ESTRATEGIA DE PRECIOS:

1. Objetivos de precio.

Incrementar las ventas del negocio Gourmet Express, en un 20% creciente,
durante los prximos 3 meses del ao 2014.
Mantener el nivel de notoriedad de la marca Gourmet Express en la ciudad
de Trujillo.
Obtener el mayor nivel de ingresos por ventas en la ciudad de Trujillo.


2. Estrategias:
Precios de penetracin:
La estrategia de fijacin de precio que se adoptar ser la de
penetracin, ya que la calidad del producto ser alta y el precio estar
acorde con el promedio del mercado.

Poltica de Precios
Dirigir la promocin al pblico objetivo, ya sea mediante tarjetas
personalizadas, degustaciones y publicidad radial en una radio local.
Promover la marca del producto, ofrecer rebaja de precios y
descuentos por volumen de ventas; con anticipacin y durante las
diversas festividades (Semana Santa, carnavales, Da de Todos los
Santos, Fiestas Patrias, Navidad, entre otras), lo que tambin ayudar a
posicionar al negocio.
Promover la recomendacin de los clientes a sus amigos y conocidos.
Las recomendaciones de los clientes ya fidelizados y la buena atencin
sern claves para captar nuevos clientes.

3. Determinacin de precio

3.1 Anlisis de costos

Punto de Equilibrio
P.E = CF
PVU- CVU




3.2. Anlisis de precio de la competencia

COMPETIDOR PRECIO
Esenciales S/. 7.50
Natural Store S/. 8.00
Capul Gourmet S/. 7.50

Conclusin: Debido a que nuestros principales competidores se encuentran en
otra ciudad (Lima), se transforma en una ventaja para nosotros, ya que en la
ciudad de Trujillo no existe este tipo de servicio. Por lo cual, consideramos
establecer nuestros precios de acuerdo a la encuesta realizada en nuestra
ciudad de ubicacin, la cual sera de S/. 7.00.
3.3. Valor percibido por el cliente:
Segn la encuesta realizada a los posibles clientes, el precio que estn
dispuestos a pagar por adquirir nuestro servicio oscila entre S/.5.00 y
S/.9.00 soles.
Lo cual nos demuestra que el precio fijado por nuestra empresa si sera
accesible para los clientes.

3.4. Anlisis de la oferta y demanda.