1

DESCRIPCION DE LA MAQUETADEL DE ELABORACION DE MEZCLA ENRIQUECIDA

1) CONTROL DE CALIDAD: esta rea mide 4 mt de ancho y 5 mde altura .

2) ALMACEN DE MATERIA PRIMA: esta rea mide 6 mt de ancho y 5 mtde altura .

3) ALMACEN DE INSUMOS: esta rea mide 6 mt de ancho y 5 mt de altura.

4) DOCIFICADO: Esta rea es importante porque debemos realizar un buen pesado para
obtener un producto de calidad Y esta rea mide 5 m de ancho y 5 m de altura.
5) MOLIDO: En esta rea se realiza el molido de los granos Y esta rea mide 4 mt de
ancho y 5 cm de altura.

6) MEZCLADO: Se mezcla las harinas en un recipiente de acero inoxidable y esta es muy
importante esta rea mide 4 m de ancho y 5 m de altura.
7) PRECOCIDO: Se realiza con un movimiento constante para evitar quemar. Esta rea
mide 3 mt de ancho y 5 mt de altura.

8) MEZCLADO Y ENVASADO: Se mezcla bien todo los ingredientes ya adicionados. Esta
rea mide 3 mt de ancho y 5 mt de altura
9) ALMACEN DE ENVASE Y EMBALAJE: Se embolsa en polietileno. Esta rea mide 3 mt
de ancho y 5 mt de altura .

10) ALMACEN DE ENVASADO Y ETIQUETADO: Una vez listo pasa a un envasado en bolsa
polipropileno y a un etiquetado respectivo. Esta rea mide de ancho 3 cm, y de alto 5
cm.
11) ALMACEN DE PRODUCTO FINAL: Se almacenan a temperatura ambiente. Y esta rea
mide 3 mt de ancho y 5mt de altura.

MANTENIMEITO DE MAQUINARIA: Se realiza cada 2 meses, esta rea mide de ancho 4 cm, de
altura mide 5 cm.
DEPOSITO DE HERRAMIENTA: Esta rea mide de ancho 4 cm, de altura 5 cm.
DEPOSITO DE DESECHOS: Aqu se deposita todo los materiales que ya no son usados.