COCTEL DE PIA

Ingredientes :


kilo de pia, pelada y cortada en trozos

1 taza de pisco

de taza de azcar

1 onza de jugo de limn

Hielo

Preparacin:


Licuar la pia y agregar el azcar y el pisco.
Agregar el jugo de limn y el hielo y licuar hasta que el hielo est bien molido.
Servir en copas e incrustar un trozo de pia en el borde de la copa

MARACUYA SOUR



Ingredientes :


2 onzas (4 cucharadas) de pisco puro

1 onza (2 cucharadas) de jarabe de goma

1 onza (2 cucharadas) de jugo de maracuy

Clara de huevo

5 cubos de hielo

Preparacin:


Colocar el pisco, jarabe de goma, jugo de maracuy, clara de huevo y los cubos
de hielo en una licuadora. Licuar 30 a 35 segundos y servir en copa fra.