RECREO CAMPESTRE

EL MERCURIO

Edad: Sexo:
Lugar de residencia:
Direccin .
Ciudad:..

1. Qu puesto desempea en su lugar de trabajo?

Administrativo
Tcnico
Operativo
Otros
Si su respuesta es otros, especifique:..................

2. Posee usted vehculo?

S NO

3. Est usted satisfecho con el servicio que ofrecen los Recreos Campestres
de comida tpica en Huancavelica?

S NO
POR QU?
..

4. Cul de los siguientes aspectos cree usted, que carecen los Recreos Campestres
de comida tpica en Huancavelica?

Higiene
Comodidad
Variedad de platos
Atencin al cliente
Todos los anteriores

5. Qu tipo de restaurante visita usted frecuentemente con su familia en
Huancavelica?

Restaurante de comida Tpica
Restaurante de comida Internacional
Restaurante de comida Rpida
Otros Restaurantes

Nombre uno de ellos
.
6. Estara dispuesto a visitar un recreo campestre que oferte nuevas formas
de coccin y presentaciones del plato tpico de la regin de Huancavelica?

S NO

7. Qu precio usted estara dispuesto a pagar por este servicio?

$15-20
$20-25
$25-30

8. Con qu frecuencia usted visitara este recreo campestre?

SEMANAL
QUINCENAL
MENSUAL
TRIMESTRAL

9. Cul es el motivo que lo impulsara a visitar este recreo campestre?

Curiosidad
Producto o plato
Precio
Servicio
Todos los anteriores

10. Cul de las siguientes preparaciones de comida tpica prefiere comer
usted?

Entrada (sopas, locros, picaditas)
Platos fuertes
Postres
Bebidas

11. De la opcin escogida, elija los platos que ms le gusta comer.

ENTRADAS

Caldo de pollo
Locro de cuy
Locro de papas
Picaditas de carne






12. De la opcin escogida, elija los platos que ms le gusta comer.

FUERTES
Cuy asado con papas cocinadas, salsa de man y ensalada tradicional
(lechuga, tomate).
Cuy frito con salsa de uvilla, pur de papa y ensalada de vegetales.
Rollo de cuy, croquetas de mote con salsa de pan y ensalada tropical
(vegetales y frutas).
Cuy apanado con papitas rancheras (papas fritas con cscara) y
ensalada tradicional.
Pollo asado, pur de papa y ensalada tradicional.

13. De la opcin escogida, elija el postre que ms le gusta comer.

POSTRES
Pastel de chocolate
Crepes con helado y frutas
Copa de helado

14. De la opcin escogida, elija la bebida que ms le gusta.

BEBIDAS

Chicha de jora
Chicha de avena
Jugos






Gracias por su colaboracin.







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