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Bolo de Cebola 2 tempos

2 cebolas picadas
2 tomates sem pele e sem semente picados
salsinha e cebolinhas picadas
sal e pimenta

Refogue, temperando com sal e pimenta a gosto. Ao final, acrescente o
verde. Reserve.



2 ovos
1/4 de xcara de maisena
1/4 de xcara de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em p

Bata no liquidificador. Se vc achar que ficou pouco, acrescente um
tantinho de leite para aumentar.

Junte a mistura ao refogado de cebola e mexa bem.

Unte e enfarinhe um pirex, coloque a mistura e leve ao forno pr aquecido
mdio, por 20 minutos mais ou menos.

Voc pode gratinar com queijo ralado, mas ficar mais calrico ;-)

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