COMPETENCIAS DE MC DONALD

En la eficiencia administrativa
Mc Donalds ha sabido aplicar correctamente las funciones de la administracin como son la de
Planear, organizar, integrar personal, dirigir y controlar.
Ellos controlan cada etapa de la distribucin, cuentan con centros de distribucin regionales que a
su vez tienen centro de distribucin locales los cuales los distribuyen a los restaurantes.
Adems tienen planes ambiciosos para ampliar su programa de franchising con el cual
proporcionan apoyo total al franquiciado para su consolidacin y para mantener los estndares
requeridos por McDonald. Cuenta con un sistema de normas corporativas y oportunidades
individuales y el Franquiciado se integra al mismo con valores y expectativas claras y compartidas.
Concibe el sistema de Franquicias como una autentica asociacin entre un empresario
independiente y la compaa, cuyo prestigio y experiencia estn reconocidos en todo el mundo, el
66% de sus restaurantes son franquicias.

En la Capacitacin:
El ensamblado de los sndwich, no debe demorar ms de 60 segundos, los crew
1
(trabajadores)
son capacitados en 2 das, cada uno se encarga de cada rea de operaciones, cocina, frieds-station,
Servicio y heladera en el caso que tenga. Los crew que trabajan en los McCaf son capacitados de
diferente forma que los encargados de McDonalds.

Rapidez
Rapidez en el servicio de la comida rpida con el sistema ready to eat. Este sistema proporciona
la comida caliente en su punto exacto de coccin en tan solo 60 segundos.
Calidad e higiene
Exige a sus proveedores altos estndares de calidad y preciso bajos, ya que como toda empresa
que est en constante bsqueda de la eficiencia, es primordial mantener cada rea funcional con
los implementos y recursos necesarios, como los elementos de higiene, tecnologas e insumos en
el proceso de produccin.


1
Del ingls crew equivalente a trabajador
Precios econmicos
A travs de las promociones se ofrece un producto de alta calidad a un precio relativamente bajo.
Adems de utilizar descuentos psicolgicos: fijar un precio artificial, relativamente alto. Con su
correspondiente descuento con lo que representa un ahorro psicolgico significativo para el
cliente, como por ejemplo, Big Mac Antes: s/7.90. Ahora: s/4.90. Ahorra: s/4.00
Publicidad
Mc Donalds es una empresa que invierte mucho en publicidad ellos siempre tratan de
posicionarse como primeros en el mercado y establecer su marca tan rpido como sea posible.