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Director o Directora del Plantel

El director o directora en su condicin de mxima autoridad del plantel es el responsable de


la ejecucin, seguimiento, rendicin de cuentas y evaluacin del Programa.
Funciones
1. Diagnostica junto al Docente Enlace, las necesidades de los y las estudiantes del plantel
para la prestacin del servicio en el ao escolar.
2. egistra y actuali!a peridicamente junto al Docente Enlace del Plantel los datos de la
in"ormacin contenida en la "ic#a t$cnica.
%. emite peridicamente a la &oordinacin municipal'distrital junto al Docente Enlace, la
matr(cula escolar actuali!ada y atendida por el Programa de )limentacin Escolar *P)E+.
,. -rgani!a y supervisa junto al Docente Enlace, el servicio oportuno y las condiciones de
calidad, de acuerdo a la programacin del ao escolar.
.. -rgani!a junto al Docente Enlace, las guardias del personal docente para la supervisin
del servicio y la atencin al comedor o cual/uier otra modalidad de acuerdo a las
caracter(sticas del plantel.
0. Promueve junto al Docente Enlace, la participacin activa en la contralor(a social del
Programa.
1. 2ramita de manera oportuna junto al Docente Enlace, a la instancia correspondiente
*&oordinacin Estadal o Enlace municipal y distrital+, la rendicin de cuentas
correspondientes a la ejecucin del Programa, as( como, los recaudos establecidos en
las normas y procedimientos /ue permitan el pago oportuno a los prestadores y
prestadoras de servicios.
3. &umple y #ace cumplir junto al Docente Enlace, las normas t$cnicas de los procesos de
recepcin y almacenamiento de los alimentos.
Ao 2011: Ao del Bicentenario del 05 de julio de 1811
4. 5igila junto al Docente Enlace, el cumplimiento de las normas de #igiene y el cuidado de
los materiales y e/uipos de cocina por parte de las madres y padres colaboradores y
colaboradoras.
16. 7upervisa junto al Docente Enlace, el cumplimiento de los #bitos de #igiene y cuidado
de los materiales y e/uipos de comedor por parte de las y los estudiantes.
11. &oordina junto al Docente Enlace, las actividades relacionadas con las mediciones
antropom$tricas de las y los estudiantes del plantel.
12. Programa y coordina la ejecucin del inventario trimestral de e/uipo liviano y pesado del
plantel.
1%. 8leva junto al Docente Enlace, la asistencia diaria de las y los bene"iciarios del Programa.
1,. &oordina junto al Docente Enlace, el registro de talla y peso de los nios, nias y
adolescentes *donde $stos se realicen+, registro de madres y padres colaboradores y
colaboradoras, relaciones de pago, comprobantes de entrega de los alimentos "irmados y
sellados, relacin de dotacin de e/uipos livianos y pesados y uni"ormes, inventario de
e/uipos pesados y livianos, "acturas de gas y cual/uier otro /ue permita la
documentacin t$cnica y administrativa de los procesos relativos al Programa.
1.. 9n"orma junto al Docente Enlace a la &oordinacin :unicipal o Distrital o en su de"ecto a
la &oordinacin Estadal del Programa, el inventario de los rubros excedentes.
10. 9n"orma junto al Docente Enlace a la &oordinacin :unicipal o Distrital o en su de"ecto a
la &oordinacin Estadal del Programa de )limentacin Escolar *P)E+, cual/uier
suspensin del servicio de alimentacin por *intoxicacin, in"raestructura, "alta de
servicios bsicos o suspensin de clases, entre otros+ y procura la intervencin oportuna
para su solucin e"ectiva.
11. )poya junto al Docente Enlace, las actividades de supervisin y de contralor(a social
*madres colaboradoras, consejos comunales, voceros estudiantiles+ /ue se realicen en el
plantel.
13. &ual/uier otra /ue en el mbito de su competencia le asigne la &oordinacin :unicipal o
Estadal.
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Enlace Programa de Alimentacin Escolar (PAE) en el plantel
El enlace del Programa de )limentacin Escolar *P)E+ en el plantel, es el responsable de
supervisar directamente todas las actividades relacionadas con el Programa y de asegurar el
cumplimiento de las normas y procedimientos.
El mismo, deber ser un personal *docente, nutricionista, trabajador social, entres otros+ /ue
en el cumplimiento de esta "uncin, no menoscabe sus responsabilidades en su carga
docente o administrativa asignada. 8a designacin del enlace del Programa de )limentacin
Escolar *P)E+ en el plantel, ser de"inido en una circular suscrita conjuntamente entre la
Divisin de ecursos ;umanos y la &oordinacin Estadal del Programa de )limentacin
Escolar *P)E+.
Funciones
1. eporta al &oordinador Estadal del Programa de )limentacin Escolar *P)E+ y a la
Directora y Director del Plantel las actividades concernientes a la ejecucin del Programa.
2. :antiene actuali!ados los registros de los prestadores y prestadoras de servicios del
plantel y de las madres y padres colaboradores y colaboradoras, /ue participan en la
elaboracin de los alimentos del Programa.
3. )ct<a en representacin de las autoridades del plantel, en el acto de recepcin de
insumos o platos servidos y asegura /ue el mismo se lleve de acuerdo a las normas y los
procedimientos establecidos.
4. )segura /ue en las notas de entrega /ueden debidamente registrados "allas,
sustituciones o productos rec#a!ados y /ue $sas se "irmen al "inali!ar el acto de
recepcin.
5. 7upervisa el cumplimiento de las normas de #igiene en todas las actividades de
manipulacin de los alimentos= recepcin, almacenamiento, elaboracin y servicio de
comedor.
6. 7upervisa la calidad y cantidad del men< servido a los escolares.
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7. 5ela por el cumplimento de los #bitos de #igiene y cuidado de los materiales y e/uipo
del comedor por parte de los y las estudiantes.
8. 5eri"ica diariamente los platos servidos en el plantel y la matr(cula atendida.
9. :antiene el registro y control del inventario del e/uipo liviano y pesado, as( como, la
dotacin de uni"ormes para las madres colaboradoras y padres colaboradores.
10. 5igila la ejecucin del componente pedaggico del Programa y supervisar su cabal
cumplimento.
11. Publica el men< en la cartelera del Programa de )limentacin Escolar *P)E+.
12. :antiene actuali!ada la cartelera con in"ormacin sobre normas e #igiene de los
alimentos.
13. )segura /ue las y los usuarios con re/uerimientos nutricionales especiales sean
debidamente atendidos por los organismos competentes.
14. &ual/uier otra /ue en el mbito de su competencia le asigne el Directora o Director del
plantel y la &oordinacin :unicipal o Estadal.
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