Y bueno, os voy a poner la receta, que es prcticamente igual que la receta infalible de Alma, pero para 12

cupcakes:
Ingredientes:
150 g de azcar
150 g de mantequilla a temperatura ambiente
3 huevos
1 cucharada sopera de extracto de vainilla (*)
150 g de harina
1 cucharadita de levadura qumica Royal
3 cucharadas soperas de leche
Preparacin:
Precalentar el horno a 180C. Preparar el molde con las cpsulas.
Mezclar el azcar con la mantequilla hasta que est cremosa. Si usas thermomix, sigue estos mismos pasos,
batiendo a velocidad 4.
Aadir los 3 huevos ligeramente batidos y el extracto de vainilla.
Aadir la harina y la levadura y por ltimo la leche.
Repartir en los moldes. Las cpsulas deben llenarse entre la mitad y 2/3 de su capacidad.
Introducir en el horno durante 20 minutos aproximadamente. Cada horno es un mundo, pero en el caso del mo,
no pongo el ventilador, lo enciendo por encima y por abajo, y los pongo sobre la rejilla bastante centrada. Para
comprobar que estn bien horneados, al pincharlos con un palillo, est debe de salir limpio. Dejarlos enfriar 5
minutos y despus sacarlos del molde.
Dejarlos enfriar totalmente antes de decorarlos.