Hamburguesas de carne de res con

papitas fritas



Ingredientes(6 personas )
500 g. de carne molida
12 Rebanadas de pan de sndwich
1/4 Taza de leche
1 Cebolla rallada
5 Dientes de ajo machacados
2 Cdas. de salsa inglesa
1 Cdta. de sal
1 Paquete de pan de hamburguesa
1 Paquete de papitas congeladas
1 Lechuga
4 Tomates perita rebanados
Pepinos en encurtidos
Salsa de tomate ketchup
Mayonesa y mostaza al gusto
Aceite para frer
30 minutos
Preparacin
Remojar el pan con la leche y aplastar con un tenedor. Unir la mezcla con la
carne molida y sazonar con cebolla rallada, ajos machacados, salsa inglesa y
sal al gusto. Dejar macerar para que tome gusto. Hacer las hamburguesas
grandes o pequeas, segn el tamao del pan. Lavar las lechugas y los
tomates. Picar los tomates y los pepinillos en ruedas y colocarlos en una
ensaladera por separado. Frer las hamburguesas con poco aceite y colocarlas
dentro del pan. Cada quien les pone los vegetales y la salsa de su preferencia.
Frer las papitas aparte en abundante aceite bien caliente. Si las hamburguesas
se sirven en platos individuales, decorarlos, tal como aparecen en la foto,
creando una figura de Sol y acompaar con figuras de mariposas hechas con
tomates y queso: las tiritas de queso constituyen el cuerpo, los tomates las
alas, y las tiritas de ciboulette, cilantro o perejil las antenas.