Nombre de la tecnologa:

Estircol de Vaca
Cdigo: CSAA-049
Nombre comn:
Estircol de vaca
Nombre cientfico:

Palabra clave 1:
Estircol
Palabra clave 2:
Abono
Palabra clave 3:
Orgnico
Descripcin de la tecnologa:
Uso de estircol animal como abono orgnico con la finalidad de
acondicionar el suelo mejorando su contenido de humus y estructura,
estimulando la vida micro y meso biolgica del suelo. Al mismo tiempo se
fertiliza el suelo con micro y macro nutrientes. Contiene 1.1-3% de N, 0.3-
1% de P y 0.8-2% de K. Estos nutrientes se liberan paulatinamente (al
contraste con el fertilizante qumico). El estircol bovino libera
aproximadamente la mitad de sus nutrientes en el primer ao. El
contenido de nutrientes en el estircol vara dependiendo de la case de
animal, su dieta y el mtodo de almacenamiento y aplicacin. Estircol
vacuno y de aves es la clase ms utilizada, el estircol porcino tiene la
desventaja de ser foco de lombrices y otros parsitos capaces de infectar
al hombre. En laderas es esencial combinar la aplicacin de estircol para
mejorar la fertilidad del suelo con otras prcticas de control de erosin.

1. Insumos externos necesarios: Reemplaza insumos externos
(fertilizantes qumicos), pala, regadora y medio de transporte.

2. Insumos internos necesarios: En sistemas mixtos ganado / cultivos, se puede mantener el ganado parte
del tiempo en establos para facilitar la recoleccin. Esto requiere mano de obra adicional y posiblemente la
produccin de forraje de corte para la alimentacin del ganado en el corral. Se necesita 0.5-1 lbs de
estircol por metro lineal de cultivo, equivalente a 50-100 qq por mz. La recoleccin y el transporte de estas
cantidades requiere bastante esfuerzo.

3. Actividades para establecer la obra:

Estircol bovino en 2-3 das en el sol puede perder el 50% de su N y puede perder por lluvias en poco
tiempo gran parte de su N y K. Para evitar la prdida de calidad del estircol hay que recogerlo
diariamente y ponerlo a resguardo en la sombra. El encorralado del ganado por las noches dndoles
forraje cortado antes de que salga del corral facilita la recogida del estircol. Otra manera de facilitar la
recogida del estircol en el potrero es de acostumbrar al ganado a reunirse en la noche en un sitio de
fcil acceso para recoger y trasladar el estircol.
El estircol fresco se puede incorporar (para evitar volatizacin) en los surcos 2-3 semanas antes de la
siembra.
Es mejor recoger y acumular el estircol diariamente en la maana por medio de la abonera
completando los otros ingredientes del compost (rastrojos, malezas, hojas de Madreado...). Con la
descomposicin de la abonera tambin se destruyen de manera parcial de las semillas de malezas y se
logra la formacin de un humus ms estable y la reduccin de la fuga de N por volatizacin. Tambin se
puede utilizar para la crianza de lombrices.
Dependiendo de su composicin, se voltea la abonera cada 8-15 das.
Se aplica incorporando 0.5-1 lbs. por metro lineal 1-3 semanas antes de la siembra de cultivos anuales.
Al caf se aplica 1.5 lbs. por mata, en ctricos se aplica hasta 5 lbs. por rbol en forma de media luna.
La mezcla de 40 lbs. de ceniza o de cal para cada 20 qq. de estircol mejora el contenido de nutrientes y
amortigua el pH en la abonera.
Del estircol se puede preparar tambin un abono foliar para el cual se mezcla 50 lb. de estircol en un
barril de agua, se deja por 10 das y se aplica sobre los cultivos.

4. Actividades para mantener la obra:

Se requiere un cambio en el manejo del sistema de produccin mixto para recoger, acumular, almacenar
y distribuir el estircol adecuadamente. Adems se recomienda la produccin de forraje de corte para
alimentar el ganado en el corral antes de la salida. Esta prctica aumenta la cantidad de estircol que
los animales dejan en el corral.

Las principales actividades para esta prctica son: recolecta del estircol, almacenado y manejo,
aplicacin en los plantos. Para la aplicacin de estircol de vaca en una manzana de caf se aplican 80
quintales de estircol. La cantidad de estircol producido por los animales domsticos es alta, pero se
necesita una inversin permanente de mano de obra para recolectar, almacenar, transportar y
distribuirlo.
Condiciones ecolgicas requeridas:
1. EN LA ZONA

1.1 Altura en msnm: Se puede utilizar en todas las alturas.
1.2. Precipitacin en mm: Se puede utilizar en zonas secas como en zonas hmedas. En zonas secas
existe el riesgo que se pierde un alto porcentaje del N por la volatizacin, en zonas hmedas se puede
perder bastante N por la erosin y lixiviacin.

2. CONDICIONES ECOLOGICAS EN LA FINCA / PARCELA

2.1. Textura del suelo: Se utiliza en todo tipo de suelo. En suelos arenosos tiene la ventaja de ser menos
susceptible a la lixiviacin que el fertilizante qumico.
2.2. Profundidad del suelo: Se utiliza en suelos profundos y superficiales.
2.3. Capacidad de infiltracin: En suelos de baja infiltracin es an ms importante incorporar el estircol
para evitar el lavado del estircol por la escorrenta.
2.4. Drenaje del agua: En suelos mal drenados los procesos microbiolgicos de descomposicin en el suelo
cambian entre condiciones aerbicos y anaerbicos. Esto resulta en prdidas significativas de N y C en
forma de gases.
2.5. Presencia de piedras en la parcela: Contribuye a mejorar suelos pedregosos y no pedregosos.
2.6. Porcentaje de pendiente: En suelos con pendientes moderadas y fuertes es esencial incorporar el
estircol y combinar la aplicacin con otras prcticas de CSA para reducir la escorrenta y erosin. De
esta manera se reduce la prdida del abono por procesos erosivos.
2.7. Fertilidad del suelo: Contribuye a mejorar suelos degradados proporcionando una amplia gama de
nutrientes. En estos suelos degradados los abonos orgnicos son esenciales para mejorar las
condiciones del suelo. Se pueden complementar con fertilizantes qumicos los cuales solos
generalmente no mejoran de forma sostenible suelos degradados. En suelos frtiles la aplicacin de
estircol contribuye a mantener la materia orgnica en el suelo y estimula la actividad micro y meso
biolgica del suelo.
2.8. Acidez del suelo: La aplicacin en suelos cidos contribuye a amortiguar el pH y aumenta la capacidad
de intercambio catinico del suelo.
Ventajas:
Apropiado para sistemas de produccin mixta de
cultivos de alto valor con ganado. Se recomienda
establecer sistemas para mantener el ganado
parcialmente (o completamente en fincas
pequeas) estabulados o confinados lo cual
permitir aprovechar el estircol.
Se justifica sobre todo en cultivos de alto valor
como hortalizas, caf, musceos, frutales, aunque
tambin se puede utilizar en granos bsicos.
Restricciones:
En fincas grandes es menos factible debido a las
cantidades grandes requeridas y a la mano de obra
necesaria para manejar el estircol. Sin embargo
se utiliza en fincas grandes de ganadera intensiva.

Costo actual de la tecnologa:
Mano de Obra: 37.20 dlares
Impacto econmico esperado:
1. Reduccin de costos de produccin al utilizar abonos orgnicos en vez de fertilizantes qumicos en los
cultivos.
2. La mayor actividad microbiolgica en el suelo reduce problemas de nematodos y varias enfermedades del
suelo: en consecuencia reduce el uso de plaguicidas.
3. Aumento de valor de la finca por mejoramiento de la fertilidad y estructura del suelo
Impacto social (beneficios para las familias campesinas):
Capacitacin terica y prctica en el establecimiento y mantenimiento de abonos orgnicos.
Impacto ambiental:
Liberacin paulatina de 50% de los nutrientes en el primer ao y contribucin al aumento de la materia orgnica.
Una vaca de 300 lbs. produce 15 lbs. de estircol por da con 85% de agua, 0.5% N, 0.15% P (P205) y 0.5% K
(K20) con una relacin C:N de 19. La aplicacin del abono o del estircol mismo activa la micro y macro fauna
en el suelo y mejora la estructura. En Estel se utiliza una mezcla de 10 lbs de ceniza por cada 5 sacos de
estircol al cual se agrega un saco de hojas verdes de leguminosas (por ejemplo Madero Negro) para enriquecer
la abonera con P y N.
Soporte tcnico: Gua Tcnica de Conservacin de Suelos y Agua
Autores/Responsable/Colaboradores:
PASOLAC