Unidad3.

Gestin de Procesos

Actividad- Construccin y Gestin de Procesos
En esta etapa de desarrollo ya se ha revisado anteriormente los conceptos
relacionados con la disponibilidad de recursos como uno de los compromisos que
la direccin de la empresa debe planificar objetivamente para que la
implementacin del SGC sea exitoso, se ha redactado la poltica de calidad, los
objetivos y se han determinado algunos indicadores, metas, responsables para el
cumplimiento de los mismos.
Su labor ahora es pasar de una estructura organizacional por funciones o
departamentos, a una estructura organizacional por procesos, para lo cual
previamente deber estudiar el material y ver los 3 videos de gestin de procesos
dispuestos en el botn Documentos de apoyo/ Documentos complementarios/
Documentos complementarios unidad 3.
Recordemos:
Proceso: ir a cine.
Responsable: cineasta / persona.






Entrada Transformacin
Salida /
Resultado
Conducir hasta
el cinema.
Comprar el
boleto de cine.
Ver la pelcula.
Informacin del horario
y lugar de la pelcula.
Quienes acudirn a
verla.
Criterios con los que
se elegir la pelcula.
El valor de
entretenimiento
de la pelcula.


Desarrollo de la actividad:
1. Identificar procesos clave: se definen desde el punto de vista del cliente.

EMPRESA PROCESOS CLAVE
1
DETECTADOS
Fast food yoshi
Entrega de producto a tiempo
Reduccin de costo
Contribucin al proceso logistico


2. Definir el objetivo de cada proceso clave:


PROCESOS CLAVE
2

DETECTADOS
OBJETIVO
Entrega de productos a
tiempo
Es la rapidez con la que se entregan los
productos al mercado, puede llegar a ser un
diferenciador importante para la permanencia de
la empresa en el mercado, por lo que el primer
factor clave de xito es el tener los sistemas y
procesos necesarios que garanticen que los
pedidos sern entregados acorde a las polticas
comerciales que la empresa haya dictaminado.
Reduccin de costos Los centros de distribucin resguardan uno de
los activos financieros ms importante de la
organizacin, los inventarios. El hecho de
tenerlos debidamente almacenados y ordenados
financieros adicionales a los presupuestados.

1
Procesos clave: son los procesos de negocios que tienen el mayor impacto en las percepciones de valor por parte del
cliente acerca del producto o servicio y el mayor impacto en la retencin del cliente.




Tambin el hecho de tener procesos productivos
que reduzcan el manejo de materiales, el uso
adecuado de los equipos har que los costos de
operacin se reduzcan y que el centro de
distribucin sea ms eficiente y se convierta en
un generador de riqueza para la organizacin.
Contribucin al proceso
logistico
El Centro de Distribucin debe aportar a hacer el
proceso logstico ms gil, en la medida que sus
procesos operativos se vuelvan ms eficientes,
se logre reducir el tiempo de surtido de una orden
y se logre incrementar la precisin en los
inventarios, estos aportarn a que la Cadena de
Suministro en su conjunto sea ms eficiente y
ms rentable.

3. Definir las actividades bajo el enfoque P-H-V-A (ciclo Deming), de uno de
los procesos clave identificados en el punto 1.

Identificacin del proceso clave:






5:30 pm 1:00am



$100.000
Identificar a los
clientes
Determinar sus
necesidades y
expectativas
Disear proceso
Trasladar el plan al
nivel operativo
Aplicar lo planeado
Hacer cambios
Recopilar datos para
ver que sucedi tras
los cambios
Tomar decisiones
sobre los cambios
Estandarizamos
ciertos cambios
Frmanos y
entrenar al
personal
Vigilar el proceso
Repetir el ciclo
Evaluar los
resultados obtenidos
Comparar los
resultados con los
objetivos planeados
PLANEAR HACER
ENTRADAS AL
PROCESO
RESULTADOS /
SALIDAS
PROCESO
ACTIVIDADES DEL PROCESO



4. Conclusiones:
Escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el desarrollo de la
presente actividad.
Conclusin 1: la gestin por procesos es la forma de gestionar toda la
organizacin basndose en los procesos. En tendiendo estos como una secuencia
de actividades orientadas a generar un valor aadido sobre una entrada para
conseguir un resultado, y una salida que a su vez satisfaga los requerimientos
delcliente.se habla realmente de proceso si cumple las siguientes caractersticas o
condiciones.
se pueden describir las entradas y las salidas
el proceso cruza uno o varios lmites organizativos funcionales.
una de las caractersticas significativas de los procesos es que son capaces
de cruzar verticalmente y horizontalmente la organizacin.
se requiere hablar de metas y fines en vez de acciones y medios. Un
proceso responde a la pregunta "que", no al "como".
el proceso tiene que ser fcilmente comprendido por cualquier persona dela
organizacin.
el nombre asignado a cada proceso debe ser sugerente de los conceptos
y actividades incluidos en el mismo.
Conclusin 2: la implementacin de la gestin de procesos en toda empresa, trae
grandes beneficios como: afianzar el trabajo en equipo, confianza y entendimiento
de todos los integrantes de la misma; aparte de eso genera ms sensacin de
seguridad y confiabilidad hacia todos sus clientes del producto que le estn
ofreciendo, debido a que este sistema de calidad a creado mucha credibilidad a
nivel mundial por todos sus logros.



No olvide realizar el aporte al foro temtico de la unidad 3 y la actividad interactiva
en los enlaces disponibles en el botn Actividades/ Actividades unidad 3.
ACTUAR VERIFICAR



Nota: recuerde revisar la Gua de Aprendizaje de esta unidad con el fin de verificar
que ha realizado todas las actividades propuestas, saber cmo desarrollarlas y
entregarlas correctamente.

Criterios de Evaluacin
Analiza y propone mejoras ante una situacin organizacional.
Define la organizacin bajo un enfoque basado en procesos.
Entrega a tiempo: enva la actividad en la fecha indicada por el instructor.