TEMA 17: FIESTAS, MÚSICA Y BAILES TÍPICOS EN ESPAÑA

Al igual que vimos en el tema anterior cuando hablábamos de la gastronomía, podemos

decir que no se puede hablar de un baile o una fiesta común en España, sino de los
bailes, las fiestas… debido a la ya mencionada y reiterada pluralidad de España: Por
tanto no podemos pedirle a un español del norte que nos baile sevillanas o flamenco, o
pedirle a un español del sur que nos baile una jota.

Teniendo claro esto, lo que vamos a ver a continuación será conocer las fiestas que hay
en España de carácter oficial (días de fiesta en toda España) y luego conocer las fiestas
y bailes más típicas de cada región.

1. FIESTAS

En este apartado no se pretende dar una lista exhaustiva de todas las manifestaciones
turísticas, únicamente se ofrece una selección de las fiestas y festivales mas importantes.
Algunas fechas pueden variar ligeramente, se recomienda confirmarlas con las Oficinas
de Turismo que facilitan calendarios con las fiestas regionales. Durante los meses de
verano prácticamente todos los pueblos celebran fiestas en honor de su patrón.

1.1. Fiestas Oficiales:

1 enero Año Nuevo

6 enero Reyes
Variable Viernes Santo
Variable Lunes de Pascua
1 mayo Fiesta del Trabajo
21 junio San Juan (no es oficial)
15 agosto Asunción

12 octubre Día de la Hispanidad

1 noviembre Todos Santos
6 diciembre Día de la Constitución
8 diciembre La Inmaculada
25 diciembre Navidad

1.2. Semana anterior al Miércoles de Ceniza

Fiestas de carnaval Cádiz, Santa Cruz de Tenerife

3er domingo de cuaresma

Fiestas de la magdalena: corridas, cabalgatas Castellón de la Plana
Del 12 al 19 marzo
“Las Fallas” de San José Valencia

1
Semana Santa
Cartagena, Cuenca, Málaga, Murcia,
Procesiones
Sevilla, Jerez, Valladolid, Zamora
Semana de Pascua
Fiestas de la Primavera Murcia, Sevilla
En abril
La Feria Sevilla
Del 22 al 24 ó del 24 al 26 de abril
Fiesta de San Jorge: Moros y cristianos Alcoy
Ultimo domingo de abril
Romería de la Virgen de la Cabeza Andujar (Jaén)
Abril o mayo
Feria del caballo Jerez de la Frontera
1ª quincena de mayo
Las Cruces, Concurso de patios cordobeses Córdoba
15 de mayo
San Isidro Madrid
Pentecostés
Peregrinación a la Virgen del Roció la
El Roció (Huelva)
Caballada Atienza (Guadalajara)
2º domingo después de Pentecostés: celebración del Corpus Christi
Alfombras de flores Puenteareas
Concurso de alfombras de flores Sitges (Barcelona)
Procesión Toledo
24 de junio
Hogueras de San Juan En todas las ciudades de costa
Fiestas de San Juan Ciutadella (Menorca)
Del 4 al 6 de julio
Los Sanfermines Pamplona
1er o 2º sábado de agosto
Descenso del río Sella Arriendas-Ribadesella (Asturias)
Del 11 al 15 de agosto
Representación de “El Misteri” Elche (Alicante)
Del 7 al 17 de septiembre
Fiestas de la vendimia Jerez de la frontera
19 de septiembre
Día de América en Asturias Oviedo
21 de septiembre
Fiestas patronales de San Mateo Oviedo
Del 20 al 26 de septiembre
Fiesta de la Vendimia Riojana Logroño
24 de septiembre
Fiestas de la Virgen de la Merced Barcelona
8 de octubre
Procesión de la Virgen Guadalupe (Cáceres)
Semana del 12 de octubre

2
Fiestas del Pilar Zaragoza

2. FESTIVALES

Semana Santa
Festival de Música Sacra Cuenca
Junio y julio
Festival Internacional de Música y Danza Granada
Julio
Festival internacional de Teatro Clásico de Almagro Almagro (Ciudad Real)
3ª semana de julio
Festival de Jazz Donosita/San Sebastián
Julio-agosto
Festival de Teatro Clásico Mérida (Cáceres)
Festival Castell de Perelada Perelada (Gerona)
2ª quincena de septiembre
Festival Internacional de Cine de San Sebastián Donosita/San Sebastián
Primera quincena de octubre
Festival Internacional de Cinema de Cataluña Sitges (Barcelona)
Ultima semana de octubre
Seminci (Semana Internacional de Cine) Valladolid
Finales de noviembre
Festival de Cine Iberoamericano Huelva

3. ESPAÑA: UN PAÍS DE FIESTAS Y TRADICIONES

3.1. Tradiciones y folklore

España es un país que ha conservado vivas sus tradiciones y que participa intensamente
en las fiestas que se celebran a lo largo del año en todo su territorio. Tan distintas como
variadas, estas celebraciones son una clara muestra de la riqueza y diversidad del país.
A lo largo del año y en todo del territorio español se celebran numerosas fiestas. La
alegría, el esplendor o la teatralidad son algunas de las características básicas de muchas
de ellas.

3.2. Fiestas mayores

Todas las ciudades y pueblos españoles celebran con más o menos vistosidad sus fiestas
mayores, en honor del patrón de la localidad. Muchas tienen lugar en los meses de
verano. En ellas participan, además de los habitantes del pueblo, personas llegadas de
las localidades vecinas para disfrutar de la diversión, en la que no suelen faltar animadas
verbenas que se prolongan hasta altas horas de la madrugada, ferias con atracciones para
pequeños y mayores, celebraciones religiosas, encierros y corridas de toros.

3.3. Los Sanfermines de Pamplona

En honor de San Fermín (7 de julio), se inician con el “chupizano” y durante una

3
semana la ciudad vive día y noche un ambiente de fiesta ininterrumpido que alcanza sus
momentos más sobresalientes durante los espectaculares encierros matutinos y en las
corridas de la tarde.

3.4. Las Fallas de Valencia

Que se celebran en marzo en honor de San José, son las fiestas del fuego y la pólvora y
culminan la “Nit del foc” con la quema de los impresionantes “ninots” que salpican la
ciudad.

3.5. Las Ferias andaluzas

Se han hecho famosas fuera de nuestras fronteras gracias a la Feria de Sevilla o a la de
Jerez. Son fiestas llenas de color, alegría y baile. En las típicas casetas se bebe fino o
manzanilla acompañados de tapas y se bailan sevillanas mientras que en las calles del
recinto ferial se pasea a pie o a caballo y las mujeres lucen sus bellos trajes de flamenca.

3.6. Romerías
España es un país de romerías. Aunque cada una tiene sus propias particularidades, son
fiestas coloristas en las que los romeros peregrinan a pie, a veces también a caballo, a
una ermita para venerar una imagen. Generalmente hay una procesión, música, bailes y
una comida en el campo.
El Rocío (Huelva), la romería mas brillante y multitudinaria de cuantas se celebran en
España, llega a congregar un millón de personas.

4
3.7. Semana Santa
Las procesiones de Semana Santa son otra manifestación característica del sentir
español. Más austeras en castilla, más festivas en Andalucía, son numerosas las
localidades en las que la gente se lanza a la calle para acompañar la pasión de cristo y el
dolor de su madre. La belleza de las imágenes que se sacan en procesión, muchas de
ellas auténticas obras de arte, la solemnidad con que se realizan los recorridos, algunos
por magníficos escenarios, y el fervor de los participantes llegan a crear atmósferas
capaces de impresionar tanto a creyentes como a no-creyentes. Aunque la Semana Santa
Sevillana es sin duda del mayor renombre, las de Valladolid, Málaga, Jerez, Zamora o
Cuenca revisten también gran interés.

3.8. Carnaval
Las fiestas de carnaval son un derroche de imaginación y alegría y el resultado de
muchos meses de ensayos y trabajo para preparar las actuaciones y los trajes. En las
islas Canarias, sobre todo en Tenerife, se celebran los carnavales de mayor tradición; el
desfile de carrozas y la elección de la reina del carnaval de Tenerife paralizan la isla.
Los carnavales de Cádiz, con sus comparsas y chirigotas, son los más animados de
Península.

3.9. Navidades
Las Navidades son las fiestas familiares por antonomasia. En las casas, en las que no

5
suele faltar el árbol y el característico belén, se reúnen familias enteras en torno en la
mesa durante la cena de Nochebuena o la comida de Navidad, dependiendo de las
costumbres de las distintas zonas. Tan tradicional como estas comidas navideñas son las
zambombas de Jerez (cantes navideños en la calle…) o las cabalgatas de Reyes: como
preludio de la noche mas mágica del año, los Reyes Magos y sus pajes recorren la tarde
del 5 de enero, ante la mirada ilusionada de los niños , las calles de las ciudades
repartiendo sonrisas y caramelos.

3.10. Los toros

Al hablar de fiestas y tradiciones es ineludible tratar el tema de los toros, que levanta
pasiones y criticas encendidas. Sin entrar en polémica, lo que no se puede negar es que
los festejos taurinos son tan consustánciales a nuestra cultura como puedan serlo las
procesiones de Semana Santa. El mundo del toro se halla estrechamente vinculado a las
fiestas mayores y es rara la localidad en la que no esta presente en alguna de sus formas.
Hay pocas manifestaciones culturales tan reglamentadas como una corrida de toros; el
conocimiento del desarrollo del festejo y unas nociones básicas de lo que es el toreo son
fundamentales para poder valorarla. La temporada taurina tiene lugar entre primavera y
otoño. Las ferias taurinas mas importantes son: la sevillana, que se celebra durante la
Feria, y la madrileña de San Isidro.

4. FOLCLORE

4.1. Andalucía
El folclore andaluz se puede resumir en la guitarra y el flamenco. El origen de la palabra
flamenco es muy discutido. Para unos procede de Flandes; otros piensan que fue traído
hace siglos a España por los gitanos; algunos lo creen de raíz árabe , de una palabra que
significa murmullo o susurro, y no falta quien lo relacione con el sentido popular del
termino: vanidoso, estirado. De cualquier forma el flamenco es un arte asombrosamente
rico y variado. Las manifestaciones más antiguas son los martinetes, las seguirías, los
polos y tal vez las cañas. Posteriormente se incorporaron otros aires andaluces no
gitanos: soleares, malagueñas, tarantas, alegrías. Se pueden establecer dos categorías
fundamentales: la música andaluza y el “cante jondo”, reducido en la actualidad a las
malagueñas (sin baile), soleares, segurillas, tientos y serranas. La música andaluza
comprende malagueñas, granadinas, rondeñas –derivadas del tipo fandango- sevillanas
y seguidillas murcianas y manchegas, originadas del tipo segundillas.

6
4.2. Aragón
La jota, probablemente el ritmo mas extendido en el folclore español, es el baile típico
de la región, muy diferente de las jotas que se bailan en otras regiones y la más
característica de todas. Se baila en parejas aisladas o en dos filas de hombres y mujeres.
Se acompaña siempre con canto, existiendo una rivalidad en pareja. Los pasos, a modo
de saltos, y el ritmo vivo expresan la energía y bravura de los habitantes de esta región.

4.3. Cataluña y comunidad Valenciana

En Cataluña el baile tradicional es la sardana, que los catalanes ejecutan en plaza, los
domingos, formando un circulo que alude al sol. En las fiestas de Vendrell y Valls se
forman los famosos “Castells”, audaces pirámides humanas. En la comunidad
Valenciana, además de sus fiestas del fuego –Fallas valencianas o Fogueras alicantinas-,
hay que destacar las fiestas de Moros y Cristianos de Alcoy, la mas celebres de este
tipo.

4.4. Galicia, Asturias y Cantabria

En Galicia el folclore se manifiesta especialmente en las romerías. Ataviados con su
traje regional, los gallegos bailan la muñeira y la panderada al son de la gaita, el
tamboril y las castañuelas. En las Rías Bajas se conserva la Danza de las Espadas, en la
que solo intervienen hombres. La redondéla es otro baile muy extendido en la región.
Las romerías de Asturias honran los más viejos oficios del país: vaqueiros, pastores y
marinos. Entre las fiestas mas típicas destacan, en verano, la fiesta de los Pastores en las
inmediaciones del lago Enol y la de los Vaqueiros de Aristébano. Los cantabros son
muy aficionados al juego de bolos.

7
4.5. País Vasco y Navarra
En estas dos regiones toda procesión va precedida por jóvenes danzantes vestidos de
blanco, con capela y faja rojas e interpretando cantos (zortzicos) al son del txistu y el
tamboril. La danza mas solemne es el aurresku, fundamentalmente masculina, como
casi todas las danzas vascas. Los hombres reunidos en círculo realizan la parte principal
y luego cada uno de ellos invita a una joven. La danza de las espadas es de origen de
guerrero. El baile de los hiladores y el de los bastones aluden a trabajos cotidianos.
Tampoco faltan en la fiesta vasca los tradicionales concursos de aizcolari (corte de
troncos), palankari (levantamiento de piedras) y la pareja de bueyes que arrastra piedras
de 3 toneladas. Para practicar la pelota vasca, el juego vasco por excelencia, en sus
diferentes modalidades de cesta punta, palo a mano, casi todos los pueblos poseen un
frontón y en Markina (Vizcaya) existe hasta una Universidad de la Pelota.

4.6. Castilla
Pocas regiones españolas son tan místicas y de costumbres tan sobrias como Castilla. El
baile mas antiguo que se conserva es el paloteo o danza de palos, que se baila al son de
la flauta y el tamboril o en ocasiones de la dulzaina y la caja, un cilindro de madera
cerrado con dos pieles. Los instrumentos castellanos son la dulzaina, que consta de tres
piezas y es la que mejor representa lo castellano, la chirimía, los cascabeles, que los
danzantes se ponen en los jarretes de las piernas, y numerosos objetos de la vida
cotidiana: almireces, morteros, botellas, etc.
En la región de Salamanca el traje charro es riquísimo; en sus bordados se utilizan
pedrería, sedas, lentejuelas etc. En La Mancha se baila la seguidilla, uno de los bailes
más antiguos de España.

4.7. Baleares
Los bailes tradicionales de Mallorca son el copeo, la jota, las “mateixes” y el bolero, el

8
más arraigado entre los mallorquines. Las danzas y festejos populares están
acompañados por la “xeremia” (especie de gaita), el “fabio” (caramillo) y el tamboril.
En Ciutadella (Menorca) el día de San Juan se celebra un festejo que data de la Edad
Media, con un centenar de caballeros vestidos con elegante indumentaria. Los bailes
populares de Ibiza son romances de boda, con un aire de cortejo.

4.8. Canarias
En su folclore se pueden rastrear influencias españolas de la península, portuguesas y de
América del Sur (debido a los fuertes lazos creados por la emigración), unidas a las
raíces autóctonas. La isa, la malagueña, la folia y el tajaraste son los cuatro aires mas
conocidos. El timple, instrumento canario, es una especie de pequeña guitarra.

4.9. Madrid

Las fiestas más famosas son las de San Isidro (en mayo), se mezclan festejos taurinos,
religiosos (procesión del santo) y popular como el baile típico madrileño: “el chotis”.

La forma de bailar un Chotis no es complicada. Las parejas que lo ejecutan, ataviadas

con los trajes típicos de chulapos madrileños, lo bailan así:

El hombre sujeta con una mano a la mujer y con la otra mano, metida en el bolsillo del
chaleco y con los dos pies juntos, gira en redondo sobre las punteras de sus zapatos,
mientras la mujer baila a su alrededor. Cuando la música lo indica, la pareja da tres
pasos hacías atrás y tres hacia adelante y se reinician los giros.

En un Chotis bien bailado, el hombre gira solamente en el espacio de superficie de un

ladrillo o baldosa y mirando siempre al frente.

Se puede aprender a bailar el Chotis en las Vistillas, junto al Palacio Real y en la

Pradera de San Isidro, durante las fiestas del santo patrón de Madrid.

9
MUSICA

A pesar de que para muchos extranjeros la música de España se identifica con el

flamenco, la historia de la música española es larga y los estilos cultivados muchos.

El cante tradicional español, como ya sabéis es el flamenco y la copla. Entre los artistas
tradicionalmente consagrados se encuentran Roció Jurado, Isabel Pantoja, Julio Iglesias,
Sara Montiel, Lola Flores, Roció Durcal…

Actualmente, la música en España está integrada en el resto de la música occidental,

constituyendo un mercado para los principales grupos internacionales y viceversa,
extendiéndose grupos y cantantes de España por el resto del mercado.

Sin embargo, son los grupos españoles los que predominan en el panorama musical
interno, existiendo una serie de estilos y corrientes predominantes en las cuales se
engloban.

El bakalao

El término bakalao se refiere en concreto a un género de música electrónica

denominado mákina valenciana, que surge en la llamada ruta del bakalao o Ruta
Destroy, que recorría las principales discotecas de la periferia valenciana. Sin embargo,
el término se emplea actualmente en España para referirse a casi cualquier tema de
música electrónica, especialmente los más comerciales.

Sus temas suelen estar formados por sesiones que el DJ compone enlazando diferentes
temas dance o cantaditas mediante una o más bases, que sirven para dar uniformidad al
tema.

Este estilo de música está extendido principalmente entre la gente más joven, así como
algunos nostálgicos cuya juventud coincidió con la ruta del bakalao. Su difusión se
produce principalmente en discotecas y macro-discotecas de la periferia de las grandes
ciudades, siendo minoritaria la venta en soporte digital para uso doméstico,
prevaleciendo el uso del disco de vinilo, ya que éste permite la composición de piezas
por DJs y aficionados.

El pachangueo (música pop melódica)

Caracterizada por sus letras de amor y suave compás. Entre algunos de sus
representantes están Camilo Sesto, Enrique Iglesias, Luis Miguel, Ricardo Arjona,
Alejandro Sanz,Julieta Venegas, Thalía y Paulina Rubio.

10
Destacan también hoy día en España: el canto del loco, Melendi, David bisbal,
Bustamante, el arrebato, Andy y Lucas, Merche…

Tambien esta de moda mezclar el flamenco con pop, jazz, soul, chillout… es decir,
ritmos nuevos que le den al flamenco unos aires más frescos para que tenga adeptos
jóvenes. Un claro ejemplo de esto pueden ser Pitingo, Chambao o Ketama.

Hip-Hop en España

La difusión de la música rap o hip-hop en España se produce de forma algo tardía,

siendo inicialmente un movimiento experimental minoritario.

Con los años 90, especialmente con la aparición de El Club de los Poetas Violentos en
Madrid, la cultura hip-hop experimenta un fuerte impulso, que favoreció el surgimiento
de compañías que patrocinasen este estilo, lo que facilitó la proliferación de más grupos,
como La puta opepé.

A finales de los 90 y con el siglo XXI, el rap se sitúa como uno de los estilos
predominantes del panorama musical español, con gran proliferación de grupos como
Violadores del verso, Armablanca, SFDK, Dogma Crew, Falsalarma, Nach, Rapsusklei,
Outrojazz,cuyo éxito a su vez facilitará el surgimiento de nuevos grupos.

11