCIONES ESTUDIANTE-PROFESOR

TIPO DE ESTRATEGIAS UTILIZADAS
PARA PROPICIAR LA
INTERACCIONES
MANERA DE
REGISTRAR LAS
INTERVENCIONES
DE ESTUDIANTES Y
DOCENTES
RECURSOS
QUE FUERON
UTILIZADOS

MEDIACIONES QUE SE DIERON
EN EL PROCESO

COMPETENCIA A
DESARROLLAR
Estrategia de
enseanza
Estrategia de
aprendizaje
El Docente:
*Solicita que los
estudiantes se
integren en
equipos de 5
personas y les
indica asignen un
nombre a su
equipo y que
nombren a un
secretario y a un
representante del
grupo.

* Este indica
como ser el
proceso mediante
un ejemplo de
mapa conceptual.

*Solicita que
Los estudiantes:
* Elaboran una
sntesis sobre las
definiciones de que
es un proceso
administrativo y
las partes que lo
integran
aportando sus
propias ideas o
conocimientos
previos.

Determinan como
realizar su
trabajo, y lo
preparan para
exponer sus
conclusiones.

*El representante
*En una gua de
observacin se
anotan los
comentarios hechos
a la participacin
de cada estudiante
en el equipo, cul
fue su contribucin,
si fue capaz de
convencer a sus
compaeros del
valor de su
aportacin, si
acepta los
comentarios y
aportaciones de los
dems, si participa
en el acuerdo, si hay
comunicacin y
trabajo en equipo, si
el representante y
Libros,
cuadernillos de
apuntes.

Proyector de
acetatos.

* Computadora,
can y
pantalla.

* Plumones y
pintarrn.

* Rotafolios

* Crear el ambiente de
aprendizaje que responda a las
expectativas del estudiante, a sus
intereses, a sus saberes, a sus
patrones de interpretacin, a sus
experiencias.

Promover:

El trabajo en equipo.

La toma de decisiones.

El liderazgo

La comunicacin

La meta cognicin.

* Fomentar el compromiso del
alumno con el proceso de
Se conoce y valora a
si mismo y aborda
problemas y retos
teniendo en cuenta
los objetivos que
persigue.

Sigue instrucciones
y procedimientos
de manera reflexiva,
comprendiendo
como cada uno de
sus pasos
contribuye al
alcance de un
objetivo.

Escucha, interpreta
y emite mensajes

coloquen las
definiciones de la
clasificacin de
Generalidades, El
administrador y
la empresa,
proceso
administrativo
planeacin,
organizacin.

* Explica que se
expondrn los
trabajos por
equipo y se
llegar a una
conclusin
grupal.

*Realiza el
registro de las
observaciones, la
retroalimentacin
y evala el
proceso final.
modera la
actividad y el
secretario hace las
anotaciones
.
* Exponen sus
conclusiones al
grupo.

* Reciben la
retroalimentacin
y la evaluacin.

secretario cumple
con su funcin.

* En una lista de
cotejo se registran
los detalles sobre la
presentacin de las
conclusiones.

aprendizaje definiendo con
claridad los objetivos perseguidos
y las posibilidades que el alumno
tiene de alcanzarlos a partir de su
situacin actual.

* Establecer una relacin positiva
con los alumnos, basada en la
confianza y el respeto como
condicin para crear un clima
afectivo que favorezca el
aprendizaje.

* Asumir una actitud de
compromiso con el aprendizaje de
los alumnos, lo cual, a su vez,
promueve la motivacin y el
compromiso de cada uno de ellos.
pertinentes en
distintos contextos
mediante la
utilizacin de
medios, cdigos y
herramientas
apropiadas.

Desarrolla
innovaciones a
propone soluciones
a problemas a
partir de mtodos
establecidos.

ASCH_Ac14

Actividad: El estudiante planea un evento para promover los servicios
tursticos a travs de un cronograma.

Accin del
estudiante

Modo de mediacin para apoyar al estudiante en el
logro de dominio : Demostracin, observacin y
sealamiento de conocimientos y habilidades, actitudes
y valores

Describir un
proceso de
planeacin

Establecer un clima adecuado para el aprendizaje.
Entablar una relacin positiva, de confianza y respeto,
comprometiendo el docente su esfuerzo para el aprendizaje
de los estudiantes y requiriendo la misma actitud de ellos.

Evaluacin de los saberes y de las experiencias previas
de los alumnos.
A travs de preguntas diagnosticar si el alumno alguna vez
ha planificado algo.

Crear condiciones de aprendizaje significativo.
Elaborar un evento o actividad a travs de un
cronograma de actividades

Definir con claridad el objetivo.
Que conozcan los elementos de la planeacin en un evento
real promocin de un paquete turstico, promocin de una
pastorela, una muestra gastronmica, etc.

Presentar
El material de estudio en forma estructurada y clara.
Sealar qu productos se esperan del anlisis del proceso de
planeacin en el evento a organizar

Informar
Con precisin que caractersticas de estructura y formato se
requiere que tenga el evento, de manera semejante a como
lo hacen algunas empresas prestadoras de servicios
tursticos en la vida real.

Reflexionar
Sobre los fines de los eventos, los valores manifiestos, la

forma en que pueden estructurarse, la recuperacin de
elementos tericos necesarios para abordar la tarea.

Orientarles
Segn las caractersticas de cada estudiante, ayudando a
superar errores y valorando estos como medios de
aprendizaje

Retroalimentar
El proceso de la actividad realizada que sirva de reflexin
en los estudiantes respecto a los aciertos y errores que se
observaron en el desarrollo del evento programado,
mediante la implementacin de sesiones de coevaluacin

ASCH_Ac15
METACOGNICION

DIFICULTADES, LIMITACIONES, POSIBILIDADES Y HALLAZGOS EN LAS ESTRATEGIAS
QUE SE ACERQUEN A UN ENFOQUE DE COMPETENCIAS

Despus de haber realizado la prctica se evaluar para reconocer el modo de
mediacin ejercida y se llevar a cabo a partir de las siguientes preguntas:
La mediacin se gener a partir del producto del estudiante?
R.- El profesor trat de orientar el desarrollo de capacidades que servirn de base
para la construccin de las competencias a partir de los saberes previos del
estudiante, sin embargo no encontr la respuesta asertiva.
La intervencin fue puntual para sealar el grado de conocimiento y ampliar las
referencias?, para incrementar las habilidades?
R.- La intervencin del docente fue de prospeccin al principio y descriptiva despus,
al darse cuenta del poco conocimiento que poseen los alumnos sobre el tema que
tena preparado, ampliando las referencias y la informacin al respecto, pero
considero que con esta actividad el docente no incrementa las habilidades de los
estudiantes.
La mediacin fue bien recibida y comprendida por el estudiante?
R.- Se observ una aparentemente buena aceptacin de parte de los estudiantes, sin
embargo no se reflej en respuestas correctas ni en una actitud ms participativa; es
probable que no se hayn creado condiciones para un aprendizaje significativo, lo cual
implic que no responda a sus intereses, a sus saberes, a sus patrones de
interpretacin, a sus experiencias.
Se utiliz la demostracin del procedimiento? se dieron ejemplos? Se hizo
interrogacin para que el estudiante reflexionara sobre el proceso seguido?
R.- El profesor mostr fsicamente el artefacto, dio ejemplos e hizo algunas
interrogantes para que el estudiante reflexionara sobre el proceso llevado a cabo
hasta el momento. El profesor organiz la enseanza aprovechando el monto de su
experiencia como fuente inagotable de aprendizaje, sin embargo es posible que no
haya establecido una relacin positiva con los alumnos, basada en la confianza y el
respeto como condicin para crear un clima afectivo que favoreciera el aprendizaje.
Qu estrategia y recursos se utilizaron para apoyar el dominio de la competencia en
el ejercicio en cuestin?

R. El profesor utiliz la recuperacin de conocimientos previos, intent establecer
una situacin de confianza, realiz una tcnica expositiva y de interrogacin,
present fsicamente el dispositivo que fue el tema central, sin instalar e instalado.
Trat de establecer la mayor cantidad posible de relaciones entre los aprendizajes
previos de los alumnos y el material que se pretenda ensear; realiz actividades
para integrar aprendizajes, intent que el alumno explicara el funcionamiento del
aparato para que reflejara o proyectara el conocimiento, valoriz el error como
medio para comprender el proceso enseanza-aprendizaje, y con esto identificar y
corregir: Integr las actividades de aprendizaje y evaluacin como forma de
realimentar el proceso de enseanza-aprendizaje y promover la reflexin de los
alumnos sobre el propio aprendizaje.
Grado de satisfaccin del docente sobre el desempeo.
El grado de satisfaccin del docente creo fue regular en virtud de que no gener
compromiso del alumno de manera conveniente, aunado a que adoleci su
presentacin de una secuencia didctica que le permitiera al alumno deducir de una
forma ms fcil lo que el docente trat de ensear.
Tipo de retroalimentacin dada al estudiante: asertiva, motivadora?
La retroalimentacin dada a los estudiantes, fue asertiva durante todo el proceso,
pero considero que no fue lo suficientemente motivadora, ya que la actitud que
adoptaron no reflej el estmulo esperado.

ASCH_Ac16
EVALUACION: PROBLEMATIZACION

Mejores procedimientos para la
evaluar las competencias en los
estudiantes
Experiencias
Practicas

Porque evalan resultados y objetivos
Exmenes

Refleja el conocimiento adquirido
Portafolio de evidencias Refleja el aprendizaje por medio de
evidencias
Coevaluacin Es una reflexin del propio proceso de
aprendizaje
Mtodos de solucin de problemas Aborda de forma gradual la capacidad
analtica

Procedimientos seleccionados por el grupo

Practicas

Exmenes

Portafolio de evidencias

Coevaluacin

Mtodos de solucin de problemas

ASCH_Ac17
Una propuesta de evaluacin de portafolio de evidencias

Integrantes:
Lic. Arturo Mondragn Espinosa
Lic. Angel Snchez Cho
C.P. Pedro Robles Serafn
C.P. Alicia Solrzano Prez

Propsito. Representar de manera organizada el monitoreo del proceso de
aprendizaje de los estudiantes, mediante la recopilacin de las piezas de evidencia
que demuestren los conocimientos, las habilidades y logros durante un periodo
escolar predeterminado.
Categoras
Material: presentacin objetiva del portafolio
Documental: representa las piezas de evidencia
Actitudinal. Cambios de concepcin (tema, desarrollo aprendizaje,
capacidad reflexiva y crecimiento personal

Rangos de evaluacin
Fuerte Suficiente Dbil

Piezas de evidencia son
exactas y claramente
indican la comprensin e
indicacin de contenido
Opiniones y posturas
referenciadas claramente

Exacta pero con
errores de
comprensin y
formato
Falta de sustentos y
no refleja las
posturas del alumno

Inexacta, falla en
comprensin, justificacin
e inexistencias de alguna
pieza o formato

Ponderacin de porcentaje de evaluacin

Es conveniente tomar en cuenta un porcentaje mayor al 50% respecto al
portafolio, toda vez que en el se concentran las evidencias de la evolucin de
competencias que domine el alumno

Examen 15%
Portafolio 60%
Exposicio n 15%
Prcticas intramuros y
Extramuros
5%
Puntualidad y asistencia 5%

Rbrica Portafolio de Evidencias
Categora Aspecto a evaluar DE
Fuerte
SEM
Suficie
nte
PEO
Dbil
M
A
T
E
Hoja de presentacin: Escudo,
nombre de los alumnos por orden
alfabtico, nombre del docente,
materia, lugar y fecha.

3%

2%

1%
R
I
A
Formato: Ttulo en maysculas,
prrafos justificados y tipo oracin.
Fuente Ariel 12. interlineado a 1.5,
margen izquierdo 2.5 el resto 3,
Hoja blanca, engargolado arillo

6%

4%

2%

L metlico negro, con pastas
trasparente al frente y negro al
reverso

Rbrica Portafolio de Evidencias
Categora Aspecto a evaluar DE
Fuerte
SEM
Suficient
e
PEO
Dbil
M
A
T
E
R
I
A
L

Inclusin de separadores con
ttulo y fecha de la pieza de
evidencia

3%

2%

1%
D
O
C
U
M
E
N
T
A
L

Piezas de evidencia:
Orden cronolgico su rbrica
con prontitud, legibles,
redaccin y ortografa
correcta

21%

14%

7%
A
C
T
Desarrollo de aprendizajes, y
capacidad reflexiva mediante
la correlacin objetivo-
representacin de lo
aprendido de media a una
cuartilla respetando el
formato

12%

8%

4%
I
T
U
Desarrollo personal, mediante
la elaboracin de conclusiones
finales contemplando todas
las piezas de evidencia, de una
a tres cuartillas

8%

6%

3%

D
I
N
A
L

Responsabilidad: entrega
puntual en tiempo y forma

7%

4%

2%

ASCH_AC18
Tema: Atributos de las competencias e indicadores factibles de aplicar
Atributo de la competencia Cmo se manifiesta?

Puntos por criterio

Articula saberes de diversos campos y
establece relaciones entre ellos y su vida
cotidiana

Mapa conceptual de la clasificacin de la
empresa del entorno
1. Presentacin del mapa
conceptual
2. Contenido
3. exposicin
Asume una actitud constructiva, congruente
con los conocimientos y habilidades con los
que cuenta dentro de distintos equipos de
trabajo

A travs del trabajos colaborativos del tema
de empresa
1. Actitud
2. Integracin en el equipo
3. Responsabilidad
4. disciplina

Elige las fuentes de informacin ms
relevantes para un propsito especfico y
discrimina entre ellas de acuerdo a su
relevancia y confiabilidad

A travs de una investigacin documental o
por web de las normas y lineamientos de una
empresa
1. Contenido
2. Presentacin
3. No. De fuentes consultadas
bibliogrfica. Documental o de
campo

Utiliza las tecnologas de la informacin y
comunicacin para procesar e interpretar
informacin

A travs de sus trabajos escritos en word y
exposiciones en power point.
1. Ortografa
2. Innovador e indito
3. Claridad en la Exposicin
4. Creatividad

ASCH_Ac19
Procesamiento de informacin

Nombre del aplicador ANGEL SANCHEZ CHIO
Nombre de la actividad Actividad 19. Procesamiento de la informacin
Lugar y fecha La cruz de Huanacaxtle, marzo de 2010

ESTUDIANTES ATRIBUTOS

SAINZ QUINTANA
BRANDON

SEBA TORRES
YESENIA

ROMO
HERNANDEZ ANA
LILIA

Articula saberes de
diversos campos y
establece relaciones
entre ellos y su vida
cotidiana.

MUY BIEN

REGULAR

MUY BIEN
Asume una actitud
constructiva
congruente con los
conocimientos y
habilidades con los
que cuenta dentro
de distintos equipos
de trabajo
.
MUY BIEN

REGULAR

MUY BIEN
Utiliza las
tecnologas de la
informacin y
comunicacin para
procesar e
interpretar la
informacin.
.

MUY BIEN

BIEN

BIEN

ASCH_AC20 APLICACIN
competencia atributo Proceso que
se
desarrolla
mbito de
aplicacin
Producto a
evaluar
Instrumento
de
evaluacin
Criterios de Evaluacin
Escucha,
interpreta y
emite
mensajes
pertinentes
en distintos
contextos
mediante la
utilizacin de
medios,
cdigos y
herramientas
apropiados
Articula
saberes de
diversos
campos y
establece
relaciones
entre ellos y su
vida cotidiana
Organiza,
relaciona,
integra
informacin
y disea el
producto
Aula,
Empresa del
Entorno
Mapa
conceptual
Lista de
cotejo
1. Presentacin del
mapa conceptual
2. Contenido
3. exposicin
Participa y
colabora de
manera
efectiva en
equipos
diversos
Asume una
actitud
constructiva,
congruente con
los
conocimientos
y habilidades
con los que
Acepta,
colabora,
comparte
participa y
crea la
informacin
del trabajo
de equipo.
Aula,
trabajo de
campo
Trabajo de
equipo
Lista de
cotejo
1. Actitud
2. Integracin en el
equipo
3. Responsabilidad
4. disciplina

cuenta dentro
de distintos
equipos de
trabajo
Escucha,
interpreta y
emite
mensajes
pertinentes
en distintos
contextos
mediante la
utilizacin de
medios,
cdigos y
herramientas
apropiados
Elige las
fuentes de
informacin
ms relevantes
para un
propsito
especfico y
discrimina
entre ellas de
acuerdo a su
relevancia y
confiabilidad
Investiga en
diversas
fuentes,
elige,
efecta el
reporte final
Biblioteca,
internet,
campo, en
su entorno,
aula
Investigacin
documental
Reporte
escrito de la
Sntesis del
tema
investigado
1. Contenido
2. Presentacin
3. No. De fuentes
consultadas
bibliogrfica.
Documental o de
campo
Desarrolla
innovaciones
y propone
soluciones a
problemas a
partir de
mtodos
establecidos
Utiliza las
tecnologas de
la informacin
y comunicacin
para procesar
e interpretar
informacin
Disea,
valora,
construye,
interioriza
la
informacin
y la expone
al grupo
Aula, Sala
Audiovisual
, Sala de
Cmputo,
ciber, etc
Trabajo
escrito en
word o power
point
exposicin
exposicin 1. Ortografa
2. Innovador e
indito
3. Claridad en la
Exposicin
4. Creatividad

ASCH_Ac21
METACOGNICION

Hasta donde el tipo de observaciones recibidas han ayudado a reconocer el
dominio de la competencia docente?
Es preciso explicar que estas actividades me permitieron reconocer la importancia
tan grande que tiene el dominio de la competencia docente en la evaluacin de los
aprendizajes. Me parece que es necesario reconocer la importancia de la
competencia que me permite saber si mi prctica docente es exitosa o si tengo
oportunidad de hacer algunas mejoras, pues esto propicia la metacognicion de mis
esfuerzos

Qu dificultades encuentra en la devolucin al estudiante de la percepcin de
la competencia y las previsiones que podran tomarse para facilitar la tarea
evaluativa?
Antes que nada es necesario reconocer que es una tarea difcil, pues se requiere de
mucho esfuerzo y tacto para sensibilizar a los estudiantes en tratar que cambien su
forma de percibir el proceso de enseanza- aprendizaje y tomen el rol que les
corresponde dentro del mismo.
As mismo todos los docentes no estamos exentos de entrar en ese proceso de cambio,
pues por demasiado tiempo fue ms cmodo y sin ningn problema trabajar al estilo
tradicional, ya que es necesario reconocer que trabajar con competencias requiere de
gran dedicacin, organizacin planificacin y empeo para la realizacin de las
actividades, aspectos que aun algunos docentes se muestran renuentes, pues es un
cambio bastante significativo; sin embargo, nada es imposible cuando se quieren
hacer las cosas bien y de manera diferente, ya que esto trata de un cambio radical en
la forma de trabajar, pues este proceso no solo beneficia nuestro quehacer docente o
del estudiante sino que tambin, promueve estilos de vida saludables y una visin
propositiva y diferente en nuestro quehacer diario.
Qu previsiones podran tomarse para facilitar la tarea evaluativa?
Es necesario primero organizar el proceso de evaluacin con el enfoque en
competencias, antes de iniciar con la realizacin del curso, por lo que seria
recomendable realizar una primera reunin de forma colegiada, en academia., lo que
permitira que se le presente al estudiante un plan de evaluacin basado en

competencias claro, objetivo y con metas alcanzables, de tal manera que ellos se
involucren y formen parte en esa dinmica desde el inicio y se alcancen los objetivos
as como las competencias propuestas.

ASCH_Ac22
Se discutir en el Grupo: Cules son las ventajas o desventajas de trabajar
colegiadamente en una situacin de formacin bajo la perspectiva de
competencias?

VENTAJAS

DESVENTAJAS
Uniformidad al trabajar La actitud de algunos profesores de no
trabajar
Intercambio de experiencias sobre
mtodos de enseanza aprendizaje
se enriquecen las ideas donde se
seleccionan las mejores u se eliminar las
que no sean mejores
Elaboracin de material didctico si se trata de hacer entre 4- o 5 personas,
pudiera no existir uniformidad
Divisin del trabajo , algunos elementos lo consideraran a la
ligera y no presentaran con el trabajo la
calidad requerida
Se aprende a trabajar en equipo Que no se cumpliera con los criterios
se respetan las ideas que se dicen Intolerancia para aceptar las ideas
Y El empleo de nuevos mtodos de
enseanza y el uso de las tics
el miedo o desconocimiento del equipo
de cmputo, uso de link en internet. Y lo
dems
Se tendra un beneficio comn El trabajo aportado de ms por algunos y
menos de otros
Los comentarios son ms nutridos
cuando se trabaja en equipo
la actitud de de algunos docentes de un
trabajo individualista

Conclusin personal:

Trabajar de manera colegiada bajo las perspectivas de competencias en una
institucin escolar tiene sus grandes ventajas, ya que significa que todos los
profesores se involucran en los procesos educativos que en ella se generan y con
su participacin en el anlisis de los asuntos acadmicos y las propuestas que
pueden surgir entre ellos, ya que con la experiencia y los conocimientos de cada
uno de los profesores sern consideradas como aportaciones valiosas.
Por lo cual es necesario tomar en cuenta que estas se tienen que realizar
peridicamente en cada ciclo escolar, as como verificar sus avances o continuidad
de las decisiones que en estos trabajos se generan y ponerlos en votacin, y de ser

aprobados realizarlos de forma practica en caso de que sean funcionales su
aplicacin, ya que la falta de esta practica, hace que se vea truncado el desarrollo
de estos tipos de trabajos.
Por lo que concluyo que los trabajos colegiados son desmesuradamente
enriquecedores y que en ellos todos los profesores debiesen participar, ya que los
resultados que se obtienen en este proceso son siempre excelentes sobre todo
cuando este es verdaderamente acadmico y pretende fomentar el dialogo y
clarificar proyectos.

ASCH_Ac23

TEMA: Importancia de los procesos de colegiacin identificando
elementos principales y fundamentacin
ORGANIZACIN Y PROCESAMIENTOS DE LA INFORMACION
IDENTIFICACION DE
ELEMENTOS
FUNDAMENTACION DE LOS
ELEMENTOS
PARTES DE UN
PROCESO DE
FORMACION DONDE
TENDRIAN LUGAR
Presentacin de
problemas
Permitan una solucin a la
reprobacin, desercin y
ausentismo tanto de alumnos
como de docentes.
Al trmino del primero,
segundo y tercer
exmen parcial y al fin
del semestre

comunicacin
Dar a conocer periodos de
exmenes de regularizacin,
extraordinarios, indicaciones
directivas

Durante todo el
proceso escolar

Intercambio de ideas y
opiniones
.- A travs de comentarios
personales sobre un tema o
problemtica especifica
presentada

Durante todo el
proceso escolar
Tolerancia en la
participacin de ideas y
opiniones
Respetando puntos de vista y
participaciones de los
miembros colegiados
Durante todo el
periodo escolar
Anlisis de casos. Presentaciones y propuestas
de situaciones o problemas
suscitados
durante el ciclo escolar
anterior o presente
(estadsticas,
resultados)

Uniformidad en la
aplicacin de acuerdos
. En el diseo de secuencias
didcticas, elaboracin de
cuadernillos, actividades de
aprendizaje, criterios de
evaluacin, instrumentos de
evaluacin, recursos
didcticos o medios

Al inicio del semestre y
durante el semestre

didcticos
Compromisos.- Cumplimiento de acuerdos
emanados del seno de la
academia en tiempo y forma.
Durante todo el
periodo escolar
Delegacin de funciones En eventos acadmicos,
deportivos, cvicos,
extracurriculares o culturales
Durante todo el
periodo escolar y en
eventos locales,
regionales y nacionales.
Divisin del trabajo Por la asignacin de tareas en
el desarrollo de las
actividades docentes y
actividades cocurriculares
Durante todo el
periodo escolar

ASCH_AC24
PROYECTO: COMERCIALIZACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL CENTRO DE ESTUDIOS TECNOLOGICOS DEL MAR NO. 6
COMPETENCIAS GENERICAS
1- Se conoce y se valora as mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos que se persigue.
2- Es sensible al arte y participa en la apreciacin de sus expresiones en distintos gneros.
3- Elige y practica estilos de vida saludable.
4- Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilizacin de medios, cdigos y herramientas apropiadas.
5- Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de mtodos establecidos.
6- Sustenta una postura personal sobre temas de inters y relevancia general, considerando otros puntos de vista de manera crtica y reflexiva.
7- Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida.
8- Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.
9- participa con una conciencia cvica y tica en la vida de su comunidad, regin, Mxico y el mundo.
10- Mantiene una actitud respetuosa hacia la interculturalidad y diversidad de creencias, valores, ideas y prcticas sociales.
11- Contribuye al Desarrollo Sustentable de manera crtica y con acciones responsables

COMPETENCIAS DISCIPLINARES Y/O PROFESIONALES

MATEMATICA SERVICIOS TURISTICOS REFRIGERACION MOTORES ELECTRONICA
Elige un
enfoque
determinista o
uno aleatorio
para el estudio
de un proceso o
fenmeno, y
argumenta su
pertinencia.

Construye e
interpreta
modelos
matemticos
mediante la
aplicacin de
procedimientos
aritmticos,
algebraicos,
geomtricos y
variacionales,
para la
comprensin y
El estudiante tendr la habilidad de
manejar el mobiliario y equipo
utilizado en la comercializacin de
alimentos y bebidas de un
restaurante as como de un bar,
manejar las diferentes tcnicas de
atencin a un cliente y sus ventajas.

Deber estar capacitado para brindar
con calidad y calidez la atencin al
comensal desde su llegada, antes
durante y despus del servicio en el
restaurante, manejar la importancia
de sanidad e higiene tanto en su
persona como en la preparacin de
los alimentos y el adecuado uso de
los desechos de materia prima
utilizndolos de manera sustentable.

El estudiante deber aplicar las
tcnicas de atencin a clientes para
brindar con excelente calidad el
servicio de bebidas en un bar,
adems de contar con la destreza
El alumno realizara el clculo
e instalacin del equipo de
aire acondicionado y
refrigeracin en el restaurante
y bar, utilizando tablas de
clculo rpido y manuales de
instalacin de los diferentes
equipos, as como la
herramienta, y materiales
adecuados para este fin.
Realizara estas actividades
utilizando normas sobre
seguridad e higiene NOM-
STPS-1998 Seguridad e
higiene.

El alumno realizara y
entregara un manual de usos
y cuidados del equipo
instalado para el manejo
adecuado de los mismos. Al
personal encargado del
En el tercer semestre, el mdulo
denominado Mantenimiento preventivo y
correctivo de motores a gasolina de 4
tiempos; mediante el cual el estudiante ser
capaz de proporcionar mantenimiento
preventivo y correctivo a unidades de
combustin interna de cuatro tiempos a
gasolina carburados, dentro de las que se
encuentran todo tipo de unidades motrices
y en aplicaciones terrestres y martimas.

En el cuarto semestre el mdulo
denominado Diagnstico y mantenimiento
de los motores de 4 tiempos con inyeccin
de gasolina; en donde el estudiante
desarrollar las capacidades del manejo de
equipos de diagnstico aplicables a los
sistemas de inyeccin de gasolina,
utilizados en los motores de 2 y 4 tiempos
de combustin interna, as como el ser
capaz de proporcionar mantenimiento a los
componentes de esos sistemas de inyeccin
de gasolina, de dichos motores.

Operar un mecanismo de proteccin
automtico a todos los equipos y
sistemas de iluminacin que en su
momento sean utilizados en el lugar o
establecimiento, estos sern
manejados por un grupo de alumnos
avanzados en el conocimiento de la
electrnica y la electricidad
interpretacin fundamental
inequvoca de diagramas de
elctricos y electrnicos del sistema
a operar,

El estudiante aplicara las normas de
seguridad e higiene en un ambiente
laboral, mediante el mantenimiento
preventivo y correctivo de los
sistemas de contacto e iluminacin
elctrica en un saln de eventos.
-Utilizara las herramientas manuales
y automticas as como los equipos
de medicin para medir voltajes y
corriente elctrica utilizada en la

anlisis de
situaciones
reales,
hipotticas o
formales.

Formula y
resuelve
problemas
matemticos,
aplicando
diferentes
enfoques

Interpreta
tablas, grficas,
mapas,
diagramas y
textos con
smbolos
matemticos y
cientficos

para manejar el equipo y material
utilizados en el consumo de bebidas.
restaurant bar lnea

El alumno demostrara dominio ,
conocimiento, destreza y habilidad
para interpretar diagramas de
instalaciones elctricas y electrnicas.

CONTENIDOS

CONTENIDOS

Los contenidos
que se plantean
tienden a
desarrollar la
capacidad del
razonamiento
formal utilizando
las herramientas
bsicas de la
estadstica
descriptiva y de
la teora de la
probabilidad
para muestrear,
procesar y
comunicar
1, Manejo de las normas de seguridad
e higiene 093 y 605 en la
preparacin de alimentos,
2.Sistemas de coccin
3,Hortalizas plantas aromticas y
especias,
4. Fondos, salsas madres y salsas
complementarias.
5.tipos de men
6.costeo de platillos
7. Mobiliario, utensilios y equipo de
cocina.
1.-Tablas para clculo
rpido de la carga
frigorfica.
2.-Manuales de instalacin.
3.-Manuales de operacin
4.-Herramientas y equipos.
5.-Normas sobre seguridad
e higiene en la instalacin
de los equipos y manejo de
las herramientas y
materiales.
6.-Programas de instalacin
de los sistemas de
refrigeracin y a/c.
1.-Utilizar en forma adecuada el equipo
necesario para verificar el
funcionamiento de los componentes del
motor de combustin interna.
2.-Utilizar en forma adecuada, la
herramienta manual e instrumentos de
medicin, necesarios en el
mantenimiento de los motores de
combustin interna.
3.-Emplear en forma adecuada los
manuales de operacin y servicio,
tablas, diagramas y procedimientos
recomendados por los fabricantes para
el mantenimiento de los motores de
combustin interna. (CMAUO335.01
Reparacin de motor a gasolina.)
4.-Aplicar mantenimiento preventivo y
correctivo a los componentes y sistemas
de motores de combustin interna de
dos y cuatro tiempos, carburados y con
inyeccin de gasolina. (CMAU0332.02
1.-Reglamento interno del taller.
1.1 Normas de seguridad e higiene.
NOM. 001-004,017 Y 100.
Consideradas en la STPS.
2.- Equipos de medicin.
2.1-Maginitudes elctricas
2.3- Interpretacin de diagramas
elctricos y electrnicos.
3-Descripcin de herramientas
manuales y automticas.
3.1-Fundamentos de medicin.
3.2.-Error de paralaje.
3.3-Sensibilidad del aparato.
34-Calibracin de los equipos de
medicin.
4.-Simbologia.
4.1-Representacin grafica de
dispositivos elctricos y electrnicos.
4.2-Interpretacin de diagramas.
4.3-Medicin de magnitudes

informacin
social y
cientfica, para la
toma de
decisiones en la
vida cotidiana,
en un clima de
colaboracin y
respeto; los
conceptos
fundamentales
son: 1.Conceptos
generales
2.Medidas de
tendencia central
3.medidas de
dispersin
4.medidas de
correlacin
5.tcnicas de
conteo
8,confeccin de platillos
9. tipos de servicios y montajes
10. Preparacin previa del servicio al
comensal.
11. Equipo y mobiliario del bar
12. Tcnica de servicio en vinos de
mesa.
13. Tcnica de atencin al cliente en
bares.
14. Comandeo, charoleo y descorche.
15. Tcnicas de promocin y
publicidad

Afinacin de motor a gasolina con
carburador. CMAU0331.02 Afinacin de
motores a gasolina con sistema de
inyeccin.)
5.-Emplear las medidas de seguridad e
higiene personal, para preservar equipo,
insumos y lugar de trabajo. (NOM-001
STPS edificios, locales, instalaciones y
reas en los centros de trabajo-
condiciones de seguridad e higiene)
6.-Realizar maniobras de primeros
auxilios en situaciones de accidente.

elctricas.
4. Tcnicas de medicin.
4.1-Operacin de los equipos de
medicin
4.2-operacin del multimetro
analgico y digital para efectuar
mediciones de voltaje ,resistencia y
corriente

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

1.Investigacin 1. Investigacin bibliogrfica, 1.-Investigacion: documental
y de campo del clculo
Promover la investigacin bibliogrfica
en diversos medios escritos o
electrnicos consultando al menos uno en
El estudiante realizara reportes y
resmenes de las revisiones

de conceptos
generales en
medios
bibliogrficos,
internet o de
campo.
2.- Resolucin
de problemas
tipo
3.Retroalimen
tacin de
manera
interactiva.
4.Actividades
externas para
prospeccin y
toma de
muestras para
tratamiento
estadstico.
5. Reuniones
plenarias

internet o de campo.
2. Presentaciones en Power Point
3.Elaboracin de Murales
4. Exposiciones.
5.Sntesis, resmenes y reportes
6.Prcticas de campo
7. Prcticas curriculares.
8. Dinmicas.
9. Retroalimentaciones interactivas
10 Co-evaluaciones.
11. Autoevaluaciones.
12. Resolucin de problemas
13. Anlisis de casos.

frigorfico.
2.-Resolucin de problemas.
3.-Analisis del Proyecto del
clculo y la instalacin
4.-Practicas de campo.
5.-toma de decisiones.
6.-Coevaluaciones.
7.-Autoevaluaciones
8.-Retroalimentacin
interactiva.
lengua extranjera (ingls) acerca de
ubicar el lugar, uso de mobiliario y
equipo ergonmico, de acuerdo a las
polticas de seguridad e higiene y
desarrollo sustentable.
Facilitar informacin sobre terminologa
y funcionamiento del motor.
Facilitar literatura (texto gua, manuales,
videos demostrativos, etc.) incluyendo
bibliografa en lengua extranjera (ingls)
acerca de los ciclos terico-prcticos, as
como las partes fijas y mviles, del motor
de cuatro tiempos a gasolina.
Elaborar una presentacin electrnica
por equipos basada en la informacin
facilitada sobre los ciclos de
funcionamiento del motor de 4 tiempos a
gasolina y exponerla al grupo.
Elaborar en el programa de power point
una representacin simulada del ciclo
terico del motor de 4 tiempos a gasolina.
Organizar prcticas guiadas (promueve la
ejercitacin) organizando al grupo en
equipos, acerca del procedimiento para el
desarme del motor para identificar las
partes fijas del mismo siguiendo las
recomendaciones del fabricante y
aplicando las normas de seguridad e
higiene y respeto al medio ambiente.
Presentar al alumno la informacin
bibliogrfica de carcter tcnico
(incluyendo bibliografa en ingles) para la
comprobacin a travs de procesos de
medicin del estado de los componentes
fijos del motor de acuerdo a las
recomendaciones tcnicas del fabricante,
efectuadas en los mantenimientos
realizados preventivos y correctivos
realizados describiendo en ellos las
mediciones de seguridad e higiene
observadas.
-Diagnostica fallas en sistemas de
electricidad y electrnica mediante la
operacin de instrumentos de
medicin e interpretacin de
parmetros elctricos y electrnicos.
-Desarrolla las competencias
genricas necesarias para actuar con
eficiencia no solo en el trabajo, sino a
lo largo de la vida
-Maneja conceptos, caractersticas y
simbologa utilizada en diagramas

higiene y el respeto al medio ambiente.
Organizar prcticas demostrativas
distribuyendo al grupo en equipos para el
manejo de las herramientas de medicin
directa existentes en el taller de
mecnica, en procesos de comprobacin
en los componentes fijos de un motor,
siguiendo las recomendaciones tcnicas,
higiene y fomentando el orden y respeto
al medio ambiente.
Promover las habilidades y destrezas,
mediante ejercicios de medicin a
diferentes
Realizar una evaluacin contina
(conforme a los lineamientos de
evaluacin del CFP) de la competencia
adquirida. .

TIPO DE MEDIACION

TIPO DE MEDIACION
1.Organizar a
los estudiantes
para que
1.Tcnicas de aprendizaje basadas en
La observacin
1.-Informe y examen escrito
sobre la investigacin:
documental y de campo del

R Re ec cu up pe er ra ar r c co on no oc ci im mi ie en nt to os s y y e ex xp pe er ri ie en nc ci ia as s
p pr re ev vi ia as s, , a a t tr ra av v s s d de e u un na a e ev va al lu ua ac ci i n n
-Crea y establece un clima de
adecuado para el aprendizaje.
-Parte de las expectativas y
conocimientos previos del estudiante.

realicen la
investigacin
pertinente.
2.Trabajo para
la recuperacin
de saberes
previos.
3.Asesora
4.Apoyo en la
solucin de
problemas
tericos y
prcticos
5.Dinmicas
de
retroalimenta
cin
Anlisis
Sntesis
Reflexin
2. Aplicacin de tcnicas en la
solucin de problemas.
3.Asesora personalizada
4.Recuperacin de antecedentes y
experiencias previas
5. Crear condiciones de interaccin
estudiante-comunidad, con la
finalidad de difundir las actividades
realizadas por el plantel con la
finalidad de hacer autosuficiente la
carrera de servicios tursticos.
6.Retroalimentacin del proceso
7. Cronograma de actividades.
clculo frigorfico.
2.-Observacin del desarrollo
de cada una de las etapas de
los problemas resueltos.
3.-Asesoria por equipos de
trabajo. Donde el estudiante
identifique el clculo y la
instalacin del proyecto.
4.-Lista de cotejo con reporte
de prctica.
5.-Observacin de resultados.
6.-Retroalimentacin
interactiva.

d di ia ag gn n s st ti ic ca a d de el l m m d du ul lo o. .
Promover la integracin y comunicacin
grupal y organizar al grupo en equipos de
trabajo. Identificar las expectativas del
grupo con respecto al desarrollo del
mdulo
Presentar una situacin real organizando
al grupo en equipos, que se relacione con
el tema a tratar.
Presentar el submdulo mencionando: el
resultado de aprendizaje, duracin,
competencias, metodologa de trabajo,
normas de convivencia y formas de
evaluacin.
Aplicar la seguridad e higiene personal y
el cuidado del medio ambiente, a travs
de una actividad de taller.

-Definicin de los objetivos y
Promover la integracin grupal.
Demostracin sobre el dominio,
conocimiento y aptitudes sobre la
actividad a realizar
Sugerencia para l estudiante de que
todo lo realizado y aprendido fue
producto de su propio aprendizaje.
Reflexin y retroalimentacin antes
durante y despus de realizar las
actividades.
Asesora, coparticipacin , mtodos y
procedimientos coevaluacin en los
medios y procedimientos para el
desarrollado de las actividades.

RECURSOS A UTILIZAR

RECURSOS A UTILIZAR
Biblioteca
Dinmicas de
grupo
Humanos: Directivos, docentes,
alumnos y servicios generales.

Manuales, internet, equipos,
herramientas, materiales,
proyector, computadoras,
bibliografa.
Texto gua del alumno
Motor de cuatro tiempos
Micrmetro de interiores
Bruidora de cilindros
Autocle
-Manual de normas expedido por la
STPS. (Secretaria de trabajo y
previsin social).

Aula
Mobiliario
Internet,
pintarrn,
proyector y
computadora
Bibliografa

Materiales:
Materia Prima

Infraestructura:
Mobiliario, Equipo
Llaves mixtas
Desarmadores
Torqumetro
Kit de juntas
Banco de trabajo
Brochas
Charolas
Cepillo de alambre
Canon
Computadora
DVD
Videocasetera
Pantalla de proyeccin

-Material elctrico, equipos de
medicin de voltaje, corriente
elctrica y continuidad.

-Manual de remplazos de dispositivos

PROCEDIMIENTOS

PROCEDIMIENTOS
1.El profesor
dar a conocer a
los estudiantes el
proyecto
interdisciplina
rio y las
competencias a
desarrollar.
2. Se trabajar
con los
estudiantes,
inicialmente de
manera
1.Preparacin y comercializacin del
servicio de alimentos y bebidas
De acuerdo a las normas de sanidad,
fiscal, legal.

2.- El docente dar a conocer el
propsito del proyecto
multidisciplinario, estableciendo la
relacin que guardan las diferentes
disciplinas, enfatizando en las
competencias que se pretenden
desarrollar en la carrera de servicios
1.-Informar al grupo sobre el
proyecto y el propsito a
lograr durante el mismo,
mencionando la importancia
de las competencias a
desarrollar en el Tcnico en
Refrigeracin y Aire
Acondicionado. Y la
interaccin con alumnos de
otras disciplinas.
2.-Interaccion alumno-
maestro para realizar la
planeacin mediante de un
Coordinar una prctica integradora
organizando al grupo en equipos, para
verificar el conocimiento de los
componentes de un motor, manejo de las
herramientas de medicin directa en la
comprobacin del estado de los
componentes del motor segn las
recomendaciones tcnicas del fabricante,
higiene y el respeto al medio ambiente.
Aplicar la tcnica de retroalimentacin y
la evaluacin correspondiente para
verificar el logro de la competencia,
acerca de la identificacin de los
componentes fijos de un motor y la
comprobacin del estado de estos
mediante procesos de medicin y el uso
-Descripcin y clasificacin de los
tipos de proteccin para sobrecargas
y capacidad de resistencia en caso de
presentarse un corto circuito.
- Sugerencia y optimizacin de la
energa y potencia al utilizar las
nuevas tecnologas utilizadas en la
iluminacin y los abastecedores de
corriente elctrica voltaje y potencia.
-Clasificar tipo de conexiones a
utilizar ya sea en serie o paralelo en
cada seccin instalada, con el objeto
de facilitar el trabajo en equipo.
-Realizar metdicamente un
programa de mantenimiento
preventivo y correctivo en las
instalaciones del servicio elctrico o

individual y
posteriormente
por equipo en la
solucin de
problemas de
estadstica en los
que se tengan
que calcular
medidas de
tendencia
central, tales
como la media
aritmtica, moda
y mediana, as
como de
dispersin tales
como la varianza,
la desviacin
estndar y el
rango.
3. Se realizarn
las recolecciones
de datos para
obtener las
muestras que
servirn para
que mediante un
tratamiento
estadstico se
puedan
tursticos

3.- Organizar equipos de trabajo y
delimitar reas de trabajo en torno al
proyecto.

4.- Marcar un cronograma de avances

5.-Exponen resultados

cronograma de actividades.
3.-Desarrollar las actividades
planeadas con base en los
manuales de clculo e
instalacin y las normas de
seguridad e higiene vigentes.
NOM-STPS-1998.

4.-Medicin y registro de los
parmetros de operacin y
funcionamiento de los equipo
instalados.
5.-Realizar y entregar un
manual de usos y cuidados del
equipo instalado.
de la informacin tcnica, aplicacin de
normas de seguridad e higiene y respeto
al medio ambiente.
Promover la elaboracin de un reporte,
que contenga las condiciones,
comprobaciones y ajustes, efectuados
durante el procedimiento de desarmado,
comprobacin y armado, de las partes
finas de un motor a gasolina de 4
tiempos.

electrnico.
-Registro de posible causa o
problemas presentados en los
periodos de registro.

- Tabla de anlisis de resultados, su
correccin y/o modificacin para una
mejora contina.

determinar
antes y despus
las preferencias
de servicio de los
clientes
potenciales, as
como el nmero
de ellos.

TIPOS DE EVALUACIN

TIPO DE EVALUACION
MATEMATICAS
Integracin de glosarioResolucin de problemas
Lista de cotejo
Exposiciones por equipo de conceptos subsidiarios
Autoevaluacin

MOTORES
Producto: Lista de cotejo
Desempeo: Gua de
observacin
Conocimiento: Cuestionario

Coevaluacin
Heteroevaluacin

ELECTRNICA
Evaluacin del desempeo.
Guas de observacin.
Portafolio de evidencias y lista de cotejo.
Cuestionario.

MOTORES
Desempeo: Gua de observacin
SERVICIOS TURISTICOS

Evaluacin Diagnostica
Se evaluaran los procedimientos aprendidos en el aula y en las prcticas extramuros del manejo del equipo y mobiliario de restaurante y bar previos a la
aplicacin del proyecto.
Check-List
Mediante un Check-List se evaluaran los procesos antes de la puesta en marcha del proyecto.
Estudio de Mercado
Se realizara un estudio de mercado en la localidad para ver la viabilidad del proyecto de comercializacin de alimentos y bebidas y a su vez evaluar el trabajo en
equipo con el uso de las tecnologas de la informacin.
Entrega de trabajo
Antes de la puesta en marcha del proyecto se presentara un trabajo por escrito de los resultados de el estudio de mercado y en el aula se har una presentacin
en power point al resto del grupo de dicho trabajo para obtener una retroalimentacin entre los compaeros.

REFRIGERACIN.
EVALUACIN DIAGNOSTICA
Se llevara a cabo al inicio de cada
actividad.

EVALUACIN FORMATIVA
Durante y al final de las actividades, de
aprendizaje
EVALUACIN SUMATIVA
Se llevara a cabo en las actividades,
requeridas
Practica 60 %: Habilidades, Destrezas
y actitudes.
CRITERIO DE EVALUACIN
La evaluacin ser referidas a normas:
Valoral y Actitudinal
Fiable y Valida

Teora 30%: Investigaciones,
informes, exmenes, reportes y
manuales.
Autoevaluacin y Coevaluacin 10%
40-50 %: Insuficiente
60: Suficiente Acreditando Las
competencias.
80: Notable
100: Excelente

TIPO DE REALIMENTACION
MATEMATICAS
Se explicar
detalladamente
el proyecto a
los alumnos
participantes,
posteriormente
se solicitar
que expliquen
de manera
concreta en que
consiste el
mismo,
pidiendo que
sean los
propios

A la puesta en marcha del
proyecto se har un trabajo de co-
evaluacion entre docente-alumno
de manera continua donde se
estn evaluando mediante una
lista de cotejo los procedimientos
utilizados en el manejo del
mobiliario y material con el que se
cuenta, tomando en cuenta los
saberes tericos, las actitudes y
valores, verificando si el alumno
esta desarrollando y aplicando
dichas competencias.
REFRIGERACION
Se dar por medio de la co-
evaluacin alumno-alumno,
maestro-alumno, alumno-
maestro. Haciendo una
revisin integral del
desarrollo del proyecto,
para una mejora continua o
algn replanteamiento para
un proyecto futuro.

compaeros
quienes
realicen las
aclaraciones
pertinentes,
solo en caso de
ser necesario
participar el
profesor;
finalizado el
proyecto se
realizar un
intercambio de
experiencias
entre alumnos
y docente para
detectar
situaciones que
se hayan
pasado por alto
en el proceso de
mejora
continua

ASCH_Ac25
FORO DE DISCUSIN 6

CUALES FUERON LAS DIFICULTADES AL REALIZAR LAS DIFERENTES
ACTIVIDADES?

* La falta de seriedad para realizar los registros, ya que hubo maestros que hicieron
de 3 a 4 cartas compromiso, lo que propicio la falta de credibilidad de este
diplomado
* Para algunos maestros la capacitacin en el uso de las tecnologas de la
informacin (computadoras y la web)
* El periodo y tiempo de programacin de las actividades de este diplomado as como
el verdadero tiempo real para realizarlo.
* No tener acceso a los foros en lnea como marcan los programas en los diferentes
mdulos del diplomado.

CUALES FUERON LOS PRINCIPALES HALLASGOS EN LA REALIZACION DE LAS
MISMAS?

*El desconocimiento de lo que es realmente la reforma integral de la educacin
media superior
*Conocimos cual es el verdadero objetivo, alcances y limitaciones de la reforma
integral de la educacin media superior.
*Clarificamos en qu consisten las competencias genricas, docentes y sus principales
atributos, as como tambin las competencias disciplinares.
* La importancia que reviste el trabajar los programas de estudio a travs del
desarrollo de competencias ya que los alumnos aprender a desarrollar sus propios
procesos cognitivos
*Encontramos nuevos modelos y procesos de evaluacin
*Que los docentes principales autores del cambio educativo nos encontremos inmersos en los
objetivos y metas de la reforma integral de la educacin media superior.

QUE POSIBILIDADES SE OBSERVAN EN LA ORGANIZACIN DEL CURRICULO DEL
NIVEL MEDIO SUPERIOR DESDE UNA PERSPECTIVA DE FORMACION POR
COMPETENCIAS?

Sin duda alguna en la nueva formacin profesional, el avance de la sociedad est
motivada por la acelerada evolucin de la ciencia y la tecnologa, el uso de la
informtica y las comunicaciones, la electrnica etc., as como la intercomunicacin
creciente entre pases llamada globalizacin y esto exige una nueva forma de
educacin donde el individuo adquiera los nociones bsicas para poder enfrentar los
cambios en la vida.
El formar tcnicos aptos para un mundo laboral en continuo cambio, es una misin
que nosotros como instituciones tecnolgicas debemos realizar ya que esto se esta
constituyendo como una exigencia de la industria, por lo que los esfuerzos que se
realizan en este cambio es llevarlos a la adquisicin de una cultura general integral y
el cumplimiento de una formacin de fuerza laboral calificada.
Por lo que las posibilidades que se observan en la educacin por competencias serian
muy favorables para el desarrollo del bachiller.

CUALES FUERON LOS RIESGOS O LIMITACIONES DEL ENFOQUE POR
COMPETENCIAS?

En trminos generales la definicin de competencias se refiere a una combinacin de
destrezas, conocimientos, actitudes y aptitudes y por supuesto a la inclusin de la
disposicin para aprender, adems de saber cmo, que es lo que un individuo
necesita para su realizacin, desarrollo personal y empleo.
Ahora esto del empleo del aprendizaje significativo no es nuevo, se ha estado
utilizando en numerosas ocasiones por teoras constructivistas y reformas educativas
en otros pases etc., y la importancia o riesgo de esto no reside en la funcionalidad,
sino en la integracin de los distintos tipos de conocimientos (habilidades practicas,
cognitivas, conocimientos factuales y conceptuales, motivacin, valores, actitudes,
emociones etc.), por lo que es necesario evitar caer de nuevo en el error, tantas veces
cometido de atribuir a un planteamiento determinado, cualquiera que sea la
capacidad de generar ms propuestas y soluciones de las que razonablemente puede

ASCH_AcIU1

OBJETIVOS

UNIDADES POR PROCESOS

PRODUCTOS POR UNIDAD
Que los estudiantes adquieran
los fundamentos tericos de la
administracin, analizando su
evolucin histrica; As como
la apreciacin de los cambios
de la administracin en
funcin a los modos de
produccin. De igual forma
adquiera conciencia de la
responsabilidad del
administrador ante la
sociedad desde el punto de
vista legal, econmico,
ambiental, etc.

Generalidades. el
administrador y la empresa

Clasificacin de empresas. (mapa
conceptual)Organigrama.
Investigacin de normatividad y
funcionamiento
Que los estudiantes
comprendan y apliquen las
etapas del proceso
administrativo en el
desarrollo de su quehacer
profesional

El proceso administrativo

Presentacin en power point
Que los alumnos adquieran las
herramientas necesarias en la
toma de decisiones para
determinar situaciones
futuras tanto en la empresa
como en su vida profesional y
social.

Planeacin

Regla de tiempo
Cronograma de actividades
Que los estudiantes aprendan
a establecer objetivos y a
coordinar las actividades en
una situacin deseada que las
empresas y organismos
sociales intenta lograr para
un futuro.

Organizacin

Para establecer y valorar las
jerarquas dentro de una
organizacin, hogar, comunidad,
socializar, interactuar, conocer
reglas, trabajo de equipo, apoyo
mutuo,

ASCH_AcI2
DISEO DE UN AMBIENTE DE APRENDIZAJE

AMBIENTE DE APRENDIZAJE PARA LA ASIGNATURA DE ADMINISTRACION
SECUENCIA DE ACTIVIDADES
RECURSOS TCNICAS PRODUCTOS MOTIVO Y
EJE DE
APLICACIN
DE LOS
CONTENIDOS
ESPACIOS
PARA QUE
UNO
PROPICIE
APRENDIZAJES
TIPO DE ACTIVIDADES APRENDIZAJES
QUE SE
PROPICIAN Del docente De los estudiantes
Computadora.
Can (Video
proyector).
Cuadernillos
Proyector de
acetatos
Rotofolio
Lecturas
guiadas.
Trabajo en
equipo.
Exposiciones.
Resolucin
de
problemas
Clasificacin de
la empresa
Organigrama
Investigacin
de
normatividad y
funcionamiento
Regla de
Establecer los
principios que
orientan las
secuencias de
las
actividades
para
realizarlas y
determinar
los tiempos y
Internet.
Biblioteca.
Aula
Taller
Empresas
Sala de
Inicio con
diagnostico de
clases
Propiciar confianza
y motivacin.
Revisin de
problemas resueltos
por el alumno.
Disposicin para la
actividad.
Tomar notas de la
explicacin del
docente
Trabajo en equipo.
Exponer ante el
grupo en power
Aprendizaje de
conceptos
bsicos,
Conocimientos
procedimentales
y actitudinales,
sobre
generalidades
de la
administracin

Pintarrn,
marcadores
Libros
Apuntes
Gua de
observacin.
Lista de cotejo

Debates
Foros
Planificacin
de
actividades
investigacin
en talleres

tiempo
Cronograma de
actividades

nmeros
necesarios
para su
terminacin
computo Asesora.
Evaluacin de la
actividad.
Calificacin y
retroalimentacin
Inducir al alumno al
desarrollo de la
Investigacin
documental (va
internet, de campo,
prcticas etc.)
point, mapas
conceptuales etc.
Atender a las
Instrucciones para
la resolucin de los
problemas.
Solicitar la Asesora
del docente cuando
sea necesario.
Elaborar y
presentar su
cuadernillo de
evidencias
Participar en la
retroalimentacin
y el proceso
administrativo

ASCH_ACI3

DISEO DE INTERACCIONES ESTUDIANTE-PROFESOR

TIPO DE ESTRATEGIAS UTILIZADAS
PARA PROPICIAR LA
INTERACCIONES
MANERA DE
REGISTRAR LAS
INTERVENCIONES
DE ESTUDIANTES Y
DOCENTES
RECURSOS
QUE FUERON
UTILIZADOS

MEDIACIONES QUE SE DIERON
EN EL PROCESO

COMPETENCIA A
DESARROLLAR
Estrategia de
enseanza
Estrategia de
aprendizaje
El Docente:
*Solicita que los
estudiantes se
integren en
equipos de 5
personas y les
indica asignen un
nombre a su
equipo y que
nombren a un
secretario y a un
representante del
grupo.

* Este indica
como ser el
proceso mediante
un ejemplo de
mapa conceptual.

*Solicita que
Los estudiantes:
* Elaboran una
sntesis sobre las
definiciones de que
es un proceso
administrativo y
las partes que lo
integran
aportando sus
propias ideas o
conocimientos
previos.

Determinan como
realizar su
trabajo, y lo
preparan para
exponer sus
conclusiones.

*El representante
*En una gua de
observacin se
anotan los
comentarios hechos
a la participacin
de cada estudiante
en el equipo, cul
fue su contribucin,
si fue capaz de
convencer a sus
compaeros del
valor de su
aportacin, si
acepta los
comentarios y
aportaciones de los
dems, si participa
en el acuerdo, si hay
comunicacin y
trabajo en equipo, si
el representante y
Libros,
cuadernillos de
apuntes.

Proyector de
acetatos.

* Computadora,
can y
pantalla.

* Plumones y
pintarrn.

* Rotafolios

* Crear el ambiente de
aprendizaje que responda a las
expectativas del estudiante, a sus
intereses, a sus saberes, a sus
patrones de interpretacin, a sus
experiencias.

Promover:

El trabajo en equipo.

La toma de decisiones.

El liderazgo

La comunicacin

La meta cognicin.

* Fomentar el compromiso del
alumno con el proceso de
Se conoce y valora a
si mismo y aborda
problemas y retos
teniendo en cuenta
los objetivos que
persigue.

Sigue instrucciones
y procedimientos
de manera reflexiva,
comprendiendo
como cada uno de
sus pasos
contribuye al
alcance de un
objetivo.

Escucha, interpreta
y emite mensajes

coloquen las
definiciones de la
clasificacin de
Generalidades, El
administrador y
la empresa,
proceso
administrativo
planeacin,
organizacin.

* Explica que se
expondrn los
trabajos por
equipo y se
llegar a una
conclusin
grupal.

*Realiza el
registro de las
observaciones, la
retroalimentacin
y evala el
proceso final.
modera la
actividad y el
secretario hace las
anotaciones
.
* Exponen sus
conclusiones al
grupo.

* Reciben la
retroalimentacin
y la evaluacin.

secretario cumple
con su funcin.

* En una lista de
cotejo se registran
los detalles sobre la
presentacin de las
conclusiones.

aprendizaje definiendo con
claridad los objetivos perseguidos
y las posibilidades que el alumno
tiene de alcanzarlos a partir de su
situacin actual.

* Establecer una relacin positiva
con los alumnos, basada en la
confianza y el respeto como
condicin para crear un clima
afectivo que favorezca el
aprendizaje.

* Asumir una actitud de
compromiso con el aprendizaje de
los alumnos, lo cual, a su vez,
promueve la motivacin y el
compromiso de cada uno de ellos.
pertinentes en
distintos contextos
mediante la
utilizacin de
medios, cdigos y
herramientas
apropiadas.

Desarrolla
innovaciones a
propone soluciones
a problemas a
partir de mtodos
establecidos.

ASCH_AcI4

UNIDAD DE APRENDIZAJ E: Administracin

Competencia (as) disciplinar (es): Escucha, interpreta y
emite mensajes pertinentes en distintos contextos
mediante la utilizacin de medios, cdigos y herramientas
apropiados
Productos de aprendizaje: Mapa conceptual
Criterios Indicadores Ponderacin (por cada
atributo)

Conocimientos

Funciones del Mapa
conceptual , elementos,
contenido
Coherencia en la
estructuracin
Dominio del tema
Dominio y motivacin del
grupo

40%

Habilidades

Diseo del Mapa conceptual
Manejo Adecuado del mapa
Impacto del mapa
Habilidad en el manejo del
recurso didctico.

30%

Actitudes

Trabajo de Equipo
Trabajo colaborativo
Colaboracin
Aportacin de Ideas

20%

Manejo del tiempo Tomar decisiones
Hace uso de las tecnologas
de la Informacin

valores

Responsabilidad

Disciplina

Respeto

Tolerancia

Entrega de trabajos en tiempo
y forma.
Constancia en sus tareas
escolares
Comportamiento respetuoso
hacia sus compaeros
Escucha y Dialoga con sus
compaeros

10%

UNIDAD DE APRENDIZAJ E: Administracin

Competencia (as) disciplinar (es): Participa y colabora de
manera efectiva en equipos diversos
Productos de aprendizaje: Trabajo de equipo

Criterios Indicadores Ponderacin (por cada
atributo)

Habilidades
Impacto del mapa
Habilidad en el manejo del
recurso didctico.

30%

Actitudes

Trabajo de Equipo
Manejo del tiempo

Trabajo colaborativo
Colaboracin
Aportacin de Ideas
Tomar decisiones
Hace uso de las tecnologas
de la Informacin

20%

Valores

Responsabilidad

Disciplina
Respeto

Tolerancia

Entrega de trabajos en tiempo
y forma.
Constancia en sus tareas
escolares
Comportamiento respetuoso
hacia sus compaeros
Escucha y Dialoga con sus
compaeros

10%

ASCH_AnI5 PROYECTO:
COMERCIALIZACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL CENTRO DE ESTUDIOS TECNOLOGICOS DEL MAR NO. 6
COMPETENCIAS GENERICAS
1- Se conoce y se valora as mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos que se persigue.
2- Es sensible al arte y participa en la apreciacin de sus expresiones en distintos gneros.
3- Elige y practica estilos de vida saludable.
4- Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilizacin de medios, cdigos y herramientas apropiadas.
5- Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de mtodos establecidos.
6- Sustenta una postura personal sobre temas de inters y relevancia general, considerando otros puntos de vista de manera crtica y reflexiva.
7- Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida.
8- Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.
9- participa con una conciencia cvica y tica en la vida de su comunidad, regin, Mxico y el mundo.
10- Mantiene una actitud respetuosa hacia la interculturalidad y diversidad de creencias, valores, ideas y prcticas sociales.
11- Contribuye al Desarrollo Sustentable de manera crtica y con acciones responsables

COMPETENCIAS DISCIPLINARES Y/O PROFESIONALES
MATEMATICA SERVICIOS TURISTICOS REFRIGERACION MOTORES ELECTRONICA
Elige un
enfoque
determinista o
uno aleatorio
para el estudio
de un proceso o
fenmeno, y
argumenta su
pertinencia.

Construye e
interpreta
modelos
matemticos
mediante la
aplicacin de
procedimientos
aritmticos,
algebraicos,
geomtricos y
variacionales,
para la
comprensin y
El estudiante tendr la habilidad de
manejar el mobiliario y equipo
utilizado en la comercializacin de
alimentos y bebidas de un
restaurante as como de un bar,
manejar las diferentes tcnicas de
atencin a un cliente y sus
ventajas.

Deber estar capacitado para
brindar con calidad y calidez la
atencin al comensal desde su
llegada, antes durante y despus
del servicio en el restaurante,
manejar la importancia de sanidad
e higiene tanto en su persona como
en la preparacin de los alimentos y
el adecuado uso de los desechos
de materia prima utilizndolos de
manera sustentable.

El estudiante deber aplicar las
tcnicas de atencin a clientes para
brindar con excelente calidad el
servicio de bebidas en un bar,
El alumno realizara el clculo
e instalacin del equipo de
aire acondicionado y
refrigeracin en el
restaurante y bar, utilizando
tablas de clculo rpido y
manuales de instalacin de
los diferentes equipos, as
como la herramienta, y
materiales adecuados para
este fin.
Realizara estas actividades
utilizando normas sobre
seguridad e higiene NOM-
STPS-1998 Seguridad e
higiene.

El alumno realizara y
entregara un manual de usos
y cuidados del equipo
instalado para el manejo
adecuado de los mismos. Al
En el tercer semestre, el mdulo
denominado Mantenimiento preventivo y
correctivo de motores a gasolina de 4
tiempos; mediante el cual el estudiante
ser capaz de proporcionar
mantenimiento preventivo y correctivo a
unidades de combustin interna de cuatro
tiempos a gasolina carburados, dentro de
las que se encuentran todo tipo de
unidades motrices y en aplicaciones
terrestres y martimas.

En el cuarto semestre el mdulo
denominado Diagnstico y mantenimiento
de los motores de 4 tiempos con
inyeccin de gasolina; en donde el
estudiante desarrollar las capacidades
del manejo de equipos de diagnstico
aplicables a los sistemas de inyeccin de
gasolina, utilizados en los motores de 2 y
4 tiempos de combustin interna, as
como el ser capaz de proporcionar
mantenimiento a los componentes de
esos sistemas de inyeccin de gasolina,
de dichos motores.

Operar un mecanismo de
proteccin automtico a todos los
equipos y sistemas de iluminacin
que en su momento sean utilizados
en el lugar o establecimiento, estos
sern manejados por un grupo de
alumnos avanzados en el
conocimiento de la electrnica y la
electricidad interpretacin
fundamental inequvoca de
diagramas de elctricos y
electrnicos del sistema a operar,

El estudiante aplicara las normas de
seguridad e higiene en un ambiente
laboral, mediante el mantenimiento
preventivo y correctivo de los
sistemas de contacto e iluminacin
elctrica en un saln de eventos.
-Utilizara las herramientas
manuales y automticas as como
los equipos de medicin para medir
voltajes y corriente elctrica

anlisis de
situaciones
reales,
hipotticas o
formales.

Formula y
resuelve
problemas
matemticos,
aplicando
diferentes
enfoques

Interpreta
tablas, grficas,
mapas,
diagramas y
textos con
smbolos
matemticos y
cientficos

adems de contar con la destreza
para manejar el equipo y material
utilizados en el consumo de
bebidas.
personal encargado del
restaurant bar
utilizada en la lnea

El alumno demostrara dominio ,
conocimiento, destreza y habilidad
para interpretar diagramas de
instalaciones elctricas y
electrnicas.

CONTENIDOS

CONTENIDOS

Los contenidos
que se plantean
tienden a
desarrollar la
capacidad del
razonamiento
formal utilizando
las herramientas
bsicas de la
estadstica
descriptiva y de
la teora de la
probabilidad
para muestrear,
procesar y
comunicar
informacin
social y
cientfica, para
la toma de
1, Manejo de las normas de
seguridad e higiene 093 y 605 en
la preparacin de alimentos,
2.Sistemas de coccin
3,Hortalizas plantas aromticas y
especias,
4. Fondos, salsas madres y salsas
complementarias.
5.tipos de men
6.costeo de platillos
7. Mobiliario, utensilios y equipo de
cocina.
8,confeccin de platillos
9. tipos de servicios y montajes
10. Preparacin previa del servicio
1.-Tablas para clculo
rpido de la carga
frigorfica.
2.-Manuales de instalacin.
3.-Manuales de operacin
4.-Herramientas y equipos.
5.-Normas sobre seguridad
e higiene en la instalacin
de los equipos y manejo
de las herramientas y
materiales.
6.-Programas de
instalacin de los sistemas
de refrigeracin y a/c.
1.-Utilizar en forma adecuada el
equipo necesario para verificar el
funcionamiento de los componentes
del motor de combustin interna.
2.-Utilizar en forma adecuada, la
herramienta manual e instrumentos de
medicin, necesarios en el
mantenimiento de los motores de
combustin interna.
3.-Emplear en forma adecuada los
manuales de operacin y servicio,
tablas, diagramas y procedimientos
recomendados por los fabricantes
para el mantenimiento de los motores
de combustin interna.
(CMAUO335.01 Reparacin de motor
a gasolina.)
4.-Aplicar mantenimiento preventivo y
correctivo a los componentes y
sistemas de motores de combustin
interna de dos y cuatro tiempos,
carburados y con inyeccin de
gasolina. (CMAU0332.02 Afinacin de
motor a gasolina con carburador.
CMAU0331.02 Afinacin de motores a
1.-Reglamento interno del taller.
1.1 Normas de seguridad e higiene.
NOM. 001-004,017 Y 100.
Consideradas en la STPS.
2.- Equipos de medicin.
2.1-Maginitudes elctricas
2.3- Interpretacin de diagramas
3-Descripcin de herramientas
manuales y automticas.
3.1-Fundamentos de medicin.
3.2.-Error de paralaje.
3.3-Sensibilidad del aparato.
34-Calibracin de los equipos de
medicin.
4.-Simbologia.
4.1-Representacin grafica de
dispositivos elctricos y electrnicos.
4.2-Interpretacin de diagramas.
4.3-Medicin de magnitudes elctricas.
4. Tcnicas de medicin.
4.1-Operacin de los equipos de
medicin
4.2-operacin del multimetro analgico
y digital para efectuar mediciones de

decisiones en la
vida cotidiana,
en un clima de
colaboracin y
respeto; los
conceptos
fundamentales
son:
1.Conceptos
generales
2.Medidas de
tendencia
central
3.medidas de
dispersin
4.medidas de
correlacin
5.tcnicas de
conteo
al comensal.
11. Equipo y mobiliario del bar
12. Tcnica de servicio en vinos de
mesa.
13. Tcnica de atencin al cliente
en bares.
14. Comandeo, charoleo y
descorche.
15. Tcnicas de promocin y
publicidad

gasolina con sistema de inyeccin.)
5.-Emplear las medidas de seguridad
e higiene personal, para preservar
equipo, insumos y lugar de trabajo.
(NOM-001 STPS edificios, locales,
instalaciones y reas en los centros de
trabajo-condiciones de seguridad e
higiene)
6.-Realizar maniobras de primeros
auxilios en situaciones de accidente.

voltaje ,resistencia y corriente


1.Investigacin
de conceptos
generales en
medios
bibliogrficos,
internet o de
campo.
1. Investigacin bibliogrfica,
internet o de campo.
2. Presentaciones en Power Point
3.Elaboracin de Murales
4. Exposiciones.
5.Sntesis, resmenes y reportes
1.-Investigacion: documental
y de campo del clculo
frigorfico.
2.-Resolucin de problemas.
3.-Analisis del Proyecto del
clculo y la instalacin
Promover la investigacin bibliogrfica
en diversos medios escritos o
electrnicos consultando al menos uno
en lengua extranjera (ingls) acerca de
ubicar el lugar, uso de mobiliario y
equipo ergonmico, de acuerdo a las
polticas de seguridad e higiene y
desarrollo sustentable.
Facilitar informacin sobre terminologa
y funcionamiento del motor.
Facilitar literatura (texto gua, manuales,
El estudiante realizara reportes y
resmenes de las revisiones
efectuadas en los mantenimientos
realizados preventivos y correctivos
realizados describiendo en ellos las
mediciones de seguridad e higiene
observadas.
-Diagnostica fallas en sistemas de
electricidad y electrnica mediante
la operacin de instrumentos de

2.- Resolucin
de problemas
tipo
3.Retroalimen
tacin de
manera
interactiva.
4.Actividades
externas para
prospeccin y
toma de
muestras para
tratamiento
estadstico.
5. Reuniones
plenarias

6.Prcticas de campo
7. Prcticas curriculares.
8. Dinmicas.
9. Retroalimentaciones interactivas
10 Co-evaluaciones.
11. Autoevaluaciones.
12. Resolucin de problemas
13. Anlisis de casos.

4.-Practicas de campo.
5.-toma de decisiones.
6.-Coevaluaciones.
7.-Autoevaluaciones
8.-Retroalimentacin
interactiva.
videos demostrativos, etc.) incluyendo
bibliografa en lengua extranjera (ingls)
acerca de los ciclos terico-prcticos,
as como las partes fijas y mviles, del
motor de cuatro tiempos a gasolina.
Elaborar una presentacin electrnica
por equipos basada en la informacin
facilitada sobre los ciclos de
funcionamiento del motor de 4 tiempos
a gasolina y exponerla al grupo.
Elaborar en el programa de power point
una representacin simulada del ciclo
terico del motor de 4 tiempos a
gasolina.
Organizar prcticas guiadas (promueve
la ejercitacin) organizando al grupo en
equipos, acerca del procedimiento para
el desarme del motor para identificar las
partes fijas del mismo siguiendo las
recomendaciones del fabricante y
higiene y respeto al medio ambiente.
Presentar al alumno la informacin
bibliogrfica de carcter tcnico
(incluyendo bibliografa en ingles) para
la comprobacin a travs de procesos
de medicin del estado de los
componentes fijos del motor de acuerdo
a las recomendaciones tcnicas del
fabricante, aplicando las normas de
seguridad e higiene y el respeto al
medio ambiente.
Organizar prcticas demostrativas
distribuyendo al grupo en equipos para
el manejo de las herramientas de
medicin directa existentes en el taller
medicin e interpretacin de
parmetros elctricos y
electrnicos.
-Desarrolla las competencias
genricas necesarias para actuar
con eficiencia no solo en el trabajo,
sino a lo largo de la vida
-Maneja conceptos, caractersticas
y simbologa utilizada en diagramas

de mecnica, en procesos de
comprobacin en los componentes fijos
de un motor, siguiendo las
recomendaciones tcnicas, aplicando
las normas de seguridad e higiene y
fomentando el orden y respeto al medio
ambiente.
Promover las habilidades y destrezas,
mediante ejercicios de medicin a
diferentes
Realizar una evaluacin contina
(conforme a los lineamientos de
evaluacin del CFP) de la competencia
adquirida. .
TIPO DE MEDIACION

TIPO DE MEDIACION
1.Organizar a
los estudiantes
para que
realicen la
investigacin
pertinente.
2.Trabajo para
la recuperacin
de saberes
previos.
3.Asesora
4.Apoyo en la
solucin de
1.Tcnicas de aprendizaje basadas
en
La observacin
Anlisis
Sntesis
Reflexin
2. Aplicacin de tcnicas en la
solucin de problemas.
3.Asesora personalizada
4.Recuperacin de antecedentes y
experiencias previas
1.-Informe y examen escrito
sobre la investigacin:
documental y de campo del
clculo frigorfico.
2.-Observacin del
desarrollo de cada una de
las etapas de los problemas
resueltos.
3.-Asesoria por equipos de
trabajo. Donde el estudiante
identifique el clculo y la
instalacin del proyecto.
4.-Lista de cotejo con reporte
de prctica.

R Re ec cu up pe er ra ar r c co on no oc ci im mi ie en nt to os s y y
e ex xp pe er ri ie en nc ci ia as s p pr re ev vi ia as s, , a a t tr ra av v s s d de e u un na a
e ev va al lu ua ac ci i n n d di ia ag gn n s st ti ic ca a d de el l m m d du ul lo o. .
Promover la integracin y comunicacin
grupal y organizar al grupo en equipos
de trabajo. Identificar las expectativas
del grupo con respecto al desarrollo del
mdulo
Presentar una situacin real
organizando al grupo en equipos, que
se relacione con el tema a tratar.
Presentar el submdulo mencionando:
el resultado de aprendizaje, duracin,
competencias, metodologa de trabajo,
normas de convivencia y formas de
evaluacin.
Aplicar la seguridad e higiene personal
y el cuidado del medio ambiente, a
-Crea y establece un clima de
adecuado para el aprendizaje.
-Parte de las expectativas y
conocimientos previos del
estudiante.
-Definicin de los objetivos y
Promover la integracin grupal.
Demostracin sobre el dominio,
conocimiento y aptitudes sobre la
actividad a realizar
Sugerencia para l estudiante de
que todo lo realizado y aprendido
fue producto de su propio
aprendizaje.
Reflexin y retroalimentacin antes
durante y despus de realizar las
actividades.
Asesora, coparticipacin , mtodos
y procedimientos coevaluacin en

problemas
tericos y
prcticos
5.Dinmicas
de
retroalimenta
cin
5. Crear condiciones de interaccin
estudiante-comunidad, con la
finalidad de difundir las actividades
realizadas por el plantel con la
finalidad de hacer autosuficiente la
carrera de servicios tursticos.
6.Retroalimentacin del proceso
7. Cronograma de actividades.
5.-Observacin de
resultados.
6.-Retroalimentacin
interactiva.

travs de una actividad de taller.

los medios y procedimientos para el
desarrollado de las actividades.

RECURSOS A UTILIZAR

RECURSOS A UTILIZAR
Biblioteca
Dinmicas de
grupo
Aula
Mobiliario
Internet,
pintarrn,
proyector y
computadora
Humanos: Directivos, docentes,
alumnos y servicios generales.

Bibliografa

Materiales:
Materia Prima
Infraestructura:
Mobiliario, Equipo
Manuales, internet, equipos,
herramientas, materiales,
proyector, computadoras,
bibliografa.
Texto gua del alumno
Motor de cuatro tiempos
Micrmetro de interiores
Bruidora de cilindros
Autocle
Llaves mixtas
Desarmadores
Torqumetro
Kit de juntas
Banco de trabajo
Brochas
Charolas
Cepillo de alambre
Canon
Computadora
DVD
Videocasetera
Pantalla de proyeccin
-Manual de normas expedido por la
STPS. (Secretaria de trabajo y
previsin social).

-Material elctrico, equipos de
medicin de voltaje, corriente
elctrica y continuidad.

-Manual de remplazos de
dispositivos elctricos y
electrnicos.

PROCEDIMIENTOS

PROCEDIMIENTOS
1.El profesor
dar a conocer
a los
estudiantes el
proyecto
interdisciplina
rio y las
competencias a
desarrollar.
2. Se trabajar
con los
estudiantes,
inicialmente de
manera
individual y
posteriormente
por equipo en la
solucin de
problemas de
estadstica en
los que se
tengan que
calcular
medidas de
tendencia
central, tales
como la media
aritmtica, moda
1.Preparacin y comercializacin
del servicio de alimentos y bebidas
De acuerdo a las normas de
sanidad, fiscal, legal.

2.- El docente dar a conocer el
propsito del proyecto
multidisciplinario, estableciendo la
relacin que guardan las diferentes
disciplinas, enfatizando en las
competencias que se pretenden
desarrollar en la carrera de
servicios tursticos

3.- Organizar equipos de trabajo y
delimitar reas de trabajo en torno
al proyecto.

4.- Marcar un cronograma de
avances

5.-Exponen resultados
1.-Informar al grupo sobre el
proyecto y el propsito a
lograr durante el mismo,
mencionando la importancia
de las competencias a
desarrollar en el Tcnico en
Refrigeracin y Aire
Acondicionado. Y la
interaccin con alumnos de
otras disciplinas.
2.-Interaccion alumno-
maestro para realizar la
planeacin mediante de un
cronograma de actividades.
3.-Desarrollar las actividades
planeadas con base en los
manuales de clculo e
instalacin y las normas de
seguridad e higiene vigentes.
NOM-STPS-1998.

4.-Medicin y registro de los
parmetros de operacin y
funcionamiento de los equipo
instalados.
5.-Realizar y entregar un
Coordinar una prctica integradora
organizando al grupo en equipos, para
verificar el conocimiento de los
componentes de un motor, manejo de
las herramientas de medicin directa en
la comprobacin del estado de los
componentes del motor segn las
recomendaciones tcnicas del
fabricante, aplicando las normas de
seguridad e higiene y el respeto al
medio ambiente.
Aplicar la tcnica de retroalimentacin y
la evaluacin correspondiente para
verificar el logro de la competencia,
acerca de la identificacin de los
componentes fijos de un motor y la
comprobacin del estado de estos
mediante procesos de medicin y el uso
de la informacin tcnica, aplicacin de
normas de seguridad e higiene y
respeto al medio ambiente.
Promover la elaboracin de un reporte,
que contenga las condiciones,
comprobaciones y ajustes, efectuados
durante el procedimiento de
desarmado, comprobacin y armado,
de las partes finas de un motor a
gasolina de 4 tiempos.

-Descripcin y clasificacin de los
tipos de proteccin para
sobrecargas y capacidad de
resistencia en caso de presentarse
un corto circuito.
- Sugerencia y optimizacin de la
energa y potencia al utilizar las
nuevas tecnologas utilizadas en la
iluminacin y los abastecedores de
corriente elctrica voltaje y potencia.
-Clasificar tipo de conexiones a
utilizar ya sea en serie o paralelo en
cada seccin instalada, con el
objeto de facilitar el trabajo en
equipo.
-Realizar metdicamente un
programa de mantenimiento
preventivo y correctivo en las
instalaciones del servicio elctrico o
electrnico.
-Registro de posible causa o
problemas presentados en los
periodos de registro.

- Tabla de anlisis de resultados, su
correccin y/o modificacin para
una mejora contina.

y mediana, as
como de
dispersin tales
como la
varianza, la
desviacin
estndar y el
rango.
3. Se realizarn
las
recolecciones
de datos para
obtener las
muestras que
servirn para
que mediante
un tratamiento
estadstico se
puedan
determinar
antes y despus
las preferencias
de servicio de
los clientes
potenciales, as
como el nmero
de ellos.

manual de usos y cuidados
del equipo instalado.

TIPOS DE EVALUACIN

TIPO DE EVALUACION
MATEMATICAS
Integracin de glosario
Resolucin de problemas
Lista de cotejo
Exposiciones por equipo de conceptos subsidiarios
Autoevaluacin
Coevaluacin
Heteroevaluacin

MOTORES
Desempeo: Gua de
observacin

ELECTRNICA
Evaluacin del desempeo.
Guas de observacin.
Portafolio de evidencias y lista de cotejo.
Cuestionario.

MOTORES
Desempeo: Gua de observacin

Evaluacin Diagnostica
Se evaluaran los procedimientos aprendidos en el aula y en las prcticas extramuros del manejo del equipo y mobiliario de restaurante y bar previos a la
aplicacin del proyecto.

Check-List
Mediante un Check-List se evaluaran los procesos antes de la puesta en marcha del proyecto.
Estudio de Mercado
Se realizara un estudio de mercado en la localidad para ver la viabilidad del proyecto de comercializacin de alimentos y bebidas y a su vez evaluar el
trabajo en equipo con el uso de las tecnologas de la informacin.
Entrega de trabajo
Antes de la puesta en marcha del proyecto se presentara un trabajo por escrito de los resultados de el estudio de mercado y en el aula se har una
presentacin en power point al resto del grupo de dicho trabajo para obtener una retroalimentacin entre los compaeros.
REFRIGERACIN.
EVALUACIN DIAGNOSTICA
Se llevara a cabo al inicio de cada
actividad.

EVALUACIN FORMATIVA
Durante y al final de las actividades, de
aprendizaje
EVALUACIN SUMATIVA
Se llevara a cabo en las actividades,
requeridas
Practica 60 %: Habilidades, Destrezas y
actitudes.
Teora 30%: Investigaciones, informes,
exmenes, reportes y manuales.
Autoevaluacin y Coevaluacin 10%
CRITERIO DE EVALUACIN
La evaluacin ser referidas a normas:
Valoral y Actitudinal
Fiable y Valida
40-50 %: Insuficiente
60: Suficiente Acreditando Las
competencias.
80: Notable
100: Excelente

TIPO DE REALIMENTACION
MATEMATICAS
Se explicar
detalladamente
el proyecto a
los alumnos
participantes,
posteriormente
se solicitar
que expliquen
de manera
concreta en
que consiste el
mismo,
pidiendo que
sean los
propios
compaeros
quienes
realicen las
aclaraciones
pertinentes,
solo en caso
de ser
necesario
participar el
profesor;
finalizado el
proyecto se
realizar un

A la puesta en marcha del
proyecto se har un trabajo de
co-evaluacion entre docente-
alumno de manera continua
donde se estn evaluando
mediante una lista de cotejo los
procedimientos utilizados en el
manejo del mobiliario y material
con el que se cuenta, tomando
en cuenta los saberes tericos,
las actitudes y valores,
verificando si el alumno esta
desarrollando y aplicando dichas
competencias.
REFRIGERACION
Se dar por medio de la
co-evaluacin alumno-
alumno, maestro-alumno,
alumno-maestro. Haciendo
una revisin integral del
desarrollo del proyecto,
para una mejora continua
o algn replanteamiento
para un proyecto futuro.

intercambio de
experiencias
entre alumnos
y docente para
detectar
situaciones
que se hayan
pasado por
alto en el
proceso de
mejora
continua

BIBLIOGRAFIA
Tipos de habilidades cognitivas (Gilar Corbi, Raquel, 2003 Adquisicin de habilidades
cognitivas. Factores en el desarrollo inicial de la competencia experta. Publicaciones
Alicante: Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes.

Tipo de habilidad cognitiva esperada (Chan, Tiburcio (2000), Gua para la elaboracin
de materiales orientados al aprendizaje autogestivo, Innova, U de G

Gilar Corbi, Raquel, 2003 Adquisicin de habilidades cognitivas. Factores en el
desarrollo inicial de la competencia experta. Publicaciones Alicante:

Lectura complementaria: Garca Fraile, Juan Antonio y Sergio Tobn, 2006. Contenidos
de un mdulo formativo bajo el enfoque de las competencias. Revista Magisterio:
Educacin y Pedagoga. No. 22, Agosto-Septiembre, 2006

http://www.rmm.cl/index_sub.php?id_contenido=%206312&id_seccion=3513&id_por
tal=531

Gestin de Ambientes de Aprendizaje para tener mayores referentes para hacer la
identificacin respectiva (Duarte Duarte, Jakeline, 2003. Ambientes de Aprendizaje.
Una aproximacin Conductual, Estudios Pedaggicos <on line> citado 15 de junio 2008
http://www.rieoei.org/deloslectores/524Duarte.PDF

(Avolio de Cols, Susana e Iacolutti, Mara Dolores, 2006. Propuestas para la Enseanza
en la Formacin Profesional. En Ensear y Evaluar en formacin por Competencias
Laborales. Conceptos y Orientaciones Metodolgicas, Cinterfor, Buenos Aires.

Documento de apoyo (McDonald et al, 1995. Nuevas perspectivas sobre la evaluacin.
Seccin para la Educacin Tcnica y Profesional. UNESCO, Pars)

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