elaborados en base a frutos del mar, este es uno de los preferidos en la cocina peruana; es que siendo muy sabroso, es tambin muy nutritivo. Y por si fuera poco, este arroz es y debe ser un carnavalito de colores, y su gracia es que se le vea bien anaranjadito, brillante y repleto de mariscos y verduras. Tumbes TIERRA DE BOSQUES, PLAYAS Y MANGLARES