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Budn de zapallo y pasas con harina

integral, jengibre y canela



Dulces, cookies y panes
Vegetales
darte un gustito
10 y ms porciones
Adems lleva: harina, yogur, aceite, huevo, clara de huevo
Ingredientes
1 taza de harina
1 taza de harina integral
1 taza de harina de maz
2 tazas de azcar integral
1 cdita. de polvo de hornear
2 cdas. de bicarbonato de sodio
1 cdita. de jengibre en polvo
2 cdas. de canela
1 cdita. de sal
1 y 1/2 taza de pur de zapallo
1 taza de yogur natural
1/3 taza de aceite
2 huevos
2 claras
2 tazas de pasas de uva rubias
azcar impalpable
Preparacin
Un la harina blanca tamizada con la harina integral, la harina de maz, el azcar, el polvo de hornear, el
bicarbonato, el jengibre, la canela y la sal.
Aparte, mezcl el pur de zapallo con el yogur, el aceite y los huevos. Un bien y comenz a incorporar poco a
poco los ingredientes secos.
Por ltimo agreg las pasas, y, con movimientos envolventes, las claras batidas nieve.
Volc en un molde savarn enmantecado y llev a horno moderado 50 minutos.
Dej enfriar antes de desmoldar y serv espolvoreado con azcar impalpable.
Jugo sanito y dulzn
1 vaso
Licu 1 rodaja de anan con 1/2 pera, ralladura de jengibre y agua.