Experimento 1

En el tubo 1 pudimos observar que debido a que en el agua destilada no hay glucosa es
el Control negativo C (-). Si no hay glucosa no puede haber glucolisis
El tubo 2 es C (+) ya que si se produjo CO
2.
Por el proceso de glucolisis.
En el tubo 3, se va a dar un proceso anaerbico (fermentacin alcohlica) por la
ausencia de oxgeno y la presencia de glucosa.

En el tubo 4 se aadi almidn y levadura (capaz de degradar disacridos), este
experimento produjo menor cantidad de CO
2.
Gran parte del ATP fue gastada en la
degradacin y transformacin a glucosa, ya que el almidn es un polisacrido.

En el tubo 5 se aadi sacarosa, pudimos notar que hubo un cambio , la sacarosa es
un disacrido (glucosa + fructosa) y va demorar un poco en descomponerse pero si
llega hacer glucolisis debido al contenido de glucosa y fructosa.


Experimento 2

Los respirmetros fueron colocados en una incubadora a 37 celsius esto permite
acelerar el proceso de fermentacin ya que la temperatura es un catalizador de las
enzimas que intervienen en la glucolisis.

El tubo 1, el experimento no presenta glucosa ni carbohidratos, como resultado no
formaba piruvato y no formaba CO
2
.

El tubo 2 es C (+) ya que si se produjo CO
2.
Por el proceso de glucolisis.
En el tubo 3 si hubo respiracin ya que utilizamos solamente glucosa y esto formo los
piruvatos necesarios para forma la respiracin anaerbica.

El tubo 4 y 5 se inhibe la fermentacin pero no completamente ya que las
concentraciones de flor no son elevadas

El Fluoruro de sodio posee flor elemento que es un inhibidor de la respiracin celular,
como lo pudimos observar en el tubo 4, ya que va a precipitar a los iones magnesios
impidiendo la actividad de la enzima enolaza (encargada de transformar 2
fosfoglicerato en fosfoenolpiruvato) ocasionando que no se forme el cido piruvato,
esencial en la glucolisis y por lo tanto en este caso la respiracin anaerbica.

Conclusin

La respiracin anaerbica y aerbica tienen en comn la glucolisis, proceso por el cual una
glucosa da origen a 2 Piruvatos.

Si tenemos una elevada concentracin de fluoruro de sodio se inhibir por completo la
glucolisis.

En la fermentacin se obtiene CO2, etanol y NAD+

La levadura contiene enzimas disacaridasas ya que logr separar la sacarosa en glucosa
y fructuosa.
En el tubo 1 del primer experimento pudimos observar que el agua destilada, debido a
la ausencia de glucosa, no realiza gluclisis.